[Vorstellung] Kenia Thagenini AB TOP von der röstmanufaktur

Wir dürfen euch noch einen neuen Afrikaner vorstellen...

Dieser intensive Kenianer überzeut mit einer großartigen Fülle, ausgeprägter Süße und einer klaren Säure. Geschmacklich findet man Töne von roter Johannisbeere und Limette. Der Kaffee hat ein cremiges Mundgefühl, einen mittleren Körper und einen sehr langen Abgang. Der Thageini wird von uns ein wenig heller geröstet um die köstlichen und komplexen Aromen zu unterstreichen.

Dieser direkt gehandelte Kaffee von Muthoni "Soni" Schneidewind (Chania Coffee) stammt aus der Region Nyeri und an den Hängen des Mount Kenya geerntet. Die Thageini Wet Mill, welche zur Kooperative Aguthi gehört, wird durch das Kedovo Projekt unterstützt, deren oberstes Ziel ist die Nachhaltigkeit für die Bauern sicherzustellen, indem das Geld wieder in den Anbau von Kaffee investiert wird und durch den erzielten Gewinn die Armut in der Gemeinde bekämpft werden kann. Die Landwirte in der Lage sind für sich selbst zu sorgen.

Region: Nyeri
Ernte: 2015/16
Varietäten: SL 28 und SL 34
Aufbereitung: gewaschen und sonnengetrocknet
Anbauhöhe: 1.750-1.800m

Hier gehts zum shop: KENIA THAGEINI AB TOP

 

Kann ich leider noch nicht sagen, bekomme noch die Info ob bald wieder verfügbar.
Versuch mal den Encanto Natural aus Kolumbien, der gehtbin wine ähnliche Richtung. Aktuell meine Lieblingsbohne

 

Wir haben gerade noch die letzten 30 Kilo vom Kenia Thageini geröstet, dann dürfte für dieses Jahr leider Schluss damit sein...