Kesseldruck und Barometer Fiorenzato Bric

Guten Tag,
Ich beschreibe ein Problem und hoffe, jemand kann mir bei meinem Problem helfen.
Ich habe eine "Fiorenzato Bric" Espressomaschine.
Oben am Kessel sind zwei Ventile. Ein Ventil macht zu, wenn der Druck erreicht ist, und das andere Ventil macht auf, wenn der Druck zu hoch ist. Ich habe nun 3 Probleme, die auch zusammen hängen könnten:

1. Das (Unter-)Druckventil, das Zu machen soll, braucht sehr lange, sodass viel Wasser austritt bevor das Ventil schließt.

2. Das Barometer zittert, wenn die Maschine Aufheizt. So spinnt dann auch der Schalter, der das Aufheizen regeln soll. Konkretes Beispiel: die Maschine Heizt auf, da Druck abgefallen ist. Dann schaltet der Schalter, und meldet aufheizen, dann zittert das Barometer, und der Druckschalter schaltet "Druck Da/Druck weg/Druck da/..."

3. Manchmal pumpt die Pumpe so viel Wasser in den Kessel, dass das Überdruckventil aufmacht(3Bar). Generell ist das Überdruckventil schon bei Normaldruck (1-1,5Bar) leicht am zischen. Meistens dann, wenn ich Milch am schäumen bin und das Wasser gleichzeitig pumpt, wie der Kessel Aufheizt

Weiß jemand, wo das Problem liegen könnte? vielleicht, zittert das Barometer, weil mein Überdruckventil kaputt ist? weil es ja immer leichte bläschen(Druck) ablässt. aber warum hört die Pumpe manchmal nicht auf zu pumpen. fehlt da die Meldung "Kessel voll" ?

lieben Gruß Friedo