[Verkaufe] Kogi Wild Premium 500 g Kaffeebohnen 26,90

Diskutiere Kogi Wild Premium 500 g Kaffeebohnen 26,90 im Gewerbliche Vorstellungen Forum im Bereich Schwarzes Brett; Hallo zusammen ab einem Kauf von 6 Packungen schenke Ich Euch die Versandkosten ! Bestand ist begrenzt noch 30 Stück verfügbar ! Hier einige...

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Woher kommt eurer Lieblingskaffee?

  1. Kolumbien

    0 Stimme(n)
    0,0%

  2. Brazilien

    1 Stimme(n)
    25,0%

  3. Costa Rica

    0 Stimme(n)
    0,0%

  4. Indien

    1 Stimme(n)
    25,0%

  5. Äthiopien

    2 Stimme(n)
    50,0%
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  1. #1 Gelöschte Mitglieder 122029, 12.02.2023
    Gelöschte Mitglieder 122029

    Gelöschte Mitglieder 122029 Gast

    Hallo zusammen

    ab einem Kauf von 6 Packungen schenke Ich Euch die Versandkosten !

    Bestand ist begrenzt noch 30 Stück verfügbar !

    Hier einige Facts zu meinem Kaffee:

    100% Kolumbien 100 % Arabica Höhe 900-1800 m
    Herkunft: Sierra Nevada, Kolumbien
    Varietät: Arabica, castillo, caturra und Colombia tipica
    Milder Geschmack praktisch ohne Säure mit angenehmen Kakao,-, Panela,-(zuckerartig) und Fruchtnoten
    Angenehmer Geschmackskörper bei mittlerer Stärke
    Röstdatum: Juli 2022 MHD 26.07.2023
    Schonende Röstung bei permanent 60 Grad 48 Stunden lang
    Index SCA 84+
    Prozess: wash
    biozertifiziert, handselektiert unter hohen sozialen Standards angebaut

    Traditionell haben die kolumbianischen Kaffeebohnen eine angenehme fruchtige Note und wenig bis keine Säure.
    Das liegt an der guten Bodenqualität in der Sierra Nevada und es werden zur Bekämpfung der Kaffeefäule keine Pestizide wie Ammoniumnitrat eingesetzt, dieses Pestizid verursacht diesen starken Säuregeschmack im fertigen Kaffeeprodukt und ist gesundheitsgefährdend.
     

    Anhänge:

  2. #2 quick-lu, 12.02.2023
    quick-lu

    quick-lu Mitglied

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    Ist das nicht eher backen?:eek:
    Rösten ist doch um die 200°C für um die 10min?
     
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  3. #3 Arb3000, 12.02.2023
    Arb3000

    Arb3000 Mitglied

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    Die Infos sind umfangreicher, aber 53,80€/ KG, Sca 84, fehlende Angabe des Produzenten und vor allem das Röstdatum machen das ganze eigentlich zum „No Brainer“
     
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  4. #4 Gelöschte Mitglieder 122029, 12.02.2023
    Gelöschte Mitglieder 122029

    Gelöschte Mitglieder 122029 Gast

    Danke für die Rückmeldung.

    Der Preis ist angemessen,wenn man die Transport und Produktionskosten betrachtet. Im stationären Handel findet man gar nicht oder nur sehr schwer 100% kolumbianischen Café in Arabica Qualität, aufgrund des hohen Preises schreckt es viele Firmen ab, diesen einzukaufen. Auch im Onlinehandel ist es schwierig einen kolumbianischen Café zu finden der auch in Kolumbien produziert wurde, also von der Ernte bis zur Verpackung. Und im Vergleich zu Costa Rica, Brasilien, Äthiopien oder Indien ist der kolumbianischen Café um ein vielfaches teurer.

    Der ganze Wertschöpfungsprozess fand in Kolumbien statt, was den Menschen dort zugute kommt und das ist mir sehr wichtig.

    Schaut euch mein Instagramprofil: die Fotos der Region sprechen für sich.

