La Marzocco Linea Mini

Nochmal eine Frage. Meine Mini ist am Festwasser angeschlossen. Das Brühdruck Manometer steigt auf 9,5 Bar an, wenn ich Kaffee zubereite, sich also Kaffeepulver im Sieb befindet. Wenn ich ohne Kaffeepulver einen Leerbezug ziehen, steigt das Manometer bis genau 9 Bar an. Ist das bei euch auch so, dass die Anzeige über 9 Bar steigt, sobald sich Kaffeepulver im Sieb befindet?

stellt ihr den Brühdruck (der am Siebträger anliegt) nur über die Manometer Anzeige des Brühboilers ein oder habt ihr ein Siebträgermanometer? Durch die "lediglich" gesteckten bzw. unverschraubten Siebträgerausläufe ist ein Siebträgermanometer nicht so einfach zu basteln oder?

 

Das ist keine Frage zur Linea Mini, sondern eine Allgemeine. Der Brühdruck soll lt. INEI bei 9Bar +/- 0,5 liegen. Wobei natürlich alles erlaubt ist, was schmeckt und zum Kaffee oder zur Zubereitungsart passt.
Das Einstellen des Brühdrucks sollte beim Bezug oder auch gegen Blindsieb erfolgen. Bei einem Leerbezug (0 Gegendruck) erhälst du natürlich geringere Werte.
Eine Messung mit einem Siebträgermanometer ist natürlich i.d.R. genauer, aber nicht notwendig. Das Einstellen über das interne Manometer reicht völlig aus.

Gruß
Dirk

 

kommt man von oben (also nur Tassenablage etc. entfernen) an die Einstellschraube der Rotationspumpe?

und ich hab folgendes beobachtet und bin grad mal wieder etwas verwirrt ;-)

wenn Die Maschine nichts macht = 12 Bar
Siebträger ohne Pulver = genau 9 Bar
Siebträger mit Pulver = 9,5 bis 9,8 Bar
Siebträger mit Blindsieb = geht hoch auf 12 Bar

sollte die Anzeige mit Blindsieb nicht auch eigentlich bei 9,5 bis 9,8 Bar stehen bleiben, wie als wenn Pulver im Siebträger wäre?
Habe gelesen, dass man den Brühdruck mit einglegtem Blindsieb einstellen soll. Bei derzeit 12 Bar mit Blindsieb müsste ich ja um 3 Bar reduzieren, aber wäre dann nicht der Druck "nur" mit Pulver zu niedrig, wenn dieser sich dann auch um 3 Bar reduziert (wäre dann ja theoretisch bei ca. 6,5 Bar).

Kann mich da jemand aufklären?

 

Wenn Du Kaffeepulver im Sieb hast, hast Du Druckverlust am Sieb (genauer genommen Umwandlung von statischem in dynamischen Druck und das Manometer misst nur den Statischen). Das heisst ohne Pulver hast Du noch weniger und mit Blindsieb (reinen statischem Druck) mehr Druck. Da Du beim Bezug 9 Bar (statischen Druck) haben willst, musst Du den Druck natürlich auch nach diesem Fall einstellen.

 

Wie ich schon schrieb sollte der Brühdruck beim Bezug mit Kaffeemehl oder gegen Blundsieb eingestellt werden, wobei die Variante mit Kaffeemehl wie schon beschrieben genauer ist.
Die 12 Bar in Ruhe ist der Baoilerdruck bis zum auslösen des Expansionsventils. Also bei diesem Typ von Maschine normal.

Gruß
Dirk

 

Wie "schnell" öffnet eigentlich das Dampfventil? Bei den Vorführern hier bei uns (die leider nur so rumstehen und nicht wirklich benutzt werden dürfen, irgendwie ad absordum - lauter Maschinen plitzeblank aufgebaut - aber man darf keine Maschine wirklich benutzen - man kauft also die Katze im Sack und Händler wundert sich dann wenn man auf "Forumswissen" verweist...naja...) hat man immer das Gefühl, dass das Drehventil recht schwergängig / hakelig öffnet? Ist das nur anfänfglich so, oder täuscht das?

 

als ich gekauft habe durfte ich drei Maschinen testen
LM mini linea
GS3
Rocket R58
finde das lohnt sich bei dem Preis
aber eins kann ich sagen - bei der Mini hakelt nix

 

was ist denn das für ein händler, bitte?

 

Einer in Frankfurt....mit sehr vielen Maschinen und Mühlen in der Ausstellung, aber leider keine einzige (!) die man mal in echt benutzen kann/ darf.
Sind eben nur ausgestellte Geräte, ok, man kann sie zumindest 'anfassen' - aber um mal zu sehen ob/ wie die Maschinen funktionieren? Keine Chance - finde ich gerade auch bei Mühlen (wegen Lautstärke/ Handling) eher 'suboptimal'...

Aber darum soll es hier in dem Thread ja nicht gehen.

 

moin,
nach fast zwei Monaten ist die Begeisterung von der LM-LM immer noch da - das ist mein erster Siebträger und der Kaffee läuft und schmeckt..

Das Einzige, was etwas stört:
trotz Verwendung von div. Hilfsmittel (OSD Coffee-Distributor + Calibrated-Tamper von Espro)
https://onacoffee.com.au/product/ocd-ona-coffee-distributor/
http://espro.ca/tamper/
am Anfang an spritz der Kaffee im bodenlosem LM-Sieb immer etwa 1-2 Sekunden rum..

