la Cimbali M21 plus

Diskutiere la Cimbali M21 plus im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; hallo zusammen, kann mir jemand von euch grundlegendes zur la cimbali m21 plus sagen? ich bin im begriff so eine gebraucht zu kaufen, finde aber...

  1. #1 muwo_ibk, 15.05.2020
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    hallo zusammen,
    kann mir jemand von euch grundlegendes zur la cimbali m21 plus sagen?

    ich bin im begriff so eine gebraucht zu kaufen, finde aber in den üblichen online-verkaufs-plattformen wenige bis keine angebote zum vergleichen. auch finde ich keine berichte und beschreibungen dieser maschine. ist die so gut dass die leute die nicht verkaufen wollen oder is die totaler schrott und is deshalb nirgends zu finden?

    es handelt sich um eine zweigruppige m21 plus, baujahr aktuell unbekannt, serviciert vor wenigen Monaten, bis februar in betrieb gewesen.

    wie lange braucht die denn zum aufheizen, weiß das jemand von euch?

    freue mich über antworten und eure hilfe,
    lg muwo :)
     
  2. #2 benötigt, 15.05.2020
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  3. #3 muwo_ibk, 15.05.2020
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  4. #4 benötigt, 15.05.2020
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    Hier mit Plus. Auch ähnliche Fragen und Links, die Du probieren kannst, weil der Thread schon alt ist.
    Reparatur / Durchsicht Cimbali M21 Plus
    Mir ist nicht klar, was das Plus bedeutet. Einfach wegen zusätzlicher BG?
     
  5. #5 Wrestler, 15.05.2020
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    Was möchtest Du denn mit so einer gebrauchten Maschine, wenn Du nicht mal richtig suchen kannst?
     
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  6. #6 muwo_ibk, 15.05.2020
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    danke für den wenig hilfreichen, dafür etwas aggressiven Beitrag. Das scheint in vielen Foren üblich. Ihr Nick passt ja quasi perfekt
     
  7. #7 muwo_ibk, 15.05.2020
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    Vielen Dank für den link :) der war sehr hilfreich. Ob das plus für die 2. BG steht weiss ich nicht, ich bin noch absoluter aussenseiter, was siebträger Maschinen in dieser Klasse angeht. Aber mittlerweile vermute ich das auch.
     
  8. #8 mechanist, 15.05.2020
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    Grundsätzlich kann man mit einer M21 nichts falsch machen. Das sind grundsolide Maschinen mit sehr guter Ersatzteillage.
    Die Zusätze nach der Typenbezeichung M21 verweisen auf die verbaute Dosiertechnik. Ob eine zweigruppige Maschine in einem Privathaushalt
    sinnvoll ist, muss jeder für sich selbst entscheiden. Die espresso-ambulance in Berlin hat längere Zeit eingruppige M21in überholtem Zustand
    für sehr faire Preise angeboten, ist aber schon eine zeitlang her.
     
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  9. #9 muwo_ibk, 16.05.2020
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  10. #10 Wrestler, 16.05.2020
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    Woher soll das jemand wissen?
    Die Maschine ist, wie Du selbst herausgefunden hast, ziemlich selten.
    Die eingruppige Variante ist deutlich öfter vorhanden.
    Die braucht an 230 V ne gute halbe Stunde, eher mehr.
    aufheizzeit am beispiel der cimbali junior

    Deine Maschine wird vermutlich nicht unter 45 Minuten, eher Richtung eine Stunde brauchen.
     
  11. #11 muwo_ibk, 16.05.2020
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    na sie wissen's ja eh? :)

    vielen dank, das bringt mich jz tatsächlich weiter.
     
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  12. #12 Wrestler, 16.05.2020
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    Wissen würde ich jetzt nicht unbedingt behaupten.
    Geschätzt trifft es wohl eher.
    In der Richtung wird's wohl sein.
    Wenn's hilft, dann ist es doch gut. :rolleyes:
     
  13. #13 pastajunkie, 16.05.2020
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    Na, mit Freundlichkeit begegnen ist aber auch anders. Die eingruppige Junior braucht zwischen 30 und 40 Minuten um auf Temperatur zu kommen. Erste Bezüge sind nach ca. ner 1/4 Stunde möglich, da muss man aber Abstriche beim Geschmack machen. Mehrere Leerbezüge beschleunigen das Aufheizen und verkürzen die Zeit. Die Zweigruppige sollte nicht viel länger brauchen...
    Kenne leider nur die Eingruppige, aber die Brühgruppe ist identisch, daher sollte das mit der Zeit stimmen.
     
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  14. #14 muwo_ibk, 16.05.2020
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    Oh vielen Dank, das bringt mich auch noch etwas weiter und beruhigt mich fast schon ein bisschen :)

    Was würdest du denn für eine funktionierende M21 plus ungefähr und oder geschätzt ausgeben?
     
  15. #15 pastajunkie, 16.05.2020
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    Das kann ich dir nicht sagen, das kommt auf viele Aspekte an, Alter, Zustand, Gastronomisch oder Privat genutzt, und, und, und,...
    Die gibt es nicht so oft, daher gibt es auch keine Vergleichsmöglichkeiten.

    Eine Eingruppige Junior, ca 7-8 Jahre kann schon zwischen 1000 und 1200 kosten. Eine 12-14 Jahre alte Junior bringt ca. 600-800. Vielleicht hilft dir das als Orientierung, schau mal hier auf dem Marktplat im Archiv, da gibts einige davon. Da gibt es auch noch Unterschiede von Tank zu Festwassermaschinen...
     
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  16. #16 mechanist, 16.05.2020
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    Wenn die zweigruppige von Drei-Phasen auf eine Phase umgerüstet wird, braucht sie bedeutend länger, nicht nur weil sie
    ein deutlich grösseres Kesselvolumen hat. Von 45 bis 60 min. würde ich da mindestens ausgehen.
     
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  17. #17 pastajunkie, 17.05.2020
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    Stimmt...Soweit habe ich gar nicht gedacht!
    Was uns wieder zu dem Schluß kommen lässt, dass eine Zweigruppige Junior völlig überdimensioniert ist für einen Privathaushalt...
    @muwo_ibk Schreib mal, wie du dich entschieden hast!
     
  18. #18 Wrestler, 17.05.2020
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    Da wird meine Einschätzung ja noch mal wiederholt. :D
     
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