Köln....

Diskutiere Köln.... im Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Ich kann von Schamon auch nur Gutes berichten und hatte nie das Problem, dass der Kaffe nicht frisch wäre, kaufe aber wie @christobal1987 nur bei...

  1. #621 Yoku-San, 06.05.2021
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    Ne, das war das hier:

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  2. BWV 211

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    Ah, danke, dann habe ich den verpasst! Wird Zeit, mal wieder häufiger vor die Tür zu kommen...
    Greg
     
  3. Ondra

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    Ich habe grade bei Rewe einen Schamong Epsresso namens “Porta Negra“ erworben, kennt den jemand von euch? Ich vermute, dass der speziell für den Verkauf im Supermarkt geröstet wird, da ich online bei Schamong nichts dazu finde und der auch sonst online nur im Zusammenhang mit Rewe erwähnt wird. 80/20-Mischung, als mild & schokoladig ausgezeichnet, bin gespannt.
     
  4. #624 Yoku-San, 07.05.2021
    Yoku-San

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    Ja, die meisten Rewe in der Umgebung von Ehrenfeld haben Kaffee von Schamong, oft auch auf extra Pappaufstellern präsentiert. Die Röstungen haben da irgendwelche Fantasienamen, die gibt es so zum Großteil nicht in der Rösterei. Sind wohl extra dafür produziert. Leider sind die oft auch nicht so frisch, weil da im Supermarkt niemand drauf achtet.
     
  5. Ondra

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    Als MHD steht 05/22 drauf, also sollte er recht frisch sein. Ich werde berichten :)
     
  6. #626 Coffeetoffi, 09.05.2021
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    Wenn ich in Köln bin und ich’s nicht schaffe woanders Bohnen zu besorgen ist das mein Go to Kaffee, weils den im Rewe um die Ecke gibt. Find den gar nicht so verkehrt.
     
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  7. #627 Londoner, 25.05.2021
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    Heute Mittag zufällig gesehen, dass der EDEKA auf der Berrenrather (Sülz) nun eine umfangreiche Palette
    an "Passalacqua"-Bohnen im Sortiment hat....Mexico, Vesuvio, Mehari, ....
    Preislich von 21 - 30€/kg, wie ich das auf die Schnelle gesehen habe.

    (Wenn ich mir die Profilbilder hier ansehe, wird sich sicher zumindest ein Mitleser
    darüber freuen, gehe ich von aus :) ).
     
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  8. #628 Achim_Anders, 12.06.2021
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    Ich bin heute das erste mal bei Ernst in der Südstadt gewesen - was soll ich sagen: wahrscheinlich mit der beste Cappuccino und Flat White, in Zubereitung, Geschmack und Ästhetik, den ich bisher getrunken habe.
    Möchte mich hier bei allen die Ernst empfohlen haben für den tollen Tipp bedanken!

    Kennt jemand einbrandty quasi neben Ernst? Lohnt dort auch ein Besuch?
     
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  9. Walljet

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    Am 1.6.2021 habe ich auf der Hohe Straße 30, in der Kölner Innenstadt, das sono. als italienisches Einzelhandelsgeschäft aufgemacht. Italienische Kaffeebohnen von Ottolina, eine Rancilio Classe 1, die hervorragenden Kaffee macht. Daneben gibt es stets Dolce, frische italienische Speisen und italienische Getränke, sowie Geschenkartikel, Schokoladen etc. Besonders zu empfehlen sind unsere Cannoli und die Arrancini, mit bestem Rinder-Ragout. Neben dem Kaffee haben wir italienische Cola und Chinotto. Kommt mich mal besuchen. Ich bin immer am Nachmittag dort.
     
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  10. #630 frenchpresser_nrw, 21.06.2021
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    Bei Einbrandt war ich ab und an als ich beruflich ab und an nach Köln musste. Meist to go, natürlich im recup oder keep cup ;). Sehr nett , denke die Dame die meistens da war ist die Chefin. Cappuccino oder Flat White lecker. Espresso dort noch nicht getrunken. War aber lange nicht mehr dort (auch wg. Corona). Vorbeischauen und testen lohnt auf jeden Fall.
    Aber Ernst ist natürlich nochmal ne Stufe drüber.
     
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  11. #631 Coffeefever, 25.06.2021
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    Ernst ist auf jeden Fall das go-to Café in Köln. Einbrand finde ich nicht so gut. vor allem im direkten Vergleich viel dunkler geröstet und recht intransparent mit allem...
     
  12. #632 frenchpresser_nrw, 26.06.2021
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    Das stimmt natürlich wobei ich persönlich es ja ruhig dunkler mag und geschmacklich passt das schon. Thema intransparent ,sie sind nicht so offensiv wie andere das stimmt aber ich habe ehrlich gesagt auch noch nicht nachgefragt.
     
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  13. #633 Coffeefever, 05.07.2021
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    Ein mega gutes neues Café gibt es übrigens recht zentral am Neumarkt. blooming specialty coffee
    Hatte dort einen richtig, richtig guten Flat White. Bohnenkauf inklusive.
    Wenn ich das richtig verstanden habe sind das die Jungs von Maillard, die auch selbst rösten. Zu denen gab es auch schon ein paar Einträge hier im KN.
     
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  14. #634 christobal1987, 05.07.2021
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    Bei der coffee Gang kann man jetzt auch Bohnen von friedhats aus Amsterdam bekommen…
     
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  15. #635 Coffeefever, 06.07.2021
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    Das ist richtig gut! :)
     
  16. Polc1

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    War gestern bei blooming coffee. Einfach nur großartig! Vom freundlichen Barista (mit dem ich mich ausgiebig über die Decent Unterhalten habe) über den super leckeren Cappuccino bis hin zum stylischer Geschirr. Alles großartig dort. Habe dann auch noch 2 x 250 g Espresso-Bohnen mitgenommen. Absolut zu empfehlen!!!

    Ein ganz anderes Erlebnis hatte ich hingegen bei Heilandt im belgischen Viertel. Wollte dort auch noch Bohnen kaufen. Als ich die Packungen wegen Röstdatum und Sorten ansehen wollte, wurde ich nicht gerade freundlich darauf hingewiesen, hinter eine Absperrung zurückzutreten, von wo aus nichts zu erkennen war. Habe dann dort auch weder Bohnen gekauft noch etwas getrunken.
     
  17. #637 Coffeetoffi, 10.07.2021
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    Ich mag deren Kaffee, aber der Laden (bzw. deren Angestellte) wirkt auf mich seit Jahren so, als würden die sich einfach zu cool vorkommen. Die Bohnen kann man auch in Ehrenfeld in der Kaffeebud kaufen. Da sind die Leute um Welten sympathischer ; )
     
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  18. Ondra

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    Wie hell wurde dort denn geröstet? Der brasilianische Espresso klingt gut, “Pflaume“ könnte mir aber schon zu fruchtig/sauer sein. Die anderen klingen alle noch heller und fruchtiger.
     
  19. Polc1

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    Habe ihn noch nicht probiert, da ich noch nicht daheim bin. Der Cappuccino im Ausschank war laut Aussage des Barista ein Blend aus zwei Sorten, daher schwer zu beurteilen. Meiner Frau und mir hat der Cappuccino auf jeden Fall sehr geschmeckt.
     
  20. Ondra

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    Danke dir! Sag gerne mal Bescheid, wenn du verkostet hast.
     
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