La Marzocco STRADA EP 1-Gruppe

Bleibt das Nadelventil die ganze Zeit an? Oder wie machen die das, ohne das Slayer-Patent zu verletzen?

Grüße,
Dale.

 

habe es verlinkt - den mod

wie das an der strada umzusetzen ist - weiss ich nicht - sinnvoll?

 

Im Sinne der Strada nicht. Wenn man sich von dem Gedanken des Pressure Profiling löst, ist das vermutlich Geschmackssache.

 

gibt ja auch einen shotbrewer ep damit (needvalve mod)
und der ist ein abgespeckte strada ep
habe ich vor einiger zeit 2x hier verlinkt (oder war's der slayer-thread)

und ja, eine dc mina ist - meiner bescheidenen meinung nach - eine über-slayer

 

Es geht sehr schnell, aber nicht in Null-Zeit. Je größer die Verstellung, desto länger dauerts. Eine Umstellung von zB 7ml/sec auf 9ml/sec dauert einen Wimpernschlag.

Die Stufen sind in Zehntel ml von 2.0 bis 14.0 einstellbar. Zeitdauer in Zehntel sec.

Schön, dass es endlich mal einer sagt

Greetings \\//

Marcus

 

Also doch D wie Digital, das Mina-Ventil!

Aber.
Unterstes Limit ist 2ml/s? 60ml/30s

Das Nadelventil lässt tieferen Flow zu.
So Über-Slayer also doch nicht, finde ich.

 

Wenn das der einzige Wert ist, der dich interessiert, dann magst Du recht haben. Das man den ganzen großen Rest der Extraktion in vier weiteren Stufen beeinflussen kann, lassen wir jetzt mal dahin gestellt...

 

Ich finde das Konzept Mina sehr toll! Genial sogar.

Eine Über-Slayer - wie sie von einigen angesehen wird - ist sie aber für mich nicht.
Wäre der Flow nach unten tiefer möglich, dann würde ich das anders sehen.

Wieso? Weil die Slayershots (meist) bei 40ml/30s PI starten. Das kann die Mina leider nicht. Wieso auch immer.

 

Man muss halt gucken, was man da vergleicht.. Und wie sich die 2ml/s mit Puck so verhalten.

 

ich weiss nicht mehr was hier verglichen wird.
für meine strada finde ich hier weder ideen, noch tipps, noch konstruktive ideen und auch keine liebhaberei - wenn das so weiter geht, bin ich raus.

 

hast recht, gehört nicht in den Thread, der aber auch eh komplett durcheinander geht.

 

wieviel möglichkeiten bietet die slayer?
wieviel möglichkeiten bietet die dc mina?

und du glaubst man merkt/schmeckt 40 oder 60ml/30sek. in der PI-phase?

 

Eