La Marzocco GS/3 Sammelfred

obwohl ich schon mal ne GS3 hatte muss, ich mich wieder mit ihr vertraut machen. Wird schon langsam besser. Ich arbeite dran....

 

Hi,

Die großen HH-Maschinen drücken am Ende Luft durch den Puck. Daher ist der Puck furztrocken.

LG

 

Wo kommt die denn her?

Edit: Hatte nen Denkfehler ... Danke Tommi

 

Hi,

Kolben geht hoch, Wasser fließt ein, oben bleibt eine luftblase.

Kolben geht runter, Wasser wird durchgedrückt, luftblase am Ende auch.

Daher der "Bart" am Ende der Bezüge.

Wird nicht bei allen sein, aber bei vielen.

LG

 

Ja, das Phänomen hab ich gerade auch. Fie GS3 in der Werkstatt, jetzt gibts Kaffee aus der "Röchelmaschine" bzw., Espresso aus der Pavoni. Da merkt man mal wieder, was das für ein gefummel ist, da was gescheites rauszubekommen.

(Wenn aber alle Probleme, die in Zukunft auf mich zukommen nicht größer sind, will ich nciht meckern)

 

Meine GS3 MP steht in der Küche. Neben der Küche befindet sich ein Hauswirtschaftsraum. Da ich aus der Vergangenheit die himmlische Ruhe der Handhebel gewohnt bin, plane ich den Ausbau der Pumpe um diese im Nebenraum ans Festwasser anzuschließen. Die Entfernung Pumpe-Maschine beträgt ca. 1,5m.
Hat das schon mal jemand gemacht, gibt es was zu beachten?

 

Bei einer ECM im befreundeten Umfeld wurde das gemacht. Himmlische Ruhe. Wäre ich nicht zu faul, häte ich es bei mir an der GS3 auch gemacht.
Zu beachten?Im Schlimmsten Fall, falls die 1,5 m Schlauch zur Pumpe senkrecht nach unten führen, könnte man den Pumpendruck um 0,15 bar anpassen.
Druckfesten Schlauch und eine sichere Kabelführung sollte gegeben sein.

Ist ja gängige Technik bei Gastros...

 

Ist ja witzig...genau das mache ich gerade:



Da wir zur Zeit einiges in der Küche erneuern, und unter andrem ein neues Sideboard aufstellen, welches dann komplett mit meinem ganzen Equipment bestückt wird und die Position direkt an der Seitenwand der Speisekammer liegt, habe ich beschloßen alles was geht in die Speisekammer auszulagern.
Dazu habe ich Wasser aus dem Keller hochgelegt, die Filter untern im Keller verbaut und Strom aus dem Keller nach oben verlegt. Ich hoffe, dass ich alles am Sonntag in Betrieb nehmen kann ;-) und verspreche mir davon natürlich auch Ruhe und ein wesentlich einfacheres Handling.

 

Noch ein Tipp: Die Pumpe auf dem Bild ist fest mit einem Brett verschraubt. Aller Wahrscheinlichkeit nach wird Sie Geräusche mache. Lieber 2 Winkel an das Brett schrauben und die Pumpe lose auf etwas Vibrationsdämpfendes stellen..

 

Inwiefern erwartest du ein wesentlich einfacheres Handling???

 

Ja, da hast Du Recht. Es ist aber noch nicht final. Es kommen noch Gummipuffer zwischen Brett und Pumpenhalterung sowie Pumpenhalterung und Schraube - sollte reichen ;-)

 

Das hat mehr mit meiner aktuellen Situation zu tun. Bisher kommt das Wasser durch einen Flexschlauch von einem Anschluß unter der Spüle zur Maschine. Dazwischen waren die Filter platziert, also alles auf sehr engem und schlecht zugänglichem Raum. Die Pumpe war bei meiner alten Maschine unter der Küchenzeile - auch nur sehr schlecht zugänglich. Insofern ist es für mich ein Unterschied wie Tag und Nacht und dazu noch wesentlich geräuschärmer.

 

Jaja....die HH Ruhe.

 

Gerade hat der Postbote geklingelt:

wird noch poliert und verchromt.

 

@onluxtex super Teile! Meiner Maschine würden die sicher such gut stehen.
Wo hast du die erstanden?

 

Hast ne PM

 

Könntest Du mir diese Info bitte auch zukommen lassen? Sieht fantastisch aus...

 

hast ne PM

 

Alu oder Edelstahl?

Da denke ich auch schon geraume Zeit drüber nach.

Gib Doch bitte mal einen Bericht ab, wie die Wärmeleitung aussieht. Könnte mir vorstellen, dass das Teil nicht so isoliert wie das Plasteteil und man sich die Pfoten verbrennt
Mit dem Risiko wollte ich den Arbeitsaufwand nicht tätigen....

 

Wurde aus Alu gedreht. Bei meiner ersten GS3 hatte ich schon so einen Deckel. Die Wärmebrücke durch den darunter liegenden Metallring ist gleich null. Strahlungswärme kann auch vernachlässigt werden. Also nix mit Finger verbrennen.