Kupferkessel - Kupferkonzentration im kesselwasser

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  1. #1 elisa8, 25.01.2005
    elisa8

    elisa8 Gast

    Bin gerade dabei mich für eine Bezzera Bz99 zu entscheiden. Da kam mir folgender Gedanke. Der Boiler besteht ja aus Kupfer und ist 1,5l groß, so dass das Wasser dort doch eine Zeit lang steht. Wie sieht es dann mit der Kupferbelastung aus. Bei Hausinstallationen wird Kupfer ja nicht mehr verwendet. Ein Espresso ist natürlich nur eine kleine Menge, aber wenn man das heiße Wasser auch zur Teebereitung verwendet, dann wirds doch etwas mehr. Kann von Euch jemand was dazu sagen?
     
  2. #2 Gaggia_User, 25.01.2005
    Gaggia_User

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    der boiler ist nur für dampf zum aufschäumen das espressowasser fließt durch einen wärmetauscher in diesem boiler der hat ca 120ml cu bei allen maschinen verbaut weil es antibakteriell wirkt
     
  3. #3 Stefan, 26.01.2005
    Stefan

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    Es ist nicht ganz korrekt, daß bei Hausinstallationen kein Kupfer mehr verwendet wird. Das liegt allein an der Wasserqualität bzw. der Karbonathärte und den entsprechenden Vorschriften des örtlichen Wasserversorgers - und im Ermessen und am Geldbeutel des Bauherrn, denn Vor - und Nachteile haben alle alternativen Rohrmaterialien. :;):
    Ich würde mir hier keine Gedanken um die Kupferbelastung im Espressowasser machen. Eine erhöhte Kupferemission wäre nur dann möglich, wenn das Wasser einen pH-Wert von weniger als 6,5 aufweisen würde. Selbst in diesem unwahrscheinlichen Fall wäre diese Belastung nur für Säuglinge bedenklich. Erwachsene scheiden das überschüssige Schwermetall (und lebensnotwendige Spurenelement!) über die Leber wieder aus. :;):


    Gruß
    Stefan



    Edited By Stefan on 1106701280
     
  4. #4 Xaver, 26.01.2005
    Xaver

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    Was die Freisetzung von (Schwer)metallen angeht, hängt von der Verarbeitungs- und Zusammensetzungs-Qualität des Kupfers, Messings etc. ab.

    Im normalfall gering , da die Kontaktfläche minimal ist.
    Eher Wichtig, nicht zu stark entkallken bzw. gleich kalkarmes(6-10) Wasser verwenden mit ph-wert 7-8
     
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