Kaufhilfe/ -beratung für Maschine und Mühle

Was bitte sonst trittst Du hiermit los als eine Grundsatzdiskussion?
Für mich ganz klar: Einkreiser oder Dual Boiler nicht ohne PID oder gleichwertige elektronische Regelung.

Eine gute Maschine für kleines Geld.
Nachteile gegenüber einer ECM Classika z.B.: Kleiner Kessel und weniger ausgefeiltes PID. Vorteil gegenüber Unica oder ECM: Schnellere Aufheizzeit wie gewünscht, das erreichst Du mit einer E61 Brühgruppe nicht.
Mit „61er“ Sieb meinst du vermutlich die weit verbreiteten 58er. Nachteil 57er: Geringere Zubehörauswahl, ansonsten sehe ich keinen.

 

den entscheid, ob du thermoblock- oder boilermaschine willst, können wir dir nicht abnehmen (ich persönlich halte thermoblock für wartungs- und pflegeleichter - boiler hingegen für temperaturstabiler und toleranter bei den zubereitungsparametern). beide können guten espresso machen. letztenendes werden handling- und designfragestellungen entscheiden. das musst alles du wissen. evtl. könntest du uns ja sagen, was dir bei der dedica besonders gut und was gar nicht gefallen hat. so haben wir wenigsten einen anhaltspunkt deiner präferenzen.

PID macht das leben einfacher, geht aber auch ohne! je heller deine trinkpräferenzen, je stärker würde ich PID empfehlen

 

Ich finde Thermoblock toll.
Was soll ich auch anderes sagen, da ich ja selbst damit arbeite. Er ist wirklich wartungs- und pflegeleicht. Ziemlich Kalkresistent (auch wenn ich ihn trotzdem mit sehr weichem Flaschenwasser betreibe), kein Rückspülen und damit kein Blindsieb nötig. Tank geht zur Seite raus (oberschrankfreundlich) und gut gebraucht zu kaufen, da eigentlich unverwüstlich. Er hat geringe Stromkosten: 10 Stunden Dauerbetrieb inklusive 4 Bezüge kosten 15 Cent Strom.

Für den normalen Alltagstrunk mit halbwegs dunkler Röstung halte ich PID für entbehrlich, wenn auch im Prinzip nicht uninteressant. Ein Muss scheint er für helle Bohnen zu sein.
Mit der Mignon liegst du nicht verkehrt, die hat wenig Totraum.

 

Guten Morgen,

mit meinem ersten Post, gebe ich gleich mal meinen Senf dazu...

Ich komme auch von der Dedica 685 und mit einer Comandante C40 im Einsatz.
Nach langen mitlesen und unterschiedlich Wunschmaschinen im Kopf, bin ich nun Besitzer einer
Rancilio Silvia in schwarz. Sie ist jetzt seit Samstag im Einsatz und zaubert fantastischen Espresso.
Trotz der Graef Siebe in der Dedica ist der Unterschied schon ordentlich, klar

Ich beziehe fast ausschließlich Espresso, somit ist der Einkreiser vollkommen ausreichend für mich.
Ja PID hätte ich gern ausprobiert, der Aufpreis ist mir aber zu hoch, bei den Maschinen die mir dann auch
gefallen.

Viele Grüße
Mirko

 

Das ist kein Feature.

PID ist für helle Röstungen ein ziemliches Muss. Wenn du eh nur dunkle Röstungen trinkst, denke ich entbehrlich.