Kaufentscheid: die silvia - gibts da konkurrenten? - Ähnliche maschinen in dieser liga?

boys toys

 

Heisst dann das ALLES jetzt, dass keine Einkreismaschine stetig so guten Espresso hinbekommt, wie der einfachste Zeikreiser?


So hab ich die Antworten in der Summe verstanden. Wobei mir noch nicht klar ist, warum?

Gibt es keine Einkreiser mit Thermosiphon oder anderen Einrichtungen für thermische Konstanz? Sind Einkreiser einfach grundsätzlich weniger solide / hochwertig, weil man davon ausgeht, dass der anspruchvollste Kunde sowieso irgendwann eine Zweikreiser kauft?

Schade für mich, denn eigentlich fühle ich mich als Einkreiskandidat. Wenn die aber beim Espresso nicht mit Zweikreisern gleichziehen können, muss einen solchen nehmen?

Danke für Tipps
Dideldidu

 

angeblich kann man das am expansionsventil einstellen allerdings sagt NS das es nicht geht ...... irgendein amifreak sag ja allerdings ist dann noch mehr wasser in der tropfschale sinnvoll wäre ein pumpenbypass ala fluidotech

 

[quoteost_uid0="SibylleM"][quoteost_uid0="apraxas"]Jo, was so eine richtige boys toys Pumpe ist ... die pumpt schon was :laugh:[/quoteost_uid0]
Hallo afx,

eigentlich hast du es ja nicht verdient... aber folgende Replik kann ich mir nicht verkneifen: "boys toys Pumpe" - hiess das frueher nicht mal "wer hat den Groessten"??

Duck_ _ _Sib.[/quoteost_uid0]
als frau solltest du wissen das es auf die technik (innere Werte) ankommt nicht auf die größe ........ ein großes gehäuse macht was her wenn aber so wie bei den "gastro" Gaggias ala TS nichts drinnen ist dann .....

 

die meisten probleme einer espressomaschine stehen davor !!!!!!!

 

um da einige missverständnisse aus der Welt zu räumen bei Espressomaschinen handelt es sich um eine Drucksteigerungspumpe keine Vakuumpumpe das wäre dann bestenfalls ein penis shrinker
......

traut sich jetzt keiner mehr was zu schreiben ? ???



Edited By Gaggia_User on 1108754280

 

[color=#000080ost_uid0]Kaum is man mal Mittagessen geht's hier rund.....

[quoteost_uid0]Heisst dann das ALLES jetzt, dass keine Einkreismaschine stetig so guten Espresso hinbekommt, wie der einfachste Zweikreiser?[/quoteost_uid0]
Jein...
So Kisten wie Zaffiro oder Domobar sollten den Zweikreisern nichts nachstehen (zumindest so würde ich die Lobhudelei von Mark Prince in seinem Zaffiro Test interpretieren). Bei den kleineren ist sehr viel mehr Fingerspiztengefühl für die Maschine notwendig.
Nur schmeckst Du die Unterschiede noch? Glaube nix was Du hier oder in andren Foren liest. Schau daß Du es selber probierst. Jeder Gaumen is anders.

@Smart:
Ja, angeblich kann man das Teil auf das der Schlauch aufgesteckt ist drehen. Zuminest laut Jack Denver auf alt.coffee. Laut NS geht es nicht (ich hatte die mal angeschrieben)....

@Sybille:
Ich hoffe Du hast bei dem boys toys Zitat den Adressaten verwechselt.
Hmmm, ich hab nen Vibrator in meiner Gastrokiste, is wohl eher was für die Ladies. ;-)

cheers
afx

 

@afx [Temp Surfing]

besser hätte ich es nicht sagen können..

Ich besitze auch Mis Silvia, komme mit der Maschine sehr gut zu recht, und behaupte mal meistens ein sehr guter Espresso machen zu können, aber um das zu ereichen war es ein sehr langer und anstrengender Weg, Mis Silvia will dass man sich mit ihr Beschäftigt und versteht (Typisch Frau :: sprich z.B. Temp Surfing (u.a.).. Ist zwar am Anfang sehr lehrreich, aber irgendwann mit der Zeit wird es nerven, vor allem wenn man mehrere Espressi machen muss:
*Wasser laufen lassen bis der Thermostat anspringt.
*in der Zeit Mahlen, Tampen
*den "Theater" 1-2 Tassen Sieb.. LM vs. Rancilio usw
*Warten bis der Thermostat aus ist.
*Wasser wieder laufen lassen bis zu einem bestimmten Zeitpunkt und hofen dass man den richtigen Punkt erwischt (Temp Surfing)
* Endlich Espresso machen & Trinken

naja, aber ohne das alles, wäre es ja Langweilig, ein Knopf drücken kann ja jeder, und das bischen "Show" gehört ja dazu ::
Na ja, ich glaube ich suche nur eine Ausrede um mir eine andere Maschine zu kaufen (evtl. die Bezzera BZ 99 ), Leute bring mich wieder zu Vernunft!

Noch beherrsche ich mich...

Mariachi



Edited By mariachi on 1108762542

 

sollte ich mich angesprochen fühlen



Edited By Gaggia_User on 1108756514

 

Was mich verwirrt, ist:

Sonst ist immer Forums Konsens, dass die E61 Nachbauten divenhaft und empfindlich sind und bei weitem nicht so gut wie ein moderner massiver hochwertiger "normaler" Brühkopf.

