Kaufempfehlung Siebträgerupgrade von DeLonghi Dedica 685.M

Hallo liebes Forum,

seit einem halben Jahr nutze ich eine DeLonghi Dedica 685.M mit einer Eureca MCI (ist eingezogen, als klar war dass es bei einer Siebträgermaschine bleiben soll, aber die Dedica nicht die Dauerlösung wird). In der Kombination bekomme ich zum Teil gute Ergebnisse, zum Teil wird der Esprosso mal zu sauer, mal zu bitter - mein Eindruck ist, dass die Temperatur entsprechend schwankend ist. Mit den Ergebnissen können wir leben, aber würden gerne im kommenden Jahr ein Upgrade vornehmen.
Wir sind zwei Kaffeetrinker und beziehen pro Tag zusammen etwa 10-15 Tassen. Wenn Besuch im Haus ist entsprechend mehr. Meine Frau trinkt gerne einen verlängerten Espresso mit einem Schuss Milch und ich bevorzuge Espresso, oder ab und an einen Americano. Der Milchaufschäumer wurde bisher nur sehr sehr selten (einmal in drei Monaten?) genutzt. Auf die Funktion könnten wir bei einer neuen Maschine quasi verzichten.
Wir testen gerne mal neue Bohnen aus. Daher wäre es schön, wenn die Maschine etwas gutmütig ist und wir nicht die ersten X Bezüge wegspülen können. Anderen Threads hatte ich entnommen, dass Thermoblock Maschinen nicht so gutmütig reagieren wie z.B. eine Einkreiser mit Kessel. Kann man das so pauschalisierend stehen lassen?

Vom Budget hatten wir ca. 1000€ eingeplant, das ist aber ggf. auch nach oben hin noch flexibel - wir möchten jetzt eher eine Maschine für die nächsten Jahre kaufen und nicht in zwei Jahren wieder über ein Upgrade nachdenken.
Vom Profil her reicht eine einkreisige Maschine für uns, meines Erachtens nach, vollkommen aus.
Die erste Überlegung war eine Thermoblock Maschine ins Auge zu fassen, da diese eine kurze Aufheizphase versprechen und ggf. etwas weniger Pflegeaufwand bedürfen. Andererseits sind die Bezugszeitpunkte von uns ziemlich regelmäßig, sodass man die Maschine ggf. per Zeitschaltuhr entsprechend früh aufheizen lassen kann. Spricht da etwas dagegen? Gibt es Hinweise was ich bei der Vorgehensweise beachten sollte?
Wir haben aktuell folgende Maschinen ins Auge gefasst, die wir dann bei einem Händler (idealerweise) in Stuttgart begutachten und dann auch dort kaufen würden:
- ECM Classica II PID
- Bezzera Unica
- Ascasa Steel Uno Pro PID

Dann wiederum kommt natürlich die Frage auf, ob eine der beiden Maschinen nicht übertrieben ist und nicht eine
- Quick Mill Orione
- Rancillo Silvia
- Quick Mill Pulsanti

auch vollkommen ausreichen würde. Habt ihr hier noch Hinweise, die bei der Entscheidung helfen können (außer dem Testen bei einem Händler)?
Gibt es vielleicht noch andere Maschinen, die wir in Betracht ziehen sollten?
Was mir bei der Dedica noch ziemlich auf den Geist geht, ist das geringe Gewicht und dass ich die Maschine festhalten muss um den Siebträger einzuspannen. Da wir öfter mal ein Kleinkind auf dem einen Arm sitzen haben kann die Notwendigkeit die Maschinen festhalten zu müssen ganz schön nerven Die neue Maschine darf also ruhig auch mit einer Hand bedienbar sein.

Ich freue mich auf eure Hinweise und viele Grüße aus Stuttgart

 

Vielen Dank für eure Antworten. Damit hat sich meine Auswahl auf die ECM und die Bezzerra eingeschränkt. Werde mir beide beim Händler mal näher ansehen und mich dann entscheiden.