KVA-Nutzer möchte (schnellstmöglich) auf Siebträger umsteigen

Hallo in die Runde,

ich bin auf der Suche nach einem guten Siebträger. Wie viele hier, komme ich vom KVA.

Welche Getränke:
Ich trinke täglich 5 bis 6 Kaffee... Espresso, Latte Macchiatto, Kaffee schwarz - alles dabei! Wir haben nicht selten Gäste, daher sollte die Maschine auch mehrere (Milch)-Getränke in Folge liefern könne

Trinke gerne guten Lungo... haha, ja ich weiß, ein toller Witz... guter Lungo aus dem KVA, Witz des Jahres! Das Zeug aus dem KVA ist einfach nur schwarz gefärbtes Wasser.

Ok nein, so schlimm ist es nicht.

Ich habe eigentlich einen recht hochwertigen DeLonghi KVA (ESAM 6900), und achte auch darauf guten Kaffee zu kaufen. Eigentlich kaufe ich immer den KVA-kompatiblen Kaffee nach, den meine Freunde für ihre Siebträger nutzen... funktioniert auch wirklich super. Ebenso reinige ich den KVA häufig - öfter, als er es sich gemäß Anzeige wünscht. Dass mein KVA ganz gut ist, merke ich immer dann, wenn ich aus den KVA von Freunden Kaffee bekomme. Ja, sicherlich liegt's (auch) an den Bohnen. Aber wenn jeder Kaffee einfach nur bitter ist, oder viel zu heiß, oder oder oder, dann liegt das halt nicht nur an den Bohnen.

Geschmacklich bin ich mit dem KVA gar nicht so unzufrieden - aber mein KVA ist nun sechs Jahre alt, und macht seit kurzem komische Geräusche. Ebenso ist auch einfach der Wunsch da, nach was neuem. Vor allem aber möchte ich auch daheim guten Kaffee trinken. Arbeite grundsätzlich im Homeoffice, und durch die seit einem Jahr andauernde Situation hat man ja auch keine Möglichkeit draussen an guten Kaffee zu kommen.

Eigentlich ist es jedoch so, dass ich einfach mal die Lust nach was Neuem habe! Ich bin wirklich total "scharf" darauf zu lernen, wie man mit einer Siebträgermaschine vernünftige Ergebnisse erzielt. Dass das nicht von heute auf morgen geht, ist mir klar, und ich kann euch sagen dass ich mich jetzt schon auf die vielen schlaflosen Nächte wegen Koffeinüberdosen freue!

Budget:
Das ist nur sekundär wichtig... wenn ich für 1.000,- EUR etwas richtig Gutes bekomme, freue ich mich... wenn die Maschine 3.000,- EUR kostet, dann ist es halt so. Es geht mir nicht darum möglichst viel Geld auszugeben, sondern darum mich einerseits selbst zu beschenken - andererseits sind die Preise für gebrauchte Siebträgermaschinen irre hoch, der Wertverlust also erschreckend niedrig. Und wenn ich die Maschine irgendwann verkaufen sollte, mache ich nicht all zu viel Verlust.

Milch:
Muss die Maschine gleichzeitig Milch und Kaffee liefern können? Müssen nicht, schön wäre es jedoch. Mein KVA hat 'ne Dampffunktion, und die nutze ich auch gerne für Milch. Das Ganze sollte aber noch besser gehen.

Aufheizzeit:
Ist nicht kriegsentscheidend, da man das ja ganz gut mittels Zeitschaltuhren und Co. steuern kann. Aber klar - je kürzer, desto besser.

Sonstiges:
Die Maschine wird auf der Kücheninsel stehen - diese wiederum bildet den (optischen) Mittelpunkt des Wohn-/Essbereichs. Die Küche ist sehr modern gehalten (schwarze Granitplatte, mattweiße Glasfronten, rote Küchenmaschine als "Farbklecks"), sowie der Rest der Wohnung. Ein "klassischer Kasten" (Chrom oder Edelstahl) sollte es nach Möglichkeit nicht sein. Die Optik ist sicherlich nicht das Wichtigste, aber halt auch nicht ganz unwichtig.

