La Marzocco Linea MICRA

3 bar

 

Ich will keine tausendmal geführte Diskussion wieder aufmachen, aber nachdem was ich jetzt hier im Forum gelesen habe scheint das LM1er Sieb ein sinnvolles Upgrade zum beiliegenden 8g Sieb zu sein (für single shots), korrekt?

Das 8g Sieb ist dafür gedacht mit der 58mm Seite getampt zu werden, der beiliegende Tamper hat aber dennoch eine 41mm Seite falls man das LM1er nutzen will oder habe ich da etwas grundsätzlich falsch verstanden?

 

Hallo zusammen,

mir ist heute etwas aufgefallen und zwar dass der Druck bei meiner Maschine im Ruhemodus (Maschine an, vollständig aufgeheizt) auf 3-6 Bar herabgefallen ist. Normal sollte der Wert doch konstant bei 12 bar gehalten werden?

Erst wenn ich das paddle bewege um Wasser herauszulassen springt der Druck auf 9 Bar und versucht sich danach wieder Richtung 12 einzupendeln. Nach einiger Zeit landet geht er aber immer weiter runter bis auf 3-6. Die Heizung springt immer wieder an.

ist das normal ?

 

In der "Ruhe" zeigt das Manometer den Kesseldruck an, bei m Bezug den Druck des Bezugs. 12 bar im Ruhemodus wäre wohl ein bisschen viel auf Dauer übrigens auch während einem Bezug wären 12 bar ziemlich viel ...

 

Wieso steht der Brühboiler überhaupt unter Druck im Ruhezustand? Sollte er doch eigentlich nicht bei einer Temperatur von unter 100°C.
Funktioniert bei deiner Maschine die Druckentlastung nach dem Bezug nicht?

 

Wird wie bei der Mini sein. Alles bis 12 Bar ist normal. Die Anzeige gibt den Druck im Boiler an und dieser muss nicht konstant 12 Bar halten, sollte nur die 12 Bar nicht überschreiten

 

Weil das Wasser sich ausdehnt und keinen Platz dafür im Boiler hat und nicht der Druck durch Dampf gemessen wird. Und das passiert auch unter 100°C.

Bei Maschinen die 0 Bar anzeigen ist auch Druck im Boiler, aber der Messpunkt ist woanders (z.B. zu sehen bei einer E61 wenn ich den Hebel auf Mittelstellung stelle und das Wasser auch herauskommt durch den Boilerdruck bevor die Pumpe anspringt)

 

Hoher Kultfaktor für mich das Video

 

Aber doch nur ein paar mbar Überdruck, nicht mehrere bar. Ein Dampfkessel hat bei ca. 120°C nur 1,2 bar. Die Ursache muss also eine andere sein, z.B. nicht vollständig abgelassener Brühdruck am Messpunkt. Verbleibender Druck im Boiler dürfte eine exakte Temperaturregelung sehr schwierig machen, daher glaube ich nicht, dass LM so etwas macht.

 

aber auch nur 1,2 bar weil das Wasser Platz zum ausdehnen hat durch die Luft im Dampfboiler und das Antivakuumventil welches erst bei 100°C schließt. Da das Wasser im Brühboiler keinen Platz hat kommt es schneller zu einem höheren Druck. Du hast da einen Denkfehler. Es lässt sich nicht der Druck von Brüh- und Dampfboiler eins zu eins vergleichen.

Bei meiner Mini liegt zum Beispiel immer 3 Bar Leitungsdruck an. Nachdem Einschalten geht der Druck in kurzer Zeit auf 12 Bar hoch und nachdem Ausschalten geht der Druck mit abkühlen des Brühboilers wieder auf 3 Bar runter

 

Hier der Link zur Erläuterung Expansionsventil und die ominösen 12 bar im Mini Thread aus 12/2021.
Grundlegende Aufgabe und Arbeit ist hier mit der Mini identisch. Das dort angehängte Bild entspricht natürlich dem der Mini.

La Marzocco Linea Mini

GG

 

Auszug aus der Bedienungsanleitung der Micra:

 

PS: Die Abbildung der Manometer ist vertauscht. Dampf ist rechts, Brüh links bei der Micra ( Da hat einer die Abbildung aus dem Manual der Mini genommen und es copy paste in das der Micra gesetzt. )

 

Mein Denkfehler, ich hatte mich da verrannt.

Ein wichtiger Hinweis steht da nicht mit „erster Aufheizvorgang“.
Da nach dem Brühen der Kessel druckentlastet, aber noch heiß ist, erscheint es mir plausibel, dass danach der Druck nicht wieder auf den Höchstdruck steigen muss.

 

Ja, ist mir auch aufgefallen. Wobei Dampf-Manometer auf der Dampfseite wesentlich praxisnäher ist.

Ja, wobei bei meiner (Testmaschine) der Druck sehr schnell wieder auf 12 Bar ist.

 

Nutzt ihr alle diese Plastikauslaufteile oder nutzt ihr den ST eher bodenlos?

 

Ich nutze den 2er Aufsatz regelmäßig, klappt wunderbar. 1er brauch ich nie, dass mach ich bodenlos. Mir ist aber auch im 2er Sieb die Kaffeemenge für eine Tasse zu viel, daher geht es auch nicht anders.

 

Hallo zusammen,
ich nutze die 2er Sieb bzw. Polymer-Auslauf. Ich habe bereits Pesado-Siebträger vom Freund zum Vergleich genutzt. Das funktionierte gut, aber aufgrund der größere Höhe der ST reduziert sich der Platz für die Tassen immens und man muss schon bedachter den ST aus der Brühgruppe entfernen, um nicht irgendwo gegenzuschlgen. Schade. Mal sehen ob sich das Polymer eher als Verbrauchsmaterial entpuppt oder nichtl...

Ansonsten läuft die Micra in Kombination mit der neuen EtzMax Mühle top! Ein Traum!

 

Hat jemand auch ein Klappern beim Bezug? Scheint von hinten zu kommen und wird etwas leiser falls man leichten Druck auf die Rückseite der Maschine ausübt.