Kaufentscheidung 2. Mühle oder neue Hauptmühle

Was ist denn die Magister für eine? Ist das die Obel Mito Istantaneo? Das wäre eine sehr gute erste Mühle, die Du nicht so leicht toppen könntest. Vielleicht kannst Du da noch Informationen, einen Link oder ein Foto liefern. Im Netz finde ich nichts.

Die Obell junior istantaneo hatte ich bis letzte Woche als Zweitmühle für Schümli. Das funktionierte gut, aber ich wollte doch digital einstellbare Timer, das Drehen am Potentiometer ging mir auf den Keks, genaues Einstellen war schwierig. Und die Mahlgradverstellung ist recht grob, was aber beim Schümli nicht störte.

Die Macap sind gute Mühlen, mit 58er Scheiben. Ich sehe sie nicht besser als die Mito (s. o.), auch wenn sie stufenlos zu verstellen ist.

Gerade beim Schümli finde ich drei Timer gut (1 Tasse, 2 Tassen, Becher), da wäre eine gebrauchte Quamar M80e neueren Datums interessant, ca 400 € kann die aber kosten.

Lettlich habe ich mich für den den Umbau einer Gastromühle auf Direktmahler und Bau eines Auber Timers entschieden. Da hängt von Einkauf der Mühle ab, wie teuer das wird. In meinen Fall ist der Timer immer wiederverwendbar, falls ich mal was anderes umbauen möchte.

Also bis 400 Euro ist im Gebtauchrmarkt vieles denkbar, auch eine Fiorenzato F64, oder größeres von Eureka.

Hier solltest Du vielleicht nochmal klarstellen, was Dir wichtig ist. Möglichst preiswert ohne alles? Möglichst hohe Qualität inkl. digitalen Timer? Grösse egal? Tempo egal?
Denn im Moment kommt fast jede Mühle infrage. Und wie schnell muss es gehen?

 

Es lichtet sich etwas. So Du hast also die Obel junior istantaneo. Dann wäre das meine zukünftige Zweitmühle und bei der neuen Hauptmühle geht es unter Einhaltung des Budgets in die 'Vollen".

Ich hätte zuletzt folgende Direktmahler kaufen können, Fiorenzato F64e für 350 €, LSM 92e 230 €, Fiorenzato F4e 300 €, Quamar M80e ab 250 € usw. Gekauft hatte ich eine Casadio Instantaneo für 230,00 €.

Alternativ kannst Du Dich mit den Umbauten befassen, eine Mazzer Super Jolly mit Dosierer zum Direktmahler umbauen kann sogar mit Timer im Budget liegen. Und wenn ich das hinbekomme, kann das jeder.
Hier ist mein Aristarco Umbau.

 

Gegen die Macap M5D+ ist objektiv nichts einzuwenden. Timer, Mahlgut, Qualität der Mühle ist alles gut. Nur subjektiv finde ich die Mahlscheiben was klein und den Motor was schwach. Aber das ist kein belastbares Argument für den Hausgebrauch.

 

Ne, die MXA ist sicher kein spürbare Verbesserung. Da lieber den Direktmahler mit vernünfitigem Timer.