La Cimbali Bistro M30 DT/1 es geht los..Teile gesucht..

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Hi caio,

schönes Maschinchen hast du dir da geangelt. Da wirst du mit Sicherheit Freude dran haben, wenn sie erst wieder läuft. Absolut robustes Teil und super zu händeln. Habe selbst was Ähnliches restauriert, allerdings mit 2 Gruppen und weniger Elektronik. Bin aber nach wie vor angetan. Soo viele Dichtungen wirst du auch nicht brauchen. Müssten sein:

-2 x Silikondichtring Kessel - Wärmetauscher - Brühgruppe
-Kupferdichtungen Sicherheits- und Entlüftungsventil
-Silikondichtring Heißwasser-Mischventil sowie Dichtung Abdeckkappe Mischventil
-Brühgruppendichtung
-Kupferdichtungen für Rohrstück mit Düse (zumindest bei mir erforderlich)
-Heizungsdichtung
-Revisionskit für das Dampfventil
-neues Sicherheits- sowie Entlüftungsventil
-2 Silikondichtringe für die Flanschplatte des Brühgruppen-MV
- Vielleicht noch paar Kupferdichtungen für die Kesselanschlüsse

Das müsste es - vorbehaltlich des Funktionierens der Magnetventile etc. eigentlich schon gewesen sein. Den Flexschlauch zwischen Rotationspumpe und Kaltwasserblock musste ich ebenfalls tauschen. Der hatte fertig. Ich kann allerdings keine Garantie auf Vollständigkeit der Auflistung geben.

Ach ja, für die eine oder andere Verschraubung hat mir mein Cimbali-Dealer Loctite Gewindedichtung empfohlen. Absolut einwandfreies Zeug, da super easy zu verarbeiten (kein Gefrickel mit Teflonband). Das meiste ist aber mit Lötnippel versehen und selbstdichtend.

Gruß

Micha

 

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Hallo,

mein Tipp: geh mal bei espressoxxl in den Webshop und schau dort die Kategorien durch. Da findest Du eigentlich alles was Du brauchst. Und wenn Du Dir unsicher bist bei nem Teil, ruft dort an und Herr Beilhard wird dir helfen.

Was die Dichtungen angeht solltest Du eigentlich alles bei espressoxxl bekommen - und deutlich billiger als bei Nuova Ricambi oder Original vom Cimbali-Händler.

Vielleicht sind auch ein paar andere Teile hinüber die es bei espressoxxl nicht gibt. Dann ruf die deutschen Händler von Cimbali-Webseite der Reihe nach an. Die Preise für Ersatzteile und die Verfügbarkeit/Lieferzeiten unterscheiden sich teilweise deutlich.

Und für 250 EUR inkl. Mühle dürftest Du ein ziemlich gutes Geschäft gemacht haben - selbst wenn Du noch ein oder zwei Original-Ersatzteile brauchst bis alles wieder fit ist.

Viel Erfolg!

Gruß,

Gerd

 

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Also der Schmodder im Wärmetauscher ist normalerweise Kalk. Und genau dort lagert sich normalerweise am meisten ab. Also immer richtig Säure drauf (und die möglichst heiß - ich hab immer so nen großen beheizten Einmachtopf dafür benutzt, da bleibt die Säure auch über lange Zeit hübsch heiß).

Und wenn das alles nix hilft gibts bei Espressoxxl glaube ich auch neue. Und ich glaube die haben auch passende Tastenfelder - wobei das bei mir ok war.

Was das Logo angeht: glaube nicht, daß du das irgendwo nachgekauft bekommst. Wenns mir wirklich wichtig wäre, würde ich das aus Klebefolie schneiden lassen. Da gibts Firmen die sowas machen. Denen schickst Du die Vektordaten und bekommst dann entsprechend geschnittene Folie zurück.

