Kinu M38, M47 und M68 Handmühlen

@Gostulp
Warum ich die M47 wieder ziehen lasse? Das hat nicht mit den Behaeltern zu tun sondern damit, dass wir gern unterschiedliche Kaffees ausprobieren und meine Frau etwas Probleme mit ihren Fingergelenken hat.

 

Hmm ja stimmt, meiner Freundin ist der Durchmesser auch ein ticken zu gross. Die Mühle ist definitiv was für Männerhände.

 

...und da ich mit meinen satten 1.65m „Koerperlaenge“ auch nur begrenzt grosse Haende abbekommen haben, die seit Jahren wenig Werkzeug halten, dafuer viel Mausschubsen, bin ich auch ganz froh ueber den Wechsel

 

Da ich deinen Thread (auch ein bisschen eigennützig) verfolgt habe und damit aus reiner Neugier: was wird es denn jetzt? Was elektrisches?

 

Die Geschichte muss ich fast mal gesondert zum Besten geben Eigentlich unglaublich, was so in den letzten paar Tagen passiert ist in Sachen Muehlen.

Vielleicht erstmal nur so viel (und damit passend zum Thread): Auf jeden Fall ist ne M68 (erste Generation) dabei

 

Ich hätte eine Frage zur Mahlgradverstellung der M47. Kann man sich das so fein gerastert vorstellen wie an einer Bügelmessschraube?

 

Eher nicht, aber das ist meines Erachtens auch nicht noetig. Die Einstellbarkeit geht sehr schnell und zumindest fuer mich in ausreichend feinen Abstufungen vonstatten, was mir das Probieren einiger Kaffees ermoeglichte.

 

Hallo zusammen.
Leider ist heute an meiner M47 auch ein Magnet rausgebrochen. Hoffe ich bekomme schnell Ersatz der auch dauerhaft funktioniert und so robust ist wie der Rest der Mühle. Leider ist diese Lösung qualitativ nix gescheites....

 

Ich liebe ja meine M68, und überlege momentan eine M47 oder Comandante zu kaufen... Mit der Magnetlösung hat sich Kinu echt keinen Gefallen getan

 

Wofür willst Du die kleinere Mühle neben der M68 nutzen?

 

Für die Arbeit, und auch zum Vergleich zur Feldgrind. Oder meinst du für welche Brühmethode? Primär Espresso aber wenn sie Filter/Aeropress kann auch gut

 

Ich habe die Comandante für‘s Büro und dann auch für’s Brühen zuhause gekauft. Zu der Zeit gab es die M47 grad nicht und der Schwerpunkt Brühkaffee (Aeropress) hat die Entscheidung dann leicht gemacht. Zuhause weiche ich mittlerweile immer mal wieder auch für Brühkaffee auf die M68 aus, weil sie deutlich schneller ist als die C40. Ich würde bei deinem Anwendungsprofil wohl zur M47 tendieren, wenn nicht dieser dämliche Magnetbehälter wäre. Mit so einem Mist kann man leider ein eigentlich gutes Produkt versauen

 

Die 1.65 kann ich sogar noch leicht unterbieten.
Prinzipiell empfehle ich, die Mühle nicht wie vom Hersteller erdacht so zu halten, dass der seitliche Plastikknubbel als Daumen-Stopper fungiert. Stattdessen umfasse ich die Mühle so, dass das 2. Fingerglied des Zeigefingers exakt auf dem Knubbel liegt. Viel angenehmer.

 

Ehrlicherweise muss ich sagen, dass ich die M68 noch nicht für Filter getestet habe. Wie findest du den denn im Vergleich zur Comandante? Und noch mehr würde mich der Vergleich bei Espresso interessieren.
Eine Feldgrind ist dir nicht zufällig mal über den Weg gelaufen zum vergleichen?

Leider ist die M47 auch nicht nur knapp 80 € teurer, sondern hat halt auch diesen "tollen" Behälter...

 

schlecht.
Aber immer ne Frage des Anspruches und womit man brüht.

 

Grundsätzlich finde ich die Lösung mit Magneten super. Vor allem, wenn die Mühle als einzige im Alltag benutzt wird. Bei der Feldgrind nervt mich der Steckbehälter mit Gummiring schon, wenn ich sie oft verwende, und schrauben kenne ich noch von damals mit der Hario, das war noch nerviger. Ich denke, dass Kinu schon noch eine dauerhafte Lösung für die Magneten finden wird.

Ich halte die Mühle am liebsten sogar komplett ohne Knubbel, weil ich den in jeder Griff-Variante eher als störend empfinde. Unter dem Knubbel hat der Mühlenkörper zumindest für meine Hände genau den richtigen Durchmesser, um sie richtig gut greifen zu können.

 

Genau so mache ich es bzw. muss man seit heute sagen "hab ich es gemacht"

 

Meine Schwester hat eine Feldgrind, die sie sowohl für Espresso als auch für Brühkaffee nutzt. Ich habe an einem Wochenende mal ein paar Probemahlungen gemacht, hat sowohl für Brühkaffee alsauch für Espresso brauchbar funktioniert. Zum Mahlgut kann ich nicht so viel sagen, dazu waren die Tests zu oberfläcchlich nebenbei während eines Besuchs. Mich hat sie in einigen konstruktive Details aber nicht überzeugt: Sammelthread Kaufberatung Mühlen
Die C40 habe ich noch nie für Espresso genutzt, dafür nehme ich ausschliesslich die M68, da ich Espreso nur zuhause mache. Meine Einschätzung M68 vs C40 bzgl. Brühkaffee findest Du u.a. hier: Sammelthread Kaufberatung Mühlen
Ich sehe es nicht ganz so schwarz/weiss wie @Aeropress, würde also nicht pauschal mit „schlecht“ antworten, aber „nicht ganz so gut“ würde ich unterschreiben

 

Die Stecklösung gefällt mir auch nicht so gut, aber den Schraubbehälter mit grobem Gewinde der Comandante nutze ich täglich und finde den völlig unproblematisch - einfach zu handhaben, hält sicher und ist schnell an- und abgeschraubt.

 

Die Stecklösung find ich gar nicht so verkehrt, nur wenn die Dichtungen verschleißen muss man aufpassen das der nicht zu lose steckt. Das schrauben der Comandante kenn ich da im Vergleich ja nicht zu.

Kannst du nicht der Comandante im Vergleich zur M68 ne Chance im Espressobereich geben? Würde mich sehr interessieren