Deshalb ist inzwischen die ersthafte Überlegung da den vorhandenen 0.8mm Gigleur (L087/GI/8) gegen einer 0.6mm-Variante (L087/GI/6) tauschen zu lassen - so, wie hier beschrieben worden war:
https://www.kaffee-netz.de/threads/la-marzocco-linea-mini.89897/page-30#post-1264512

Könnte bereits jemand positive Erfahrungen damit sammeln?
Selber verspreche ich mir eine bessere bzw. etwas längere Preinfusion damit...

Mein LM-Händler rät allerdings von dieser Aktion ab - unter Begründung, dass "bei der engere Stelle sich deutlich mehr Schmutz setzen kann".. und angeblich "einige seine gewerbliche Kunden lassen aus diesem Grund die werkzeitig vorhandene 0.6mm-Verjungerung (bei größeren LM-Maschinen) gegen einer 0.8mm-Variante austauschen"..

Für die zahlreiche Kommentare freue ich mich im Voraus..

VG,
Alexander

PS: meine LM-LM läuft von einem Festwasser-Anschluss über BWT-Filter..

 

Einfacher wäre es, ein anderes Sieb zu nehmen. Ich mag die LM-1er eh nicht, das mit der Linea Mini mitgelieferte schon gar nicht, da das noch kleiner als meine fake-LM-1er ist, da bekomme ich beim besten Willen keine 7gr drin unter. Ich benutze wenn ich mal ein 1er brauche ein 58er von Cimbali oder ein recht ähnliches no-name-Teil, beladen mit ca 8,5 gr, funzt bestens, auch bodenlos.

Der größere gicleur wurde von LM ja bewusst verbaut, da das häufig eine Schwachstelle war, insbesondere wenn nicht besonders auf das verwendete Wasser geachtet wurde. Denke wenn das Wasser passt, spricht aber nicht unbedingt was dagegen, ist zumindest eine günstige Änderung. Für eine wirklich bessere PI und weitere Spielereien wäre aber der "Grafikus-Mod" sicherlich erste Wahl.

 

Nee, den originalen LM-1er habe ich sofort weggelegt - der neue 58,4mm LM-1er ist wirklich klasse:


dort mache ich auch so um 8,5-9g rein - die erste 1-2 Sekunden spritz es gleich wie im 14/17g-Sieb, leider..
ist das bei dir nicht so?
Der Rest passt perfekt - Zeit/Menge + Geschmack..

den "Grafikus-Mod" will ich mir (noch) nicht wirklich antun..

 

Hab zwar eine Linea Classic, sollte sich aber ähnlich verhalten. Meine Tipps wären (in dieser Reihenfolge):
- Das LM 1er leicht überfüllen, ungefähr so hoch, dass man den Kaffee theoretisch gerade mit einem grossen (58mm) Tamper fest tampen könnte. Hat bvei mir gut funktioniert, solange ich dieses Sieb genommen habe. Inzwischen aber...
- ...ein alternatives 1er nehmen. Ich bin beim ISM Sieb B70 1T h26.5E hängen geblieben.
- Andere Kaffees ausprobieren, insbesondere frisch geröstete.

 

Nö, spritzt nur selten mal was, daher weiß ich, dass es an mir liegt, wenn es passiert. Also schlecht (zuviel/schräg) getampt, schlechte Verteilung im Sieb, irgendwie sowas.
Komisch, wenn es bei Dir immer vorkommt, wie mmorkel schon schrieb, hast Du mal anderen Kaffee probiert?

 

ja, das könnte es sein - mein Espro-Tamper in VST-Ausführung (ø58,35mm, roter Griff) sitz sehr stramm..

 

Hallo zusammen, ich habe ein kleines Problem mit meiner Linea mini und zwar heizt der Brühboiler nicht mehr richtig auf. D.h. Das Wasser bleibt lauwarm. Ich hatte dieses Problem nach ca . 9 Monaten nach dem Kauf schonmal mit anschliessendem Aufenhalt beim Servicecenter. Der Servicetechniker meinte damals, dass nichts defekt ist und nur eine Überhitzungssicherung rausgeflogen war. Er meinte noch, dass ich dies einfach selber machen kann wieder reindrücken könnte und er es mir telefonisch mitteilen werde wie es geht. Nun habe ich die Maschinen oben offen, finde aber diese Sicherung nicht und habe auch im Internet sowie dem Manual nichts gefunden. Vielleicht hat jemand von euch eine Idee? Der Techniker ist am Montag wieder verfügbar. Weiss nicht, ob ich das ohne Espresso überleben werde

 

Eventuell Nr.12:

http://shop.lamarzoccousa.com/machine-parts/linea-mini/electrical-system.html

 

Die Nr. 12 ist ein SSR, wie beschrieben.
Wahrscheinlich ist es auf dieser Abbildung die Nr. 13 - 130°C Sicherheitsthermostat mit manuellem reset!
Man kann es nicht genau erkennen, aber hier auf dem Bild von home-barista, müsste es am unteren Bildrand genau in der Mitte der rote Stift sein?!? Das dürfte dann eine Kleinigkeit sein, da drauf zu drücken
Achtung - bei geöffneter Maschine - Maschine vom Netz nehmen, Lebensgefahr!

 

hier ist ein frischer Vergleich zwischen 0,8/0,6-Gigleurs:
http://www.home-barista.com/espress...o-linea-mini-flow-rate-t41724-20.html#p508522

wo u.a. über langsameren Druckanstieg bei der PI berichtet wird:
"... My feeling is that the slow ramp of pressure to the portafilter gives a bit more of a pre-infusion effect. It is nowhere near as slow as a vib-pump machine would be. I've measured that too and the ramp is very slow on those... "