Konzeption für Espresso, Maschinen-Typen, Überlegungen sortieren

Welche Getränke sollen es werden:
[x] Espresso / Cappuccino , cappu Anteil ca. 60% , dazu allerdings noch Milchschaum für die Kids (ca 400 ml alle 2-3 Tage, vielleicht auch häufiger, mache ich aktuell mit der Frenchpress und Mikrowelle)

Budget für die Espressomaschine : 250 - 4000 €

Ist ein Gebrauchtkauf eine Option?
[ ] Ja, kann durchaus auch ein gebrauchtes Gerät sein.
[O] Ja, Rückläufermaschinen wären eine Option.
[X ] Nein, nur neue Maschinen vom Händler mit Gewährleistung/Garantie.

Welchen Bedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Maschine ausgelegt sein?
ca 1 Getränk am Stück (Parallelbedarf) im Standard Anwendungsfall allerdings plus Milch 2-3 Mal pro Woche siehe oben , 2x Pro Monat 3 am Stück

ca 2 Getränke am Tag insgesamt bzw 8 pro Woche


Charakter: Bist Du eher der experimentierfreudige Typ (neugierig auf verschiedenste Bohnen) oder eher konservativ (einmal eine passende Bohne gefunden und dieser treu bleiben)? Was wäre Dir sonst wichtig?

Konservativ, nicht allzu experimentierfreudig .

Falls bekannt: Röstungspräferenzen? (3rd Wave, rustikal, ...) : Klassisch bis medium roast

Nutzungsprofil:

Privat, nur ich vielleicht noch die Gattin

Sonstiges:
Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden? Ja aber nur für dort gekaufte Geräte
Umkreis 1h wäre aber was

Ist das für Dich relevant? Ja
Kannst Du Aufheizzeiten von bis zu 30 min mit Deiner Spontanität vereinbaren?
Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose denkbar, um Vorheizzeiten von bis zu 30 min zu überbrücken?

Ja, eine Zeitschaltuhr wäre denkbar - lieber kürzer


Was soll die Maschine sonst noch können?
Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst.

[ ] Genau regelbare Temperatur (PID)
[ ] Energieeffizient / stromsparend
[ ] Preinfusion (automatisch, manuell, variabel)
[ ] Gleichzeitig Wasser / Dampfbezug ohne längere Wartezeiten dazwischen
[X ] Aufheizzeiten relevant?
. deutlich kleiner als (E61-typische) 30min [ X]
[ O] Mengenautomatik (Volumenmessung)
[O ] Wasserbezug für Tee

[O ] Wassertankentnahme wichtig? seitlich
[O ] Kippventile
[ ] Drehventile
[ ] Flow- / Pressure-Profiling
[X] Wartungsarm
[ ] DIY-freundlich
[ O] Festwasser (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Mehrgruppig (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Temperatursurfen
[X ] Farbig!! Chromwürfel gefällt mir nicht
[ ] Sonstiges, was Dir wichtig ist:



Was darf keinesfalls sein? (Ausschlusskriterien)
/
_______________________________________
Zuletzt noch ein paar Kenntnisfragen:

Ich habe Grundkenntnis der verschiedenen Geräteklassen, wie z.B. Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler, Thermoblock, Dual Thermoblock und weiß, was die Begriffe bedeuten:
Ja

Ich habe Erfahrung mit Espressozubereitung:
Nein, nur ESE Pads, AeroPress, Giannini, Frenchpress


Sooo ich muss Mal ausgiebig laut denken um meine Gedanken zu sortieren.

Kurze Vorgeschichte:
Seit 3 Jahren ernsthaft im Kaffee Thema, aktuell mit AeroPress Frenchpress Giannini und ESE Maschine.
Ursprünglich Mal angedacht mit "richtigem" Espresso zu ergänzen in Form eines kleinen TB , quickmill z.b. oder einem Robot. es ging mir ursprünglich nur um Espresso, der Geschmack hat sich aber dynamischer gezeigt als ich dachte und es ist milchlastiger geworden. Nun hab ich das Thema Maschine gedanklich intensiver aufgegriffen und hab verschiedene Konzept Ideen die ich nicht ganz sortiert bekomme. Vielleicht hat jemand Kommentare, Anmerkungen usw

Grundtyp: konservativ, wenn's läuft muss ich nicht unbedingt Experimente machen in großen Umfang. Bisschen testen macht sicher Spaß, aber im Grunde trinke ich bisher erstmal 2-3 kg wenn mir eine Bohne schmeckt und schaue dann weiter. Möchte es unkompliziert haben, technisch nicht anfällig, aber komfortabel. Hier tut sich schon der erste Zielkonflikt auf. Ich mag Design, hochwertige haptik ist mir sehr wichtig

Idee 1
Eine pavoni, finde ich cool, kompakt, schlank, wenig schickschnack
Traue mich nicht so recht, weil null Kontrolle über den Hebeldruck, ich denke nicht dass ich konstante Bezüge hinkriege? Komfortabel muss ich wohl Abstriche machen, erfordert eher viel Aufmerksamkeit. Haptik wird eher auf den akt der Zubereitung / hebeln fokussiert sein.

Idee 2
Robot barista, das würde das Problem der Kontrolle beim Brühdruck lösen. Ansonsten nicht viel dran was kaputt gehen kann, gefällt mir, schönes Design. Work flow scheint einfach zu sein. Wasserkocher hab ich eh.
ABER: Milchaufschäumen! Ich hatte vor ein paar Wochen einen Threads gemacht und mich mit stand Alone aufschäumern beschäftigt. Irgendwie schreit da nix "HIER"

Daher crazy: Idee 3
Robot + pavoni , Milch Thema ist erledigt, Druckkontrolle auch. Die Getränke Menge ist wohl zu stemmen mit diesem Setup. Bisschen merkwürdig fühlt es sich an, aber warum eigentlich nicht.