Zur Maschine benötige ich noch eine Mühle... da bin ich aber schon recht entschlossen, mir die Eureka Specialita zuzulegen. Die haben zwei Freunde, und sind sehr zufrieden damit. Da sehe ich eigenltich keine Notwendigkeit das Rad neu zu erfinden - außer ihr habt eine noch viel bessere Empfehlung?

Ich habe keinerlei Erfahrung, wenn es um die Bedienung von Siebträgermaschinen geht. Ich bin unter 40, und arbeite in der IT - ich möchte die Maschine trotzdem bei einem Händler vor Ort (Frankfurt am Main) kaufen, und nicht online. Verrückt, oder? ;-) Daher verlasse ich mich darauf, dass mir der Händler eine entsprechende Einweisung in die Maschine gibt, mit entsprechenden Tips und Tricks.

Wozu dieser Thread? Er soll mich schon mal in die richtige Richtung bringen, so dass ich nicht komplett unvorbereitet zum Händler gehe. Außerdem kann ich so sicherlich vorab den ein oder anderen Hersteller oder bestimmte Modelle ausschließen/in die engere Auswahl nehmen. Nicht jeder Händler hat alle Maschinen im Sortiment, und ich möchte vom Händler nicht irgendwas aufgeschwatzt bekommen, bloß weil er eine limitierte Auswahl hat.

Bzgl. der Unterschiede div. Technologien habe ich mich eingelesen, mir jedoch bewusst kein Urteil gebildet bzw. mich auf eine Technologie festgelegt. Bloß weil etwas technisch besser ist, heißt es ja noch lange nicht, dass es auch für mich das richtige ist.

Anbei mal einige Maschinen, die (zumindest optisch) ungefähr in die richtige Richtung gehen:
- Ascaso Baby T Plus
- Ascaso Steel Duo PID
- Bezzera Crema PID
- Bezzera Duo DE
- ECM Synchronika in Anthrazit und Olive
- Elektra Verve

Ihr seht, dass ich in alle Richtungen offen bin.

Ich bedanke mich vorab für das Lesen meines Beitrages, und freue mich auf eure hilfreichen Kommentare.

Habt einen schönen Abend, genießt noch ein zwei Tässchen guten Kaffee.

 

Was meinst du damit? Kann dir nicht folgen. Mir ist es ja nicht wichtig einen Kistenschieber zu finden, sondern einen Anbieter mit gutem Service (vor und nach Kauf). Ich möchte nur eben nicht gänzlich unvorbereitet in Bezug auf mögliche Maschinen dort erscheinen, sondern schon ein paar konkrete Wünsche im Kopf haben.

Der Tip mit dem Laden in Darmstadt ist gut, danke dafür. Ich meinte FFM und Umland, also nicht rein auf's Stadtgebiet beschränkt - wohnte selbst ja außerhalb, und nicht in FFM...

Dass die Maschine in Deutschland entwickelt und produziert, sowie individuell pro Käufer angefertigt wird, macht sie eigentlich zu meinem Favoriten - aber ich bin nicht bereit die lange Lieferzeit in Kauf zu nehmen. Und mit anderen Siebträger-Griffen etc. kann man ja auch schon das ein oder andere optisch anpassen.

Die Maschine als optischen Eyecatcher prominent zu platzieren wäre auch eine Möglichkeit. Mal sehen - vielleicht schnapp ich mir einfach die Maschine eines Nachbarn, und stell' die für ein paar Stunden auf die Insel, um zu sehen wie's wirkt.

 

Interessante These - woran meinst du erkannt zu haben, dass ich spontan bin? Oder dass mich 30 Minuten Aufheizzeit nicht stören?

 

Moechte niemand mehr einem Umsteiger helfen, die richtige Maschine zu finden?

