La Marzocco GS/3 Sammelfred

Nein, er mag Dich nur davon abhalten, Milch zu schäumen, wenn kein Druck mehr auf dem Kessel ist… Insgesamt eher unwahrscheinlich, dass das wer versucht.

 

Irgendwie hat mir das keine Ruhe gelassen (also dass der Druck nicht über 2 Bar geht) und ich habe den Vacuum Breaker nochmal ausgebaut und zerlegt.
Den Aufbau verstehe ich ehrlich gesagt nicht richtig, hoffentlich könnt ihr mich erleuchten:

Um den hier geht es also



Wenn man die Kunststoffkappe abschraubt kommt folgendes Innenleben zum Vorschein



Eigentlich besteht das Ding mMn aus einer Art Deckel der über die lange Feder nach unten gedrückt wird. Also analog eines Expansionsventils wird der Deckel angehoben. Besonderheit ist noch, dass der Deckel ein paar kleine Löcher hat die evtl. einen permanenten Austausch beim Abkühlen ermöglichen. Dass bei mir sich ein Tropfen gebildet hat ist natürlich komplett unkritisch wie ich jetzt erkennen kann, da der Tropfen einfach nur nicht sauber zum Kunststoffschlauch geführt wird, aber kein Druck o.ä. im Spiel ist.

Hier ein Bild wenn dieser "Deckel" eingesetzt ist. Entlang des weißen Kunststoffrings kann man die kleinen Löcher erahnen (unterhalb).



Was ich nicht verstehe ist die kleine Feder die auf dem vorherigen Bild zu sehen ist, die quasi am Schaft des Deckels ist. Ich hätte er erwartet dass diese Feder einen Widerstand bildet um den Deckel nicht nach innen zu ziehen. Das geht aber gar nicht, da der Deckel aufliegt (ich hoffe irgendwie verständlich). D.h. momentan scheint die Feder keine echte Funktion zu haben - außer das metallische Innenleben kann irgendwie auch expandieren.

Um noch einen drauf zu setzen scheint der Breaker jetzt permanent Dampf rauszulassen. Es dampft jetzt relativ kontinuierlich aus der linken Öffnung



Entweder hab ich ihn falsch zusammen gebaut (was ich hoffe - habe allerdings extra drauf geachtet wie er aufgebaut ist und er ist ja jetzt nicht wirklich kompliziert) oder er ist irgendwie hinüber. Was aber bei dem simplen Aufbau bei mir wirklichen ein Fragezeichen hinterlässt.

 

Da stimmt was nicht mit deiner zweiten feder...

Vergleich mal mit diesem Bild hier.

 

In der Tat! Meine ist irgendiwe deformiert/ gequetscht?!

 

@GerryLM Mal unabhängig davon wie das passieren konnte, weißt du ob es die Feder einzeln gibt? Der Breaker komplett kostet ja über 80 Euro und bis auf die Feder ist der ja noch super (denke ich)…

 

Das ist die mit der Gedächtnislegierung.

edit: ne nur als ganzes Teil. Hersteller ist fluid o tech.

Hast du das ventil einzeln nachgerüstet oder war es Teil der Maschine ab Werk?

 

Habe ich nachgerüstet und über lamarzocco-e-teile.de gekauft (8.2.2021). Dann muss ich es wohl ersetzen…

 

Bestellt. Ich frage mich nur wie sich die Feder so verformen kann.

Aber naja - jetzt hab ich ein Ersatzventil falls was anderes dran kaputt geht…

 

mmh oder du hättest dich bei LMDE gemeldet... denke das hätte ich auf Gewährleistung tauschen lassen und das alte zur Überprüfung einschicken lassen.

 

Hab ich auch schon drüber nachgedacht. Mein Körper auf Kaffeeentzug sagt aber jetzt schon nein. Mal schaun ob ich irgendwann mal dazu komme.

Hoffe auf Materialdefekt mit Einzelfall...

 

Einen hab ich noch (der meine ich schon bekannt ist - ich hab das Thema hier schon durchgewälzt kann es aber nicht mehr finden):

Meine Dampflanze neigt dazu zu leichtgängig zu sein. D.h. sie bleibt nicht auf Position, sondern fällt in Richtung Hebel von alleine. Gibt es eine Möglichkeit die Lanze zu zerlegen und das irgendwie zu beheben? Ich meine gelesen zu haben, dass das nicht möglich ist, aber vielleicht täusche ich mich ja.

Falls nicht, ist es ist wirklich keine große Sache für mich - würde mir wünschen dass die Lanze vom Heißwasserbezug genauso leichtgängig ist .

Danke!

 

Beim Heißwasser wirst du es nie so haben da die Teflon Leitung komplett durchgeht, vom Ventil, durch das Gelenk, bis ins Rohr draußen.
Bleibt also immer starr.

