La Marzocco Linea Classic für kleines Bistro?

Diskutiere La Marzocco Linea Classic für kleines Bistro? im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo Ich werde ein Bistro in Berlin übernehmen und bin nun auf der Suche nach einer Siebträger-Maschine. Bisher gab es nur Filterkaffee (wenige...

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  1. #1 Chris89, 10.10.2016
    Chris89

    Chris89 Mitglied

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    Hallo

    Ich werde ein Bistro in Berlin übernehmen und bin nun auf der Suche nach einer Siebträger-Maschine.
    Bisher gab es nur Filterkaffee (wenige Abnehmer) sowie kalt angesetzten Kaffee.
    Eigentlich bin ich auf der Suche nach einer kleineren Maschine.
    Doch nun könnte ich eine La Marzocco Linea Classic 3 Gr. von 1999 bekommen für 1.700,00€.
    Die Maschine lief und war bis jetzt in einem kleinen Café untergebracht.

    Meine Fragen:

    - Ab wie vielen Tassen Kaffee pro Tag macht eine solche große Maschine überhaupt Sinn?
    - Wie hoch ist der Stromverbrauch (4,5 kwh) wenn kein Kaffee gemacht wird?
    - Wie hoch sind die ungefähren Wartungskosten pro Jahr?
    - In welchem Verhältnis steht der Preis einer alten La Marzocco zu einer nagelneuen Maschine (no-name z.B. von ggmgastro.com).

    Da das Thema Espressomaschinen ziemlich komplex zu sein scheint, freue ich mich über Antworten und Meinungen.
     
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