KN Treffen Düsseldorf-Köln-Bonn kurzfristig 11.01.2020 Bornheim-Sechtem Track One Coffee

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Welcher Termin paßt Eich bessser?

  1. Sonntag 26.01.2020 14:00 Uhr

    60,0%
  2. Ich möchte am 26.01.2020 am Barista Schnupperkurs teilnehmen.

    0 Stimme(n)
    0,0%
  3. Sonntag 02.02 2020 14:00 Uhr

    80,0%
  4. Ich möchte am 02.02.2020 am Barista Schnupperkurs teilnehmen.

    20,0%
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  1. #1 rebecmeer, 30.12.2019
    Zuletzt bearbeitet: 30.12.2019
    rebecmeer

    rebecmeer Mitglied

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    Hallo liebe KNler!

    Für das neue Jahr habe ich einen Termin zwischengeschoben damit es keine Kurzweil gibt.

    Gastgeber ist:

    Deniz Müller

    in seinem kleinen

    Track One Coffee
    Bahnhofstraße 56
    53332 Bornheim-Sechtem


    Das Café befindet sich direkt im Bahnhof Sechtem und ist bequem mit der Regionalbahn zu erreichen. Parkplätze sind ebenfalls reichlich vorhanden.

    Beginn 14:00 Uhr

    Deniz hat ein spezielles Café wo es eben keinen klassischen Espresso gibt.

    Seine Liebe gilt eher fruchtigen Aromen und Nuancen.
    Natürlich gibt es dort auch tollen Filterkaffee und ein paar spannende Tees.

    Themen

    Deniz wird uns etwas über seine Kaffeeleidenschaft erzählen.
    Natürlich gibt es auch einige Infos über hellere Sorten.

    Kaffeetauschbörse

    Bringt Kaffee mit den Ihr nicht mögt oder der einfach zuviel ist, zum Tauschen oder Verschenken.
    Da wird für jeden etwas dabei sein.

    Ab 16:30 Uhr besteht die Teilnahme an einem 2,5 stündigen Barista-Schnupperkurs.

    1. Kurze Einführung in die Welt des Kaffees
    2. Richtige Mühleneinstellung
    3. Espressobezug - so wird es richtig gemacht
    4. Milchaufschäumen - Welche Milch, Temperatur, Konsistenz
    5. Erste Schritte Latte Art
    6. Reinigung des Siebträgers - was ist zu beachten

    Die Reihenfolge ist jetzt nicht fix.

    Der Kurs ist richtet sich an Interessenten für einen Siebträger, Leute die noch Probleme mit ihrem neuen Equipment haben und wer sich einfach nur für das Thema interessiert.

    Der Kurs kostet normalerweise 75 €
    Über Groupon gibt es zur Zeit ein Angebot für 49 €.
    Für Interessenten aus dem KN an diesem Tag 40 €.
    Maximal 6 Teilnehmer (mindestens 3)

    Der Gastgeber wird dieses Angebot noch in den gewerblichen Teil stellen.
    Also bitte etwas Nachsicht.

    Wir dürfen an folgender Hardware arbeiten:

    La Marzocco GS/3
    Mythos 2 (Vollausstattung)
    Mahlkönig Guatemala
    Mazzer Mini


    Maximale Teilnehmerzahl 22 (inklusive Kursteilnehmer)
    Es wird gemütlich!

    Wer lieber klassischen Espresso mag, bitte selbst mitbringen.

    Plätzchen, Kuchen und Knabbereien sind auch ganz gut.

    Bitte einfach Zusagen und keine Diskussion vom Zaun brechen bitte.
    Wer nicht kann meldet sich beim nächsten Mal an.

    Bitte dazu den Anmeldebogen ausfüllen:

    Anmeldung:

    Ich komme mit ... Personen!
    Folgende Naschereien bringe ich mit .....
    Ich möchte an dem Barista Schnupperkurs teilnehmen?
    Ich habe eine Mitfahrgelegenheit von....

    Vielen Dank!

    Euch allen einen guten Rutsch ins neue Jahr!
     
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  2. #2 Konstantinos, 30.12.2019
    Konstantinos

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    Da bin ich doch glatt als Neuzugang dabei!

    Ich komme mit einer Person!
    Folgende Naschereien bringe ich mit: Backwaren aus unserer Ortsbäckerei!
    Ich möchte an dem Barista Schnupperkurs teilnehmen? Erstmal nicht, vielleicht ergibt sich noch Interesse
    Ich habe eine Mitfahrgelegenheit von Jülich über Merzenich (Düren wäre noch machbar)


    Wird es wieder die Möglichkeit geben Equipment mitzubringen damit sich andere Boardies mal einen Überblick verschaffen können?
     
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  3. #3 rebecmeer, 04.01.2020
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    Meine Lieben Düsseldorfer, Kölner und Bonner und alle Kaffeeneerds aus dem Umland.

    Das Aktuelle Treffen ist etwas kurzfristig angesetzt.
    Jedoch wäre es schön wenn sich mehr Interessenten melden würden.
    Gerne würde ich neue KNler kennenlernen und auch Welche vom letzten Treffen wiedersehen.

