Kein Druckaufbau bei Gastroback Advanced Pro G

Wie verhält es sich mit dem Druck gegen ein Blindsieb?

Welche Menge läuft in die Tasse in den genannten 30 Sek.?

Wenn ohne Druck die richtige Menge in 30 Sek. durchläuft kann m.E. der Kaffee nur zu grob gemahlen sein.

Welcher Kaffee, wie alt?

 

a) Grundsätzlich kann die Maschine also Druck (gegen das Blindsieb) aufbauen. Demnach gehört entweder mehr Kaffee (die ominösen 7g sind allenfalls ein unterer Richtwert) oder noch feiner gemahlener Kaffee ins Sieb. Stell die Mühle also mal so fein wie möglich und bring so viel wie möglich Kaffee ins Sieb. Wenn dann:
-kaum noch was rauskommst arbeitest du an den zwei parametern Mahlgrad und Menge.
- Wenn es immer noch zu schnell läuft, gehst du direkt zu b, siehe unten
b) Vom Segafredo nehme ich mal an, dass er aus dem Supermarkt kommt und wohlmöglich schon älter ist. Für weitere Versuche empfehle ich möglichst frische Bohnen von einem handwerklichen Röster. Crema ist nicht alles! Aber wenn sie dein Ziel ist, dann empfiehlt sich eine Mischung aus Arabica und Robusta.

 

PS: Einen Tamper verwendest du schon, oder? Tampern wird zwar überbewertet aber ein gleichmäßiges Verdichten und Egalisieren der Siebfüllung sollte schon sein.

 

Ich wollte jetzt keinen extra Thread aufmachen. Habe ein ähnliches Problem. Wenn ich die Maschine mit den Parametern von Werk laufen lassen - Wasser 50ml - Mahlgrad 8 - 8g Pulver - dann läuft es 11 sek durch. Ich habe es dann mal geändert auf - Wasser 50ml - Mahlgrad ganz fein - 10g Pulver - dann läuft es ebenso nur 12 sek durch aber das Manometer bewegt sich ein wenig. Bohnen sind ebenfalls Segafredo.
Ist das Blindsieb dieses Reinigungssieb was dabei ist, dann teste ich den Druckaufbau damit auch mal.

 

Shit in, shit out - die Bohnen sind das Problem. Kauf mal frische Roestungen, dann wird das vermutlich auch.

 

Vielleicht hilft dir der folgende Link weiter: http://www.gastroback.de/produkte/d.../design-espresso-maschine-advanced-pro-g.html Da gibt es auch eine Bedienungsanleitung inklusive Informationen zu Störungen an der Maschine.

 

Hallo zusammen, wollte mich zu dem Thema ein Feedback geben.
1. zu Mario. Ja die Bedienungsanleitung hatte ich als erstes gelesen, es war ja keine Störung so kam ich nicht weiter. Danke trotzdem
2. Helges dein Tipp war goldrichtig, habe erstens auf Rioba Bohnen gewechselt damit war schon eine Bezugszeit von 22 sek drin und jetzt habe ich die Bohnen von einer kleinen Rösterei um die Ecke drin.
Geschmacklich passt das alles noch nicht so richtig aber die Bezugszeit und die Wassermenge stimmt schon mal, bei ca. 9g Pulver.
Jetzt muss ich nur noch eine Bohne finden die schmeckt.