Kornkraft Mulino Kaffeemühle

Diskutiere Kornkraft Mulino Kaffeemühle im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo Zusammen, ich bin auf der Suche nach einer neuen Handmühle für meinen täglichen Espresso. Zur Zeit nutze ich eine Porlex mit der ich zwar...

  1. Thiuda

    Thiuda Mitglied

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    Hallo Zusammen,
    ich bin auf der Suche nach einer neuen Handmühle für meinen täglichen Espresso.

    Zur Zeit nutze ich eine Porlex mit der ich zwar zufrieden bin, aber ich suche eine Mühle die etwas homogener und schneller mahlt.
    Das bedeutet größeres Mahlwerk und bessere Führung mit Kugellagern.

    Da ich leider keine Gesto in gutem Zustand finde habe ich mich weiter umgesehen und bin dabei auf die Mulino von Kornkraft gestoßen.
    Zu der Mühle gibt es hier leider kaum Erfahrungen und nur sehr wenige Beiträge, die sich aber allesamt sehr gut lesen.

    Das Mahlwerk ist riesig (Deutlich größer als Robur), soll sehr gut gelagert sein, kann sehr fein mahlen und Verarbeitung und Service sind wohl top, das ist alles was ich hier finden konnte.


    Gibt es jemanden der diese Mühle nutzt oder kennt?
     
  2. escape

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    Mit einer Getreidemühle Kaffee mahlen? Na ja jeder wie er mag ....
     
  3. Thiuda

    Thiuda Mitglied

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    Das ist eine Kaffeemühle, der Mahlstein ist ein Anderer als in der Getreide Variante.
    Die Erfahrungen die man dazu hier im Forum lesen konnte, wenn auch wenige, waren positiv.

    Hast du sie schon selbst ausprobiert und einen Espresso von dieser Mühle getrunken, oder ist es nur eine voreingenommene Meinung?
     
  4. #4 domimü, 04.02.2015
    domimü

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    Ich habe auf die Schnelle keine Angabe über die Mahlwerksgröße gefunden, nur über den Kurbelradius. Es soll "selbstzentrierend" sein. Für Espresso geeignet dürfte sie schon allein deshalb nicht sein. Wie es auch in den wenigen Berichten hier aus dem KN nachzulesen ist.
     
  5. #5 Thiuda, 04.02.2015
    Zuletzt bearbeitet: 04.02.2015
    Thiuda

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    Die Größe habe ich hier aus dem Forum entnommen:
    Selbstzentrierend habe ich auch gelesen, die Welle ist aber Kugelgelagert.

    Wo finde ich diese Berichte?

    Von nicht Espresso geeignet habe ich nichts gelesen, der User Kakaobär hatte nach dem Kauf einer Mazzer gesagt die Kornkraft wäre schlechter als die neue Mazzer.
    Allerdings hatte er die Kornkraft 8 Jahre im täglichen Gebrauch, daher war das Mahlwerk hin, das er dann für 32€ tauschen wollte.

    Der User ist leider anscheinend inzwischen inaktiv.
     
  6. #6 domimü, 04.02.2015
    domimü

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    Die Welle ist vermutlich nur auf einer Höhe mit einem Kugellager gelagert (soll ich das jetzt auch fett, kursiv, unterstrichen, andersfarbig schreiben?) und pendelt mit dem Mahlkegel gegen den Mahlkranz. Wenn Mahlgut eingefüllt wird, drückt dieses den Kegel mehr oder weniger in die Mitte. So ist es bei den mir bekannten selbstzentrierenden Mahlwerken gelöst.
    Ich habe mit der Forumssuche z.B. den Beitrag von Roger-aus-der-Schweiz gesehen.
     
  7. #7 Thiuda, 04.02.2015
    Zuletzt bearbeitet: 04.02.2015
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    Hey die Farbe hatte ich nicht gewechselt... ;)

    Danke, den Beitrag suche ich nachher mal.

    Edit:
    Ich finde nur den folgenden Beitrag, von Espresso sagt er da aber nichts.
     
  8. #8 renotol, 04.02.2015
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    Die Mulino hat ein guter Kumpel von mir und ist auch sehr zufrieden damit!
     