    Es gibt immer tolle Gespräche und guten Erfahrungsaustausch.

    Es tut mir leid das wir wieder mal in der Pampa gelandet sind.
    Unser Gastgeber hat mit seinem Track One Coffee eine richtig schöne kleine Location.
    Wer kein Auto hat kommt wunderbar mit der S-Bahn dahin.

    Neben den angebotenen Themen ist die Diskussionsrunde für alles offen.

    Falls der Termin nicht paßt, ist es unter Umständen möglich den Termin um eine Woche zu verschieben.
    Schreibt mir gerne eine PN mit Anregungen.

    Was die Berliner schaffen sollten wir doch auch hinbekommen.

    Also mal kräftig in die Tasten gehauen oder sich am besten gleich anmelden.
    Es spielt auch keine Rolle ob Du ganz am Anfang Deiner Kaffeekariere stehst, oder ob Du reichlich Erfahrung hast.
    Der Gastgeber und ich freuen uns auf Euren Besuch.
     
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  4. #4 rebecmeer, 10.01.2020
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    Achtung liebe Interessenten!

    Das Treffen wird verschoben da für viele KNler def morgige Samstag nicht passend war.

    Vielleicht klappt es mit einem Sonntag?

    Zur Auswahl stehen der

    26.01 ab 14:00 Uhr Kurs ab 16:30
    02.02 Zeiten wie oben

    Ich freue mich auf Euer Feedback!
     
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  5. #5 rebecmeer, 12.01.2020
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    Meine Lieben Kaffee-Neerds.

    Es scheint Richtung 02.02 zu gehen.
    Wer noch überlegt bitte eintragen.
    Ich möchte mich ganz nach der Mehrheit richten.
    Ich danke Euch!
     
  6. #6 Konstantinos, 12.01.2020
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    Wäre auch am 02.02. wieder dabei!

    Ich komme mit einer Person!
    Folgende Naschereien bringe ich mit: Backwaren aus unserer Ortsbäckerei!
    Ich möchte an dem Barista Schnupperkurs teilnehmen? Erstmal nicht, vielleicht ergibt sich noch Interesse
    Ich habe eine Mitfahrgelegenheit von Jülich über Merzenich (Düren wäre noch machbar)
     
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  7. Li-Si

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    Ich hätte Interesse, kann aber nur am 26.01.
    Nur ich, also 1 Person.
     
  8. #8 rebecmeer, 15.01.2020
    rebecmeer

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    Noch Mitteisende gesucht.
    Bei Interesse bitte die Umfrage ausfüllen.
    Zum Wochenende möchte ich gerne den Termin festlegen.

    Falls Ihr noch Vorschläge habt bitte einfach eine PN schicken.

    Den Barista Schnupperkurs möchte ich Euch gerne and Herz legen.
    Ob ihr keine Ahnung habt, gerade Anfänger oder auch schon einige Erfahrungen.
    Jeder Teilnehmer wird etwas positives mit nach Hause nehmen.
    Ihr dürft an einer La Marzocco GS/3, sowie an der Mythos 2 mit Waage und Geschwindigkeitsregulierung Eure Künste ausprobieren und das Erlernte umsetzen.
    An solchen Geräten dürfen die meisten von Euch wohl nicht jeden Tag arbeiten.
    Alleine das ist schon ein Erlebnis.

    Für Euch konnte ich mit dem Gastgeber spezielle Konditionen aushandeln, sodass der Teilnahmebeitrag lediglich 40 € beträgt.
    Das sollte ziemlich fair sein.
    Vor allem wird der Anfänger vielleicht weniger teure Bohnen in seiner Mühle vernichten.

    Darüber hinaus gibt es erste Steps für Latte Art!
    Die richtige Konsistenz der aufgeschäumten Milch und damit verbunden sollte ein Herz auf dem Cappuccino zu schaffen sein.

    Ansonsten werden wir uns an diesem Nachmittag gemeinsam austauschen.
    Vielleicht gibt es ein paar gute Tips zum Equipment und wie man seine Ergebnisse in der Tasse verbessert.

    Es geht natürlich nicht ausschließlich um die Zubereitung mit Siebträger.
    Freunde des Filterkaffee und/oder der Bialetti sind selbstverständlich auch Willkommen.

    Falls Jemand gerne im Kurs einen Bezug zu Filterkaffee erwartet, bitte einfach Anfragen.
    Gerne werde ich das für Euch absprechen.
     
  9. Li-Si

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    Welcher Termin wird es denn nun? Oder sind 3 oder 4 Leute generell zu wenig?
    Denn wenn es nicht der 26. ist, würde ich den gerne anderweitig verplanen und nicht erst am 26. dumm dastehen.
     
  10. rebecmeer

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    Es wird wohl der 02.02 werden.
    Vielleicht kannst Du da noch etwas machen
    @Li-Si ?
     
  11. Li-Si

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    Nein, da bin ich fest verplant woanders. Da geht nichts. Aber nun weiß ich Bescheid.
     
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