Kaufberatung

Ich muss sagen die Quickmill 0820 sagt mit optisch gar nicht zu. Die Ascaso Steel UNO habe ich auch schon gefunden, aber wie du schon sagst ist diese etwas teuerer.

 

Zudem stelle ich mir vor, dass das Pumpenmanometer als Anfänger sehr praktisch ist. Liege ich hier falsch?

 

Dann vielleicht eine Ascaso Dream? Wobei ich bin seh zuversichtlich, dass ich in der Lage bin den Thermoblock mit einer Temperaturregelung zu versehen. Irgendwie muss sich das Studium als Mechatroniker ja lohnen.

 

Könntest du hierauf genauer eingehen?

Ich habe das so verstanden, dass man das Pumpenmanometer verwendet um zu prüfen ob der Mahlgrad richtig ist. Sehe ich das falsch?

 

Ok, dass klingt doch gut. Sehe ich das richtig, dass ich mit der Mahlkönig vario ganz gut aufgestellt bin?
Eins würde mich dann noch interessieren, von der Ascaso Dream scheint es mit über die Jahre unterschiedliche Modelle gegeben zu haben, leider steht hierzu im Wiki nichts. Weiß jemand wie man die Modelle unterscheiden kann, bzw. wie man das bei einem Fernkauf via ebay Kleinanzeigen gut in Erfahrung bringen kann?

 

Ja das hast du natürlich recht. Eine kurze Zusammenfassung meiner Erfahrungen ist vermutlich wertvoll. Ich habe mich dann letztendlich für eine gebrauchte Mahlkönig Vario home in Kombination mit einer gebrauchten Quickmill 3004 Cassiopeia entschieden.

Mit der Mühle bin ich sehr zufreiden! Ich kann diese auch morgens um 6 bei offener Küchentüre betreiben und muss keine Sorgen haben, dass ich meine Mitbewohner unsanft aus dem Schlaf mahle. Mit dem Mahlergebnis bin ich sehr zufrieden. Mir fehlt hier zwar etwas die Erfahrung, aber ich kann den Mahlgrad für verschiedene Bohnen so einstellen, dass mein doppelter Espresso in adäquater Zeit durchläuft. Zudem empfinde ich den digitalen Timer als sehr praktisch. Oft wiege ich noch die Mänge an Mehl ab dabei ist gut zu erkennen das die Mahlmenge sehr konstant ist. Was mich am Anfang kurz etwas Zeit gekostet hatte, war dass die Mühle nicht fein genug gemahlen hat. Das Problem konnte aber via einer Stellschraube behoben werden (hierzu gibt es zahlreiche Anleitungen auf Youtube). Persönlich muss ich zugeben hatte ich mir vor dem Kauf vorgestellt mehr mit den Mahleinstellungen zu spielen (z.B. sehr grob für einen cold brew). Aber ich muss zugeben, dass wenn ich einmal die „perfekte“ Einstellung für die entsprechende Bohne gefunden habe, stellt es für mich eine Gewisse Hürde dar an dieser etwas zu ändern, obwohl es ja die Skala gibt.


So nun zum Siebträger. Mit dem bin Ich voll und ganz zufreiden. Ich habe mir wie oben schon beschriben einen gebracuhte Quckmill 3004 gekauft. Diese ist nicht ganz frei von Fehlern, aber aufgraund des relativ einfachen Aufbaus sollte ich die Probleme nach meinem Auslandssemster beheben können. Ich muss sagen ich bin BEGEISTERT von dem Espresso aus der Maschine. Mit der Maschine und der Mühle konnte ich Kaffee offiziell zum Genußobjekt deklarieren. Auch nach mehreren Monaten Nutzungen freue ich mich in jeder Lernpause wieder aufs neue auf meinen Espresso. Es ist einfach so herlich! Da kann der Morgen noch so früh sein, der Espresso macht einfach alles besser. Inzewischen gibt es tatsächlich viele Cafes die ich meide weil der Espresso dort einfach nicht von der selben Klasse ist. Die Funktion mit den zwei getrennten Heizkreisen ist in meinem Fall ein nice to have aber nicht notwendig. Was ich etwas als etwas schade empfinde, ist dass man bei der Maschine meines Wissens nach mit realtiv viel Druck arbeiten muss, damit die Durchlaufzeit nicht zu gering ist. Ich hab gelesen, dass man das beheben kann, aber ich finde es eigentlich immer schön wen nPridukte nicht modifiziert werden müssen.

Die Maschine hat mich ca. 400 Euro gekostet und die Mühle ca. 200 Euro. Zudem habe ich ettliche Stunden in Recherche invesitert. Diese empfande ich aber als sehr angenhm, da ich meinem neuen Hobby nachgehen konnte. Wenn ich die 600 Euro und das Kaffeeresultat mit mit einem Vollautomaten vergleiche, geht die Siebträger ganz ganz klar als Sieger hervor. Ich würde nie wieder wechseln. Ja es gibt Zeiten wo man zwischen Tür und Angel gerne einen Kaffe hätte und man einfach nicht die 5 min hat, aber das macht eigentlich gar nichts, da man den Espresso dann eh nicht genießen kann!