Krups espressomühle - Taugt die was?

Hallo,

ich kenne die Mühle zwar nicht, sie hat aber rein äußerlich ähnlichkeit mit der Gaggia MDF (die habe ich - leider). Ich glaube ja sowieso, daß sich die Gerätehersteller die Komponenten (od. ganze Geräte) mehr od. weniger bei den gleichen (wenigen) Zulieferern besorgen.
Egall wie gut od. schlecht diese Mühle mahlt - sie hat einen Portionierer. Wenn Du nicht täglich eine ganze WG od. Bürogemeinschaft damit versorgen willst, dann laß die Finger davon! Der Portionierer muß, damit er richtig funktioniert, mit mehreren Portionen Kaffeemehl gefüllt sein. Wenn sie so blöde konstruiert ist wie die MDF, dann bleibt zusätzlich noch die letzte gemahlene (= frischeste) Portion im Auslaßkanal der Mühle zurück und wird erst beim nächsten Mahlvorgang vom neuen Mahlgut in den Vorratsbehälter des Portionierers rausgeschoben.
Der einzige Vorteil einer solchen Portionierermühle gegenüber fertig gemahlen gekauftem Kaffee ist, daß man den Mahlgrad selbst bestimmen kann. Frisch gemahlenen Kaffee bekommst Du damit aber nur, wenn Du Dir Gäste einlädst und denen zuerst (aus lauter Höflichkeit versteht sich) das abgestandene Kaffeemehl zubereitest, bevor Du Dir dann den Portionierer nochmal frisch bemahlst.
Klingt jetzt alles ein bischen zynisch, gibt aber mein Unverständnis für die äußerst dumme Konstruktionsweise dieser Portionierer und meine Verärgerung über meine eigene, vor kurzem erstandene Mühle wider.

Jörg

 

die maschine hat rein gar nichts mit der gaggia mdf gemeinsam. beide spielen in
getrennten ligen. davon abgesehen, kann man die krups durch tuning durchaus
zum mahlen von espresso gebrauchen. ein grosser vorteil der krups ist, dass man
den dosierer gegen einen vorratsbehälter tauschen kann. so kann man für filter-
kaffee grob mahlen (in den Vorratsbehälter) und dann wieder den dosierer an-
bringen. ich habe die krups sowohl für meine baby gaggia, als auch für meine
rancilio silvia über zwei jahre getuned verwendet und respektable ergebnisse da-
mit erziehlt.
was die frische von gemahlenem kaffee in dosiermühlen angeht, respektive in den
auslasskanälen aller mühlen, so möge sich jeder selber seine meinung bilden.
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sollte interesse an einer tuninganleitung bestehen, so werde ich diese gerne an ge-
gebener stelle posten.
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gruss_roland



Edited By doppio on 1074909552

 

Hallo!

So schlimm ist das mit dem Postionierer nicht.
Ich mahle bei der Rocky auch immer nur ein paar Kammern voll, so daß es für 1-2 doppelte langt. Da der Doser sowieso nicht verstellbar ist, bekomme ich bei der festen Einteilung nie das Sieb richtig voll. Also verwende ich den Dosierer nur als "Transport". Mit der Zeit hat man es drauf, die richtige Menge zu mahlen, so daß nichts übrigbleibt.
Dann hole ich mit dem Löffelstiel noch den Rest aus dem Verbindungskanal zu den Mahlscheiben.
Schon mal bei der Demoka oder Isomac geschaut, wie lang der Kanal ist?? Da bleibt NICHT weniger drin als in der kompletten Doesermühle. UND man hat keinen Deckel drüber, sondern der Rüssel ist immer offen. Rausholen kann man das Mehl hier erst recht nicht, da der Rüssel verschraubt ist. Ist das besser? Nö. Deshalb hab ich mir für die Isomac einen passenden Stopfen aus Schaumgummi gemacht
Mit dem Dosierer hat man dann noch die Option, bei Besuch mehr auf einmal zu mahlen (Mühle einfach laufen lassen) und nicht auf die Mühle warten zu müssen. Viel bequemer!
Also, wenn die Mühle vom Mahlergebnis taugt, was ich nicht weiß, dann gibt es bei entsprechendem Preis nichts dagegen zu sagen.



Edited By DanielW on 1074972759

 

nun, eigentlich wollte ich mich zu der portionierer-/ auswurfkanal diskussion
ja eigentlich nicht äussern. da es nun doch zur sprache kommt - ich halte es
ähnlich, wie daniel . ich habe mit der krups auch immer nur soviel gemahlen,
wie in dem moment zum verbrauch anstand. dann zwei mal durchziehen
und fertig. bei der angepeilten menge von 5-6 espressi ist das durchaus prak-
tikabel. den kleinen rest, der im auswurfkanal verbleibt, den hat man in fast
jeder mühle.
:
da sich diese technik für mich bewährt hat, ist meine jetzige mühle ebenfalls
eine mit dosiertechnik. der wirklich grosse vorteil bei besuch nicht seine unter-
haltung einstellen zu müssen, um die nicht gerade leise mühle ihre arbeit ver-
richten zu lassen ist für mich unschätzbar...
:
bei gleichem preis (+10-20 Eur) würde ich die krups in jedem falle der tschibo/
eduscho mühle vorziehen. (man muss ja beide tunen um beste ergebnisse für
espresso zu erziehlen.)
:
gruss roland