 

Genau darum geht's. Kam bei meinem Eröffnungsbeitrag wohl nicht rüber. Ich habe eben keine Lust mehr auf den Automatismus eines KVA. Ja, ich bin eher Trinker kassischer Kaffees statt eines guten Espresso, aber das liegt halt auch an den derzeit nicht bzw. nur sehr schlecht vorhandenen Möglichkeiten. Bei meinen Freunden trinke ich liebend gern einen guten Espresso.

Das wird die Eureka Specialita - das steht schon fest.

Danke!

Das sehe ich nicht als Vorteil, ganz im Gegenteil. Ich möchte eben keine Arbeit mehr abgenommen haben, sondern mich in die Materie hineinarbeiten, und möglichst viel selbst erledigen.

Die hätte man auch etwas eindeutiger formulieren können, meinst du nicht? Ja, 30 Minuten machen mir nichts aus... auch wenn es 60 Minuten wären. Die Maschine würde in der Früh angeschaltet, und abends gegen 22 Uhr aus.

Da hast du mich möglicherweise falsch verstanden. Ich sehe das als sehr positiv, und möchte genau deshalb auch eine neue Maschine, und keine gebrauchte. Technisch bin ich nicht versiert genug, um den Zustand einer gebrauchten Maschine bewerten zu können. Bei einer neuen Maschine, gekauft im stationären Handel, habe ich einen Ansprechpartner, der sich um mögliche Weh-Wehchen der Maschine kümmert. Und wenn ich sie irgendwann verkaufen sollte, dann mit vermutlich recht geringem Wertverlust. Also eine super Sache!

Eureka Specialita. Das steht schon fest.

An den Maschinen habe ich mittlerweile schon öfter rumprobiert, und so kam es irgendwann auch dazu, dass mich die Lust nach 'nem Siebträger gepackt hat. Und heute habe ich mir die Maschinen ausgeliehen (ECM Technika IV und Rancilio Silvia). Eine nach der anderen für jeweils ein paar Stunden auf den Platz gestellt, rumprobiert, und auch die Maschine einfach stehen lassen, um zu sehen wie das optisch wirkt. Gewichtsbedingt war das ein ziemlicher Akt! Das mag für einige hier bescheuert klingen, aber dadurch dass man beim Betreten unseres Wohn-/Essbereiches zwangsläufig direkt auf die Maschine blickt, ist uns die Optik eben sehr wichtig. Der WAF (Wife Acceptance Factor) ist einer der wichtigsten Punkte. Und was soll ich sagen? Nachdem ich den glänzenden eckigen Kasten namens Technika einige Stunden auf der Insel stehen hatte, müssen wir zugeben, dass wir total begeistert davon sind! Bringt optisch Abwechslung, und passt wirklich hervorragend hinein.

Nach dem rumprobieren mit den beiden Maschinen bin ich zum Entschluss gekommen, dass es auf jeden Fall eine Maschine mit Hebel sein muss. Das "Auf's Knöpfchen drücken und warten" der Silvia hat mir überhaupt nicht gefallen, erinnerte mich zu stark an meinen KVA.

Damit stehen nun noch zwei Maschinen zur Auswahl:
- Lelit Bianca
- ECM Synchronika

Bei der Lelit sprechen mich (unter anderem) das Preis-/Leistungsverhältnis, sowie die überwiegend positiven Erfahrungsberichte an... dem gegenüber steht die Synchronika... ein (hoffentlich) meisterliches Stück deutscher Ingenieurskunst... auch hierzu liest man nix Schlechtes. Der Service ist wohl bei beiden Herstellern sehr kundenorientiert. Wird wohl auf "Geschmackssache" hinaus laufen... Totschlagargumente für oder gegen die eine oder andere gibt's nicht.

Wie würdet ihr die Kipphebel der Synchronika beurteilen? Lässt sich damit genau so gut arbeiten, wie mit Drehrädern? Ich könnte mir vorstellen, dass man beim Milch aufschäumen (speziell als Anfänger) hin und wieder mit dem Dampfdruck arbeiten muss. Das wird bei Drehrädern einfacher umzusetzen sein, als mit dem Kipphebel. Oder habe ich mir hier gerade ein Problem geschaffen, welches keines ist?