Kaufempfehlungen

[color=#000080ost_uid0]Ne Demoka Mühle und eine Gaggia Classic/New Baby oder ähnliches sollten knapp machbar sein mit etwas suchen/handeln.
Händler machen da gerne mal Paketpreise.

In der Preisgegend würde ich auf jeden Fall mal in e-bay auf Schnäppchen Jagd gehen.

Scheckt auf jeden Fall nochmal deutlich besser als das Zeugs vom Lavazza. Point ;-)

cheers
afx

 

[quoteost_uid0="afx"]In der Preisgegend würde ich auf jeden Fall mal in e-bay auf Schnäppchen Jagd gehen.[/quoteost_uid0]
bei ebay wäre ich etwas vorsichtig, d.h. falls du kein Bastler bist oder keine Werkstatt in der Nähe hast, würde ich die Finger davon lassen, was gebrauchte Maschine+Mühle betrifft.

 

[color=#000080ost_uid0][quoteost_uid0="Alex_xpress"][quoteost_uid0="afx"]In der Preisgegend würde ich auf jeden Fall mal in e-bay auf Schnäppchen Jagd gehen.[/quoteost_uid0]
bei ebay wäre ich etwas vorsichtig, d.h. falls du kein Bastler bist oder keine Werkstatt in der Nähe hast, würde ich die Finger davon lassen, was gebrauchte Maschine+Mühle betrifft.[/quoteost_uid0]
Auf E-bay werden immer wieder auch Neugeräte zu interessanten Preisen angeboten....
Es muß nicht unbedingt ne Bastelaschien sein.
cheers
afx

 

Bei www.espressomaschinen.it gibt es z. b die Gaggia Espresso für 130.- Ich hab die Espresso in schwarz, meine Freunding in braun. Design ist eben Geschmacksache, ich finde es genial, erinnert mich irgendwie an die italienischen Raststätten, keine Ahnung warum?! Ist die billigste Gaggia, aber eine vollwertige, eben nur ohne Magnetventil.



Edited By mati108 on 1076350055

 

[color=#000080ost_uid0]Wieso über Dich herfallen.
Es is Dein Geschmack, nicht unserer ;-)

Blos weil ich nen andernen Focus habe, muß das Teil ja nicht schlecht für Dich sein oder?

cheers
afx

 

hi,
keiner fällt über dich her, sondern wir haben aufrichtiges mitleid.
spass beiseite, hoffentlich hast du lang freude damit.
gruss stefan



Edited By KSB on 1076619778

 

[quoteost_uid0="kumopipolopi"]Hallo nochmal !

So, nachdem ich nun meine ersten Erfahrungen gemacht habe, kann ich mitteilen, das ich meine Entscheidung nicht bereue.

Kinderleichte Bedienung, schnelle Zubereitung und für meinen Geschmack richtig guten Kaffee.

Bin also zur Zeit richtig glücklich mit dem Teil und kann in meiner Unwissenheit nicht nachvollziehen, welche Vorteile zum Beispiel eine getrennte Aufbereitung (Mühle, Siebträger) hat, ausser, das wenn was kaputtgeht, eben nur eine Maschine ausfällt.[/quoteost_uid0]
Hallo,
für mich ist der Vorteil:
das keine Kaffee rauskommt sondern Espresso.

 

[color=#000080ost_uid0]@kumopipolopi
Die Automaten aus der Saeco/Jura & Co Klasse können leider keinen Espresso (sonst hätte ich mir auch einen gekauft, bin ja faul). Nachdem aber in der Gastronomie aus Spitzenmaschinen auch meist nur ein espressoartiges Getränk raus kommt und kein richtiger Espresso, kennen die meisten den Unterschied nicht ;-{

Solange es Dir schmeckt, is es egal. Der Stress kommt immer erst wenn man merkt, das es auch besser geht und man das dann unbedingt haben will. Die meisten Fanatiker hier weigern sich inzwischen in der Gastronomie einen Espresso zu bestellen, da sie in 90% aller Fälle nur frustriert werden.

cheers
afx

 