Idee 4
Ein Feder Handhebeler! Konzept: maximal sexy!!

Bezerra Strega: Festwasser wäre prinzipiell realisierbar, das macht das ganze konzeptionell in der Summe schon extrem attraktiv, schön leise, hier stimmt eigentlich alles. Aber das Design .... Gefällt mir nicht so. Chromwürfel, hmm. Riesenvorteil aber: Händler direkt hier vor Ort mit Werkstatt. Seitenteile vielleicht demontieren und Pulverbeschichtung...

Ponte vecchio Lusso: jaaaa das sieht mega cool aus, richtig schön! Das Teil hat Sexappeal!
Aber technisch anfälliger? Ersatzteile schwierig? Kein Händler in der Nähe. Oje, will ich mir das geben?

Bezerra Family: alter Schinken, Design super Klasse, das Herz schreit ja. Aber einen Oldtimer wenn ich keine Muße habe selber dran zu schrauben? Ersatzteile? Zuverlässigkeit? Eigentlich alles analog zur PV L

Olympia Express Cremina SL: wenn sie günstiger wäre ein ganz ganz heißer Kandidat. allerdings einige Kompromisse die in dieser Preisklasse schwierig sind: kein Heißwasser Bezug, Design ist gut - sehr gut aber nicht bei +99% . Ansonsten passt hier eigentlich alles ziemlich gut, vielleicht muss ich hier nur die Preis Kröte schlucken, fällt nicht so leicht in dieser Größenordnung. In der Summe der Dinge aber ziemlich toll.

Idee 5
La Spaziale Vivaldi
Die sieht super cool aus, technisch wohl auch solide, schönes Teil, Preis ist ok, müsste ich noch überlegen ob Mini oder Festwasser. Hier stimmt ganz viel. Komfortabel und konstante Bezüge sind vermutlich einfach. Eine sorglos-Option? Wahrscheinlich im üblichen Alltag eine angenehme Maschine ohne Allüren. Für den Bedarf technisch Overkill, das ist mir vollkommen klar

Idee 6
Sab Nobel oder Pratika.
Gefällt mir optisch sehr gut, für die Preisklasse der nobel wäre ich dann vermutlich eher bei der Vivaldi, die Pratika wäre eine einfache vernünftige Lösung. Mit den kipp Schaltern sehr schön in rot, gefällt mir gut. Es spricht rational nicht viel dagegen, außer dass andere Optionen ein tolleres haptisches Erlebnis bieten. Wahrscheinlich die vernünftigste Variante.


Ich glaub ich alles aufgeschrieben was mir durch den Kopf geht, wer bis hierhin gelesen, hat vielen Dank . Ich freue mich auf Kommentare und vielleicht noch die ein oder andere Idee , Gedankenaustausch oder -anstoß. Wenn nix kommt auch gut, ich hab jetzt schonmal etwas bessere Ordnung im Kopf

Ergänzend noch Mühlen: im Moment Handbetrieb mit 1zpresso JX Pro, die soll auch den Espresso mahlen. Eine K plus kommt dazu und übernimmt den restlichen part.
Eine G-iota z.b. erscheint mir als Scheiben Mahler eine logische Ergänzung für die weitere Reise, das wird dann das übernächste Thema.

 

Die LM Micra gefällt mir sehr gut, cooles Design.
Steuerung über App denke ich nicht dass ich nutzen würde. Preislich würde es passen, Design gegen die la Spaziale für meinen Geschmack Unentschieden. Halt anders. Die Kompaktheit der LM hat einen gewissen Charme, auch wenn Platz da wäre. Da muss Mal drüber brüten, das Thema kompakt gestrichen wäre ich eher bei der Spaziale, der Mehrpreis der LM erzeugt für meinen Anwendungsfall keinen echten Mehrwert.
Schön ist die trotzdem, kommt mit auf die shortlist, vielen Dank für den Vorschlag

 

Relevant ja , absolutes K.O. Kriterium nein

Bezerra, Dalla Corte, Lelit , Quickmill, VBM in unmittelbarer Nähe.

Umkreis 1h wäre noch Olympia Express, LM. SAB / ACM weiß ich gerade nicht, denke aber wird zu kriegen sein.
La Spaziale gab es anscheinend Mal einen Händler in Bonn, das wäre gerade noch erträglich, ich finde ihn aber nicht / vielleicht führen sie die Marke auch nicht mehr. Es gibt bei la Spaziale kein Händlerverzeichnis (ich kann zumindest keins finden), ich finde nur Anlaufstellen weit südlich von mir ( 3-4 h Fahrt, das ist mir zu viel)

Die Argos hab ich mir angesehen, Konzept cool, Optik überhaupt nicht meins mit dem Holz

 

Konzeptionell absolut geil, wenn sie das Gewand der PV L hätte dann denke ich dass die Entscheidung gefallen wäre

Aktuell beim Konzept bestes Gefühl bei der Strega, Overall bei der Vivaldi.

 

Danke, die Compact hat auch das würfelige der Strega, kein Mehrwert bei den negativ Punkten der Bezerra

Vectis schaue ich sofort Mal

Auch das würfelige, Holzgriffe finde ich auch nicht attraktiv.