La Marzocco STRADA EP 1-Gruppe

@Neil: Ich hatte ihn aufgefordert, einfach mal seine angekündigten Fragen zu stellen, nicht mehr und nicht weniger. Vielleicht hätte ich sogar versucht, diese Frage zu beantworten, der Threadersteller sitzt ja mehrere hundert Kilometer weg, und ich glaube, dass man bei ner Maschine für den Preis den Service vor Ort haben sollte.

@McLeod: Lustig mein Bild auf HB zu sehen, Danke für den Link ;-)

 

gerade meldung erhalten: am samstag können wir sie holen

 

@Avicularia: willst Du die Pro800 im Falle des Erwerbs der Strada behalten? Ich kann in diesem Falle die Kombi aus Shotbrewer und Hebler empfehlen. So fällt der Lüfter für die Elektronik im Inneren schon einmal weg. Auch sonst finde ich die Kombi flexibler. Und mehr aus den Bohnen kannst Du auch mit normalen Mühlen und der Strada holen. Eine unimodale Mühle und Pressure Profiling passt jedoch sehr gut zusammen.

 

Mit normaler Mühle meinte ich eine Mühle, welche nicht explizit unimodales Mahlgut erzeugt. Auch mit Mahlgut aus der HGone erweitert meiner Erfahrung nach (hatte schon mehrfach eine Zuhause stehen) Pressure Profiling die Möglichkeiten. Allerdings wird mit der Zeit eventuell der Wunsch entstehen, bei den Vorteilen von Selbigem, auch die Mühlen zu erweitern. Aber mann kann ja einen Schritt nach dem Anderen machen.

 

Für mich eine sehr gute Kombi, Pro 800 und Strada.
Noch bin ich nicht verrückt genug. Noch...

Die Maschine ist nicht die leiseste und bestimmt nicht ganz so pflegeleicht wie die Pro.

Hol sie Dir! Denn - das hat @helges verschwiegen - das ist auch eine prima Lösung für Dein Bedürfnis

Liebe Grüße und vielleicht bald viel Freude mit dem neuen Spielzeug!

 

Das Pflegeintensivste an der Strada oder dem Shotbrewer ist der Poti auf der Brühgruppe. Ich habe damals gleich zu Beginn den Lüfter für den Poti ausgebaut. Damit ist der Shotbrewer, abgesehen von der Pumpe, mucksmäuschenstill. Jetzt nach fast zwei Jahren musste ich zum ersten Mal den Poti auswechseln. Zuvor reichte ein gelegentliches Nachstellen des Kontaktstiftes. Meine Pumpe läuft nach wie vor einwandfrei und ich habe sogar noch die erste Brühgruppendichtung verbaut. Da hat mein Hebel mehr Pflege in der Zeit benötigt. Allerdings muss man sagen, die Ersatzteile beim Hebel sind auch deutlich günstiger.

Ansonsten kann ich sagen Resonanzen, wie es wohl zum Teil bei der Strada geben soll, gibt es bei mir nicht (außer mal eine Tasse). Meine Pumpe ist nicht lauter als eine Vibra, das Geräusch jedoch deutlich angenehmer.

 

Bei der Strada gibt es zwei Lüfter. Einen für die Brühgruppe und einen zum Schutz der Elekronik im Inneren vor dem Dampfboiler. Allerdings kann man den Lüfter im Inneren wohl durch einen leiseren austauschen (und eventuell auch den auf der Brühgruppe). Beim Shotbrewer entfällt der Lüfter im inneren, da kein Dampfboiler vorhanden ist, natürlich von Grund auf.

