La Marzocco Linea Mini

Oder falls du ein Strommessgerät hast, kannst ja mal die Leistungsaufnahme messen. Sollte beim Aufheizen so zwischen 1740 - 1820 Watt liegen. Wenn Heizung defekt, dann entsprechend weniger

 

vielen dank, magst du das nochmal detaillierter beschreiben? wie sollte es nicht aussehen bzw. aussehen?

 

Hier mal ein Bild. Wenn einer ausgelöst hat, wieder eindrücken. Ebenfalls auf festen Sitz überprüfen.
lineamini.jpg | picload.org

 

ok, danke, hab ich mir schon gedacht. die sind zwar wackelig aber keine ist draußen. gehen die von alleine wieder rein oder ist es wie bei einer klassischen sicherung? raus ist raus? könnte z.b. die maschine offen aufheizen und schauen ob da eine ab und an raus fliegt?

 

Wenn eines ausgelöst hat sieht man, dass der rote Kopf etwas raus steht. Muss manuell wieder eingedrückt werden.

 

ok, die sind beide drin. tja dann muss ich wohl den händler kontaktieren, damit er die maschine per spedition abholt, mal wieder..... das hätte ich mir bei ner 4000€ maschine auch nie träumen lassen.

 

Ja doof, dann trotzdem mal gutes Gelingen. Wird schon werden.

 

ich habe nochmal eine frage. ich habe die linea mini nochmal einen großen strich unter 96° eingestellt, nochmal einen bezug gestartet, danach den finger in den espresso gesteckt und muss ihn aber nach 1-2 sekunden wieder rausziehen, da es sonst zu heiß wird. kann das auch bei unter 90° der fall sein? oder ist das schon ein Indikator, dass es eigentlich heiß genug ist? ich checks einfach nicht. der espresso ist soo sauer. kann auch was im boiler gekippt sein? wie lange muss ich denn wasser durchlaufen lassen um 100% sicher zu sein, dass nix mehr vom restwasser übrig ist? sorry, aber ich kappier das einfach nicht...

Ich habe auch eine der Röstungen als Filterkaffee probiert, schmeckt völlig normal... Ich bin echt kurz vorm ausrasten hier

 

In 95 Grad heißes Wasser wollte ich meinen Finger nicht halten.. auf alle Fälle glaube ich aber nicht, dass Du mit dem „Fingerthermometervergleich“ eine sinnvolle Diagnose hinkriegst. Vielleicht kannst Du ja zumindest mal mit einem grillthermometer o.ä. eine definierte Menge Brühwasser in einem definierten Gefäß mit einer anderen Maschine vergleichen, um zumindest sehr grob einen Anhaltspunkt zu bekommen?

 

Ja, kann sein. Du wärest erstaun sein, wie sehr man sich schon bei 60. Grad verbrühen kann...

 

Hab nicht den ganzen Verlauf gelesen - hast Du schon mal eine Tasse Wasser aus dem Brühboiler entnommen, abkühlen lassen und dann probiert? Sollte ja so ähnlich schmecken wie vor dem Einfüllen. Damit hättest Du das Wasser sofort als Ursache identifiziert oder ausgeschlossen.

 

Also das Brühkesselchen hat „nur“ 170 ml Volumen. Bei dem Gicleur der da drin ist, hast laut LaMa einen Durchfluß von 400 ml in 30 Sekunden/ 9 Bar. Von daher sollte 1 Minute spülen ausreichend sein!?

Auch Wasser beziehen und abkühlen lassen, ist ne gute Idee. Oder mach doch mal ordentlich Feuer im Kessel, sprich geh mal auf nahezu Maximaltemperatur und versuch dann mal?

 

Mein Händler gibt mir die Empfehlung des Entkalkens des Wärmetauschers... Angeblich soll der saure Geschmack dann weg sein. Was haltet ihr davon? Wie kann denn eine Maschine mit Flaschenwasser nach ein paar Monaten so stark verkalken, dass nichts mehr geht?

Ich seh schon, ich muss mir morgen mal ein Grillthermometer besorgen... Wenn das alles vorbei ist, werd ich die Mini so schnell es geht wieder verkaufen, auf die Qualität von La Marzocco hab ich echt keinen Bock mehr.

 

Wie oft ist denn rückgespült wurden?

 

mit pully caff und blindsieb so alle 2 monate. ich habe ja keinen riesigen verbrauch, circa 12 kilo pro jahr. und selbst dann ist das wasser beim rückspühlen ohne erkennbare dunkle rückstände.

 

Welche Wasser benutzt du denn und wie hoch sind Calciumcarbonat und Magnesiumcarbonat bitte?

 

Ich nutze Purania:




Wie gesagt, das Wasser riecht normal. Ich habe jetzt auch den Geschmackstest nach dem Bezug gemacht, das Wasser schmeckt relativ ähnlich, aber echt nicht so prall... Aber wenn es so einen säurehaltigen Einfluss auf den Geschmack hat, würde ich das ja wohl nach dem Bezug extrem schmecken oder?

Ich habe nochmal zwecks des Wärmetauschers nachgedacht, an sich macht das schon Sinn, das würde ja auch erklären warum ich die Maschine in der Temperatur am Rädchen verändern kann?

 

Ok, also nur das Puriana Wasser mit ca. 3 dh. Hmm, gehe jetzt mal nicht davon aus, dass das den Wärmetauscher verkalken lässt, warum auch? Dann müsste der Rest ja auch verkalken.
Über das Rädchen wird die Temperatur der BG eingestellt, der Wäremtauscher befindet sich im Dampfkessel und hat somit nix damit zu tun. Würde eher mal mit einem guten Messgerät die Wassertemp messen.
Und zum Thema Entkalken gibt es hier genügend Freds.

 

ja, das ist wieder ein beispiel dafür, dass der händler versucht einen erstmal mit "entkalten" zu vertrösten, wie fast immer eben. ich hab mit einem händler hier vor ort gesprochen. ich kann die mini dort hinbringen und er schaut die sich von "außen" einmal an und macht auch ein paar shots. eventuell hab ich ja auch echt was grundlegendes verpeilt, wobei ich mir das echt nicht vorstellen kann. wird jedenfalls interessant. ich werde weitere berichten.

 

Ähm, nur mal so die Frage, aber deine Tassen hast schon vorgewärmt oder? Meines Wissens nach sollte die Temperatur zwischen 50 - 60 Grad liegen? Oder sonstige Meinungen hier?