..so what:
>Bin also zur Zeit richtig glücklich mit dem Teil und kann in >meiner Unwissenheit nicht nachvollziehen, welche Vorteile ..
solange wir das nicht trinken müssen oder
Du nichts besseres kennst zieht immer noch das "die Welt ist eine Scheibe" Argument. Don´t know better.
Viel Spass mit der Maschine!
Gruss Wolf

 

[color=#000080ost_uid0]Warum die Kaufhaus Automaten keinen echten Espresso liefern ist mir nicht ganz klar, siehe
Warum kein Espresso aus Automaten
vermutlich ist es ne Kombination aus mehren Faktoren.

Der Unterschied ist aber deutlich sichtbar (sandfarbene, maximal 2m dicke, statt brauner 5-10mm starker Crema, falls das überhaupt Crema ist und nicht durch ein nachgeschaltete Drucksystem erzeugt wird) und schmeckbar, es is aus den Plastikbrühgruppenautomaten immer dünner und nicht so ölig wie aus einem gut bedienten Siebträger. Da der Sinn von Espresso ja eine Geschmackskonzentration ist, verfehlen die Automaten hier das Ziel.

Zum Thema mehr investiert, meine Kombi kostet deutlich weniger als top Jura Systeme und liefert bessere Resultate wenn es um Espresso geht.
Was mit den Automaten ganz gut geht ist Caffee Crema, wenn man sie entspreched einstellt oder Milchkaffee.

cheers
afx

 

Hallo!

@ afx,
schade dass ich keine Cam dahabe sonst würd ich Dir ein Pic hochladen von nem Automaten-Espresso....also 10mm bekomm ich nicht hin, aber mehr wie 5mm sind es auf jeden Fall. Farblich würd ich sagen Haselnusbraun mit zwei hellen Punkten drauf - iss ja klar.
Ich denke das Problem bei Saeco z.B. ist das gleiche wie bei Euren 1Tassensieb - zu wenig pulver, deswegen zu kurze Durchlaufzeit. Hab die Siemens S60 - mit max 14gr Pulver pro ca. 50ml Wasser kommt ein super Espresso raus.
Das Problem mit der Fülle bei Espresso ist, denk ich, mechanisch bedingt. Würde ich so fein gemahlenes für den VA nehmen wie Ihr für die Siebträger, dann wär andauernd das Brühsieb zu da es viel größere Löcher hat. Deshalb kann man das Mahlwerk schon gar nicht so fein einstellen, wie es ne billige Mühle locker schon ohne Tuning schafft.

Der Nachteil beim Siebträger ist für mich, wenn ich meinen 200ml Kaffee rauslasse...die erste hälfte geht ja noch, aber dann quillt der Kaffee so extrem auf das sich das Maschinchen ganz schön schwer tut da noch Wasser durchzudrücken.
Klar - für Espresso nix besseres als ne ST. Aber den Kaffee macht mir die Siemens besser und schneller.

Gruß
Marcus

 

[color=#000080ost_uid0]Hi Marcus,

200ml im Siebträger sollten kein Problem sein.
Schau mal auf alt.coffee den aktuellen Thread zum Thema "Caffee Creme thanks to HV" an. Du mußt nur grob genug mahlen (ich hab's selber noch nicht probiert, mit ner stufenlosen Mühle is mir das zuviel Hektik dann wieder den richtigen Espressopunkt zu finden) und die Durchlaufzeit ist kürzer als für Espresso! Also praktisch keine Zeit das Sieb zuzuquellen, Du darfst auch hier nicht in die Blondphase kommen.

Wegen der brachial unterschedlichen Mahlgrade kann ich immer nur wiehern wenn beauptet wird man könne bei einer der kleinen Automaten beides auf Knopfdruck machen. Dazu wäre es notwendig pro Funktionstaste nicht nur Wassermenge sondern auch Mahlgrad einzustellen, was die Dinger halt leider nicht können.

Wenn man versucht beides mit dem gleichen Mahlgrad zu machen schmeckt zumindest eines der Getränke schauderhaft, wenn nicht sogar beide.

cheers
afx