Gruß,

Gerd

 

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hallo chiao,

ich habe mir vor kurzem auch genau die gleiche maschine ersteigert. ich habe sie aber noch nicht begutachtet da ich noch im ausland bin. ich habe mir auch vorgenommen die maschine vollkommen zu zerlegen die metallteile lasse ich pulvern (weil diese grau finde ich etwas langweilig) und die innereien werden entkalkt und, wo sinnvoll, erneuert. ich bin eigentlich nachdem was ich über die maschine gelesen habe ganz angetan von den beurteilungen, das einzige problem ist eigentlich wenn etwas an die steuerungsplatine kommt die ist schweineteuer bei cimbali und kann das gesammte projekt zum scheitern bringen. Weil ich so im Kaufrausch war habe ich mir ein paar Tage später eine zweite zugelegt eine la cimbali M32 die hat eine kleine Macke die ich aber denke schnell in den griff zu bekommen.

 

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Hallo

Ich habe gesehen, dass du eine M 30 überhohlt hast. Ich habe eine M 30 DT 3.
Folgendes problem:
Es wurde vor 2 Monaten ein Service gemacht. Seit dem geht der Dampf nicht mehr richtig. Es kommt zuviel Wasser mit dem Dampf obwohl der Druck bei 1,2 Bar steht. Unteranderem wir der Cafè mit richt richtig heiss.
Kann es daram liegen, dass der Beuler zu stark vekalkt ist.
Ich habe das gefühl dass Die Monteure nicht mehr das sind was sie mal waren. Er sagt es sei alles in ortnung.

Kannst du mir weiterhelfen.

Gruss Klaus

 

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Hi

das könnte an einem zu hohen Wasserstand im Kessel liegen - weiß nun nicht, ob der Sensor oben im Kessel steckt oder seitlich...

"Fritzz"

 

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@ Fritzz

Auf dem vierten Bild von oben sieht man ihn, sitzt seitlich im Kessel und ist quasi zur Wasseroberfläche in abgewinkelt. Habe derzeit komischerweise das selbe Problem, kommt auch recht viel Wasser mit. Woran das liegt, hab ich auch noch nicht herausgefunden. Die Wege der Technik sind unergründlich...

 

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wenn sie warm wird...
aber nicht heiß! leigt es mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit am Wasserstand!
wenn sie "überfüllt" kann sie keinen Druck mehr Aufbauen!
kein Druck ------> Wasser warm nicht heiß!:lol:


MFG Sleepless

 

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Ihr solltet bedenken, dass gerade bei größeren Cimbalinen keine Füllstandssonde verbaut ist, sondern ein "Schwimmer" in Form eines EI's, der über einen Hebel und einen Magneten funktioniert. Kalk und Dreck stören diesen Mechanismus und führen dazu, dass die Maschine überfüllt und im schlimmsten Fall der Kessel volläuft.

Der Einbauort ist der selbe wie bei der Sonde. Die Dichtung ist die gleiche wie bei der Heizung. Wenn du das Teil ausbaust brauchst du eine neue Dichtung. Würde ich nciht unbedingt ran gehen, wenn du die Maschine im laufenden Betrieb (im gewerblichen Sinne) hast. In NRW würde ich einen super Monteur kennen, bei dir in der Ecke leider nicht. Ich würde Druck machen beim Servicemenschen. Das ist eine bekanntes Übel bei der Maschine und gehört alle par Jahre getauscht.

 

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n'Abend

lt. Installations-Handbuch http://up.picr.de/2738447.pdf ist eine Sonde verbaut.
In der Zeichnung kann man erkennen, daß die Sonde am Ende (im Kessel) leicht abgewinkelt ist: evtl. hat der Techniker das abgewinkelte Ende nicht nach unten gerichtet, was einen erhöhten Wasserstand zur Folge hätte...

"Fritzz"

 

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Ich kenne das nur von den kleinen. Alle großen, die ich in den Fingern hatte, hatten einen Schwimmer. Ein BIld vom "Klaus Büttel" würde da sicher helfen.

 

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Bei der Maschine ist definitiv die Sonde verbaut, wie Fritzz schon sagt. Einfach mal rausdrehen und gucken, ob sie abgewinkelt ist. Was leichteres gibts ja nun kaum.