Jetzt scheint es jedoch so, als gelte dies nicht für Einkreiser. Dort muss man scheinbar (Domobar oder Zaffiro) zum E61 Kopf greifen. Nicht E61 Kandidaten scheinen in keinem Fall temperaturstabiler als die ohnehin schon sehr sehr ordentliche Silvia?

Ja warum das den nun?

Dideldidu

 

N`abend allerseits,

was muß ich hier lesen toys,boys, größer ,länger, weiter, vibrierende Beiträge , jojo , je später der Abend, desto ....

Hilft da die Logik von Ringelnatz? Und was sagt der ?
>>>>Logik

was hat das mit Kaffee bzw. dem Kaufentscheid zu tun ?! weiss niiscchh, weiter geht´s

[quoteost_uid0="afx"]
So Kisten wie Zaffiro oder Domobar sollten den Zweikreisern nichts nachstehen (zumindest so würde ich die Lobhudelei von Mark Prince in seinem Zaffiro Test interpretieren). cheers
afx[/quoteost_uid0]
[quoteost_uid0="Dideldidu"]Was mich verwirrt, ist:

Sonst ist immer Forums Konsens, dass die E61 Nachbauten divenhaft und empfindlich sind und bei weitem nicht so gut wie ein moderner massiver hochwertiger "normaler" Brühkopf.

Jetzt scheint es jedoch so, als gelte dies nicht für Einkreiser. Dort muss man scheinbar (Domobar oder Zaffiro) zum E61 Kopf greifen. Nicht E61 Kandidaten scheinen in keinem Fall temperaturstabiler als die ohnehin schon sehr sehr ordentliche Silvia?

Ja warum das den nun?

Dideldidu[/quoteost_uid0]
jein, die von dir bzw. @afx genannten 1-Kreis-e61 Maschinen ,haben einen großen Nachteil, daß der Boiler recht groß, eigentlich zu groß(700ml, davon dürften ca. 500ml mit Wasser gefüllt sein, der Rest is fürn Dampf) für einen espresso(25-50ml) einfach zuviel ist, sprich das meiste Wasser wird ständig aufgeheitzt und schmeckt nach längerer Standzeit entsprechend.
Deswegen ist auch der US-Jubel auf solche Maschinen nur dann verständlich, wenn viele espresso-is nacheinander gemacht werden.
Wollte noch was sagen, habs aber gerade vergessen...
Alex



Edited By Alex_xpress on 1108797437

 

ich glaube mit luft im boiler bei einer einkreisigen maschine täuscht du dich da ist doch der komplette boiler voll wasser bei 90° + x° gibt es noch nicht so wirklich viel dampf

 

@ afx:
Ich gehe mal davon aus, daß Deine Frage nach dem Thermostat sich auf die Audrey und nicht auf die Brugnetti bezieht. Das wird ein 110 Grad Thermostat sein. Und wenn ich mir die Zahlen in dem anderen Thread anschaue, dann vielleicht zum Glück. Ich weiß nicht, ob man die Meßdaten so einfach linear von dem 110 Grad Thermostat auf den mit 95 Grad übertragen kann, ich tue es aber einfach mal: Beim Abschalten ergäbe sich demnach eine Wasserauslauftemperatur von 88 Grad. Wenn das Totband des Thermostats dann tatsächlich auch 10 Grad beträgt, wäre die untere Auslauftemperatur dann 77 Grad. Angst vor verbrannten Espresso braucht man dann nicht mehr zu haben!Und für so einen Triumpf der Technik hat man dann knapp 500,-- Euro ausgegeben. Na super!

@Sib
Eine Empfehlung für einen Zweikreiser kannn ich Dir mangels Erfahrung nicht geben. Natürlich habe ich mir schon Gedanken gemacht, wie meine Idealmaschine aussehen würde. Gigb es komischer Weise nicht auf dem Markt. Dem Ideal am nächsten kommt, und das kann ich drehen und wenden, wie ich will, dummerweise immer wieder das Vorgängermodell der Cimbali Junior mit Tank. Aber das hat ganz individuelle Gründe, die jeder mit gutem Recht auch ganz anders sehen kann.

Da man ja Träume bekanntlich bewahren soll, fällt mir sofort die Oscar als pragmatische Alternativlösung ein. Kommt für Dich aber wohl aus ästhetischen Gründen nicht in Frage. Ich finde die eigentlich in dieser Hinsicht übrigens gar nicht so übel.

Wenn ich mir Deine Präferenzen so anschaue, das erstgenannte Model könnte aber auch was für Dich sein! Bestimmt das Gerät, das der bauartbedingten Solidität einer guten Einkreismaschine am nächsten kommt. Den kleinen Nachteil, den die Cimbalis generell hanben, brauche ich wohl nicht eigens erwähnen.

Ich an Deiner Stelle würde erst einmal Erfahrungen mit einem günstig erworbenen Einkreiser mit professionellem Siebträger machen. Und wenn sich eine solche Gelegenheit nicht sofort ergibt, dann muß noch einmal mein nicht ganz ernst gemeintes Alternativgetränk bemüht werden: Abwarten und Tee trinken.

Gruß, Andreas