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  9. #9 dolce vita, 04.02.2015
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  10. Thiuda

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    Genau von der Reden wir ja, das ist die Kornkraft Mulino Kaffeemühle.

    Für Espresso?
     
  11. #11 Powdersurfer, 04.02.2015
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    Ich habe die Kornkraft Mulino. Optisch und was die Mahlwerksgröße anbelangt eine tolle Mühle. Leider produziert sie aber ziemlich viel Fines. Dadurch ist sie absolut ungeeignet für Siebträger. Auch bei Frenchpress stört mich persönlich der Kaffeesatz. Ich würde sie mir nicht nochmal kaufen.
     
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  12. #12 dolce vita, 04.02.2015
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    @Powdersurfer
    hast du die Kornkraft Mulino oder die Kornkraft Kaffeemühle identisch zu meinem Link oben?
    Die Kornkraft Kaffeemühle soll ja eine "Spezialversion" der Mulino sein...
     
  13. #13 Powdersurfer, 04.02.2015
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    Ich habe die spezielle Kaffeevariante die auch Mulino heisst.
     
  14. Thiuda

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    Danke für diese Auskunft, das liegt wohl an der einseitigen Lagerung und der damit verbundenen Selbstzentrierung, genau wie domimü sagte.

    Schade, hätte mich über eine günstige Alternative gefreut.
     
  15. Thiuda

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    @Powdersurfer

    Hi, kannst du bei Gelegenheit mal ein paar Bilder vom Innenleben der Kornkraft Mühle machen?
    Mich würde interessieren ob man nicht irgendwo ein Gegenlager einbringen kann um die Selbstzentrierung aufzuheben.
     
  16. #16 Powdersurfer, 11.02.2015
    Powdersurfer

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    Ich habs endlich geschafft ein paar Bilder mit dwm Handy zu knipsen:
    War nicht leicht da ran zu kommen, daher etwas "out of focus":
    [​IMG][​IMG][​IMG]
    Hoffe es hilft Dir weiter. Wenn du eine Lösung gefunden hast wäre ich an 2 Exemplaren interessiert. Mein Bruder hat die gleiche Mühle und das selbe Problem. :)
     
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  17. #17 janosch, 11.02.2015
    janosch

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    .. neben der selbstzentrierung halte ich das mahlwerk für ungeeignet um kaffee anständig zu vermahlen :

    so sehen die im ganzen aus :

    [​IMG]

    ist zwar nur eine vermutung, aber da sonst kein kaffeemühlen-hersteller auf solche mahlsteine setzt, denke ich das die eben nur bedingt bzw gar nicht für kaffee taugen


    Grüße
     
  18. Thiuda

    Thiuda Mitglied

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    Danke Powdersurfer, sieht bei der Kornkraft nicht so einfach aus.

    Ich habe inzwischen aber auch zwei sehr gute Gesto Mühlen auf Ebay geschossen, die ich gerade aufarbeite.
    Erste Versuche vor dem Demontieren waren sehr vielversprechend, schneller und homogener als die Porlex.

    Ich denke ich bleibe bei den Gestos bis ich mich überwinde die HG One zu kaufen...
     
  19. amigo

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    Ich denke, das hat mit mögen nichts zu tun.

    Ich habe früher mit einer Gaggia MDF gelegentlich Dinkel gemahlen, das ging eigentlich sehr gut. Umgekehrt mit einer Getreidemühle Kaffee zu mahlen, wird dann eher schwierig.
    Die Mahlwerke einer Kaffeemühle zerschneiden ja eher die Bohnen, wobei bei dem oben abgebildeten Mahlwerk wohl eher gequetscht und zerrieben wird, ähnlich einem Mörser. Das würde für mich dann auch den hohen Anteil der Fines erklären.

    Gruß
    amigo
     
  20. Thiuda

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    Nach einigen Tagen mit der Gesto kann ich die alte Handmühle nur empfehlen.
    Man braucht ein wenig Glück, von den zwei Exemplaren die ich erworben habe ist eine hervorragend die Zweite nicht ganz so gut.

    Die Gesto mahlt fast doppelt so schnell wie die Porlex und liefert deutlich homogeneres Mahlgut, damit ist das Thema Mühle fürs erste gegessen.


    Hier ein schneller Schnappschuss mit dem Handy:
    [​IMG]
     
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