    Im Shop gibt es noch mehr Facts zu kolumbianischen Café: rico-col-cafe.myshopify.com

    Frage: Wem ist die soziale Komponente bei der Kaffeeproduktion wichtig?
    Mir liegt es am Herzen ❤️

    Und was macht ihr dafür? In Äthiopien, Brasilien,Costa rica und Indien.
     
  5. #5 quick-lu, 12.02.2023
    quick-lu

    quick-lu Mitglied

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    Tut mir leid, ich kann mit deinen posts nichts anfangen. Ich kaufe ständig kolumbianischen Kaffee, Preis ist mir dabei fast völlig egal, so ich eine entsprechende Qualität erwarten kann.
    Nur in Kolumbien geröstet würde ich nicht kaufen. Weil er sehr wahrscheinlich nicht frisch genug bei mir ankommen würde.
    Und mir die Expertise des Rösters aus Kolumbien fehlen würde.

    Wie ist das nun? 60°C für 48 Stunden?

    Ich bin mir sicher, auch da gibt es nicht nur ausbeuterische Firmen, die Gewinne auf dem Rücken der Kaffeebauern und deren Angestellte erwirtschaften.
    Genau so in Kenia, Burundi, Rwanda, Guatemala, Panama, Ecuador, Indonesien, El Salvador usw. usf.

    Schau dich doch zuerst mal hier um, was so alles vorgestellt wird, bei welchen Röstern wir hier meist bestellen.
    Und kennst du Quijote?
     
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  6. #6 quick-lu, 12.02.2023
    quick-lu

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    Ach so ja, fast vergessen.
    Deine Umfrage hilft mir nicht, ich trinke sehr gerne aus ganz unterschiedlichen Regionen und Ländern Kaffee. Den Lieblingskaffee habe ich nicht, es gibt einfach zu viele gute.
    Noch dazu ist sie sehr übersichtlich, es fehlen:
    Kenia
    Burundi
    Rwanda
    Kongo
    Tanzania
    Yemen
    Indonesien
    El Salvador
    Panama
    Ecuador
    Guatemala
    Mexiko
    Honduras
    Peru
    Bolivien
    Chile
    Vietnam
    Venezuela
    Nicaragua

    und sicher noch weitere, die mir gerade nicht einfallen wollen.
     
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  7. #7 Arb3000, 12.02.2023
    Zuletzt bearbeitet: 12.02.2023
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    Vielleicht auch nochmal die Rückmeldung, dass hier viele schon verstimmt sind, wenn beim Kaffee vom Kleinröster das Röstdatum schon länger als 3 Wochen zurückliegt. Noch verbreiteter ist die Meinung, dass nach mehr als drei Monaten deutliche Geschmackseinbußen wahrzunehmen sind.

    Ansonsten ist die soziale Komponente nicht neu, siehe:
    Was wir bisher erreicht haben
    The Pledge - transparency.coffee

    Ansonsten ist nicht angegeben von welcher Farm der Kaffee ist(Link zum Shop funktioniert aber auch nicht), damit ist er nicht wirklich zurückverfolgbar. Das mindert durchaus das Vertrauen.

    Edit: Wochennund Monate vertauscht…
     
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  8. #8 Hr. Jan, 12.02.2023
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    Volle Zustimmung zu @quick-lu
    Von GKC gab es mal einen großartigen Kaffee aus Timor-Leste. Das recht neue Land würde noch in meiner Auflistung fehlen. ;)

    Das kann alleine schon deswegen nicht stimmen, da zu der Wertschöpfungskette u. A. auch Logistik, Beschaffung, Vertrieb, Marketing und Kundenservice zählen.
     
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  9. #9 Cappu_Tom, 12.02.2023
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    Na, vielleicht hat sich das Übersetzungsprogramm da verschluckt und @Lars Col 777 muss erst nachfragen :cool:
    Was ist das?
    Mir
    Die Botschaft hör ich wohl, allein mir fehlt der Glaube.
    Um dir im gleichen Ton zu antworten: das geht dich herzlich wenig an - zumindest solange du so auftrittst!
     
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  10. #10 cbr-ps, 12.02.2023
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    Das ist nicht mal backen, maximal ein bisschen trocknen, eine Röstung kommt bei 60°C keinesfalls raus. beim Rösten funktioniert das Sous Vide Prinzip nicht:rolleyes:
     
  11. #11 Achim_Anders, 12.02.2023
    Achim_Anders

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    Wie viele Threads sollen es jetzt hier werden?
     
  12. #12 leupster, 12.02.2023
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    Den "guten" Informationen würde ich noch beisteuern, Ammoniumnitrat ist mir eigentlich nicht als Pestizid, sondern eher als Dünger bekannt... Ich glaube hier wurden viele Informationen vertauscht oder halbherzig übersetzt ;)
     
  13. #13 Lancer, 12.02.2023
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    Oder als Teil von Sprengstoff.
     
  14. #14 leupster, 12.02.2023
    leupster

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    Das wollte ich auslassen, dieser Thread ist schon "explosiv" genug ;)
     
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  15. #15 EspressoDoc, 12.02.2023
    EspressoDoc

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    EINFACH NEIN.
     
  16. #16 Gelöschte Mitglieder 122029, 13.02.2023
    Gelöschte Mitglieder 122029

    Gelöschte Mitglieder 122029 Gast

    Hallo zusammen!

    Schade das von Euch keine Rückmeldungen zu dem Thema Soziale Gerechtigkeit bei der Kaffeeproduktion kommt, ich hätte gerne dazu etwas gelesen.

    100 % Kolumbianischer Kaffee ☕️ kauft du ständig ? Preis egal ?

    Benenne doch mal auf Anhieb 3 Shops die 100 % kolumbianischen Café verkaufen! Keine Kaffeerösterei, die den Rohkaffee kauft,sondern das fertige Produkt aus Kolumbien verkauft !

    Das Röstverfahren und das keine Pestizide verwendet werden, hat mir der Ernteleiter im persönlichen Gespräch auf der Kaffeefarm mitgeteilt. Die Information ist verlässlich. Das ist auch ein Qualitätsmerkmal zwischen Kolumbien und anderer Anbauregionen. Die Kaffeebauern pflücken die Kaffeekirschen per Hand ohne Maschinen,so können sie handselektiert werden.

    Mein Lieferant röstet praktisch das ganze Jahr über , wenn Ihr ein frischeres Datum möchtet, in meinem Kaffeegeschenkset sind die Kaffeesorten zwischen Sep 22 und Oktober 22 geröstet.

    Products
     
  17. #17 Lancer, 13.02.2023
    Lancer

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    Wäre, wenn man (wie die meisten hier) auf frischen Kaffee steht, ebenfalls schon zu alt.
    Bekäme ich so eine Packung zugeschickt, geht die am gleichen Tag wieder retour.

    Meist ist das Röstdatum noch nicht mal eine Woche her, so dass er bei mir ausgasen kann.
     
  18. #18 Arb3000, 13.02.2023
    Arb3000

    Arb3000 Mitglied

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    Dem TE scheint es hier in meiner Wahrnehmung eher um einen Monolog als um einen Dialog zu gehen.
    Ich verabschiede mich daher mit dem Hinweis, dass nicht ohne Grund Kaffee idR ung erörtern exportiert wird und die „frustrierte“ Konkurrenz da schon ihre (bereits genannten) Gründe hat ;)
     
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  19. #19 Achim_Anders, 13.02.2023
    Achim_Anders

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  20. #20 Cappu_Tom, 13.02.2023
    Zuletzt bearbeitet: 13.02.2023
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    Ich auch - nämlich von dir - und zwar konkretes !
    Nachdem du nicht einmal auf die an sich einfache Frage zur Röstung (sinnvoll) reagiert hast, erwarte ich mir von dir zum deutlich diffizieleren Thema "Soziale Gerechtigkeit" nichts erhellendes.
    Keine Ahnung, was du dir von diesem Thread erwartest - ich bin nun wieder raus.
     
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