 

Mir fehlt der Vergleich mit anderen modernen Maschinen. Einzig der Vergleich zur Slayer, wobei dieser Vergleich sich nur wegen dem gleichen Preis anbietet.
Mit beiden Maschinen kann man ultralange Bezüge machen, die dennoch nicht bitter schmecken, wenn man eine EK43 hat. Mit beiden Maschinen kann man aus hell gerösteten Kaffeebohnen tolle Espresso machen, d.h. Beide sind für sehr helle Röstungen geeignet. Wer den Platz hat, sollte sich die Strada EP kaufen. Aufgrund ihrer Robustheit, der Größe, der Verarbeitung und wegen der elektronisch gesteuerten Getriebepumpe macht die Strada einen riesen Spaß.
Wer weniger Platz hat, etwas fürs Auge haben möchte und nur 5 bis 10 Bezüge pro Tag macht, dem würde ich die Slayer empfehlen, insbesondere, wenn er in USA wohnt, weil er dort die Slayer viel günstiger bekommt. Hier in Deutschland kann die Slayer beim dem hohen Preis mit der Strafa nicht mithalten.
D
Was bei der Slayer gut gelôst ist, ähnlich der KvdW Maschinen, ein Powermanagment, was max. 1200 Watt aus der Steckdose zieht.
Grüße
Jürgen

 

Gestern habe ich beides erhalten
Diplom per Post und die Strada mit dem Auto abgeholt.

DSC07525 by Albino Tuosto, auf Flickr

Das erste negative fällt sofort auf und geht mir ganz schön auf den GEIST ! Der Lüfter ist LAUT
Handy misst 70db - "aus" = 45db
tondatei

Das Handbuch ist nicht selbsterklärend, erste füll-bestätigungsfehler können nicht rückgängig gemacht werden = musste reset'ten
2 mal genau - jetzt glaub sie, sie habe 3 boiler und sei eine 3gruppige

habe heute 5 kaffees gemacht und sicher schon 7-8 liter wasser in den tank gefüllt
sie kann mit tank betrieben werden - macht jedoch wenig sinn

die kaffees waren noch nicht auf dem niveau der vivaldi - werden sie sicher noch
habe zuletzt den kaffeeboiler von 97° auf 91° gesenkt - werde dann sehen was es ausmacht.

 

Das meinte ich bezüglich der Laitstärke... Mich hat es abgeschreckt!
Aber es ist natürlich ansonsten eine schöne Maschine.

 

@Tokajilover
Der Lüfter ist laut, war ja klar.
Das Manual ist mist, macht aber nix. Die Strada ist toll, wirst Du schon noch merken.
Für den Festwasseranschluss gibt es ein Set, brauchst Du aber nicht, lediglich einen 1/2" auf 3/4" Adapter und die beiden Kontakte des Wasserkesseleinschubs müssen mit einem Draht kurz geschlossen werden, dann kann man den Wasserkessel entfernen, es sei, Du hast die Software Vers. 1.28, sieht man nach dem Einschalten mit dem Drehknauf auf dem Display, dann gibt es eine Menueoption Wassertank vorhanden - nicht vorhanden. Bei V 1.26 müssen die beiden Kontakte mit einem Draht kurz geschlossen werden.
Grüße
Jürgen

 

ich verstehe nicht den zusammenhang - kannst es mir mit anderen worten erklären?

 

ich werde jedenfalls den lüfter ersetzen - plan wird sein:
24v mit spannungswandler auf 12v reduzieren (kann ich dann auch für ein led abzwicken)
ein 80mm auf 120mm lüfteradapter
ein ultraleiser 120mm noctua oder sowas einbauen

ich krieg nur die elektronik-"schublade" nicht auf - weiss jemand wie man das macht? (links die schraube habe ich gelockert)

 

Sehr gute Idee mit dem 120mm Lüfter. Halte uns auf dem Laufenden, gerne auch mit Bildern

 

Wenn Du die Strada mit Festwasseranschluss betreiben möchtest, wird erst der Wassertank entfernt, dann der Wasserschlauch abgeschraubt, dafür muss mann das links Seitenglas entfernen. dann wird auf das Gewinde ein 1/2" zu 3/4" Messingadapter aufgeschraubt, dann kann man einen handelsüblichen Flexschlauch anschrauben. Die beiden Federkontakte für den Wassertank müssen dann mit Silber- oder Kupferdreht kurz geschlossen werden.