Wenn das Gelenk vom Dampfrohr "fällt" könnte es an einer mittlerweile platt gedrückten Dichtung oder schwindernder Druckkraft der Feder im innern liegen. Kommt ein bisschen darauf an welche Version mit welchen Komponenten du verbaut hast.

Grundsätzlich kann man die komplette Dampf Geschichte zerlegen....dass das nicht möglich ist kann ich nicht bestätigen.

GG

 

Das hört sich doch nach einem schönem Herbstprojekt an. Danke dir (mal wieder)!

P.S.: Ich muss wirklich sagen dass der Support durch dich wirklich einzigartig ist und dafür sorgt, dass meine nächste Maschine garantiert wieder eine LM wird und keine Kvdw oder Slayer.
P.P.S.: Schöne Instagram-Story von dir .

 

Ich habe den neuen Breaker am Freitag bekommen und eingebaut. Die Maschine läuft jest wieder normal (also "Überdruck" nach dem Hochheizen). Meine Maschine hat aber ein anderes Problem was hier vielleicht im positiven Sinne hilfreich sein kann.

Mein Manometer im Dampfboiler hat einen Offset beim Nullpunkt. D.h. wenn die Maschine kalt ist steht der Zeiger nicht auf Null sondern kurz nach dem ersten Strich. Ab wann sie das hatte weiß ich ehrlich gesagt nicht - wollte es mal öffnen und beheben bin aber noch nicht dazu gekommen.



Dieser Druck wird auch angezeigt wenn der Kessel offen ist (z.B. als der Breaker ausgebaut gewesen ist). D.h. der Druck liegt wirklich nicht an. Es wird aber auch positiverweise jetzt ein möglicher Unterdruck angezeigt. Im konkretem Fall mit dem Breaker, geht der Zeiger in der Abkühlphase auf Null (und wahrscheinlich sogar noch tiefer). Wenn ich dann den Dampfhebel betätige hört man ein Zischen und Luft wird über die Dampflanze eingezogen. Der Zeiger geht dann wieder auf die gezeigt Position um nach einer gewissen Zeit wieder auf Untedruck zu gehen. D.h. hier würde tatsächlich Milch eingezogen werden...

Erst nach einigen Minuten (habe nicht exakt beobachtet wann) steht dann der Zeiger wieder auf der gezeigten Position ohne dass ich die Dampflanze betätigen musste. D.h. der Breaker hat wohl den Unterdruck aufgelöst.

Von daher kann ich nicht bestätigen dass der Breaker schon bei +0.5 Bar aufmacht sondern ganz im Gegenteil darunter und es auch nicht mit dem Druck wahrscheinlich korreliert, sondern mit der Temperatur - wie Gerry ja schon geschrieben hat.

Ich habe noch die Vermutung, dass der neue Nullpunkt des Manometers mit dem neuen Breaker "neu gesetzt" wurde, da der Zeiger auf den unteren Begrenzer gedrückt wurde und vllt nicht 100%ig fest auf der Achse sitzt. Aber das werde ich merken wenn ich es zerlegt habe.

 

Hi,

da ich darauf hingewiesen wurde mir die GS3 als Updgrade anzuschrauen (von der Vivaldi) mache ich das nun.

gibt es bei der MP Variante Unterschiede in den Baureihen/Produktionsreihen?

habe gesehen, dass manche ein Manometer auf der Brühgruppe haben und was bei den älteren fehlt. Kann ich das nachrüsten?

Grüße Marvin

 

Hallo!

ursprünglich hatte die GS3 kein Brühgruppenmanometer. Dann folgte etwa um 2015 ein „workaround“ mit dem sog. Strada Mod.
Näheres dazu z.B. hier:
Sinn und Zweck des "Strada-Mod" an der LM GS/3...

2017 folgte dann seitens La Marzocco das conical valve, das bei der MP einerseits nachgerüstet werden konnte/kann, aber verhältnismäßig teuer ist, andererseits war bei neuen Maschinen ab dem Jahr das conical valve Standard.

New Conical MP Paddle Valve - La Marzocco

 

Hallo zusammen. Mein Vater hat eine ca. 10 Jahre alte gs3av. Zum Geburtstag möchte ich ihm die neue no-burn Dampflanze schenken.
Dazu hab ich zwei Fragen:
1. Wo kann ich das Teil erwerben? Hab jetzt auf einigen Seiten im Internet gestöbert und nichts gefunden.
2. Wie aufwändig ist der Umbau? Gibt es dazu gute Anleitungen?
Vielen Dank!

 

Pro Touch Retrofit Kit

 

Wenn du bisschen Schrauber affin bist, ist das nicht so kompliziert

 

Hätte übersehen dass man da das Maschinenmodell auswählen kann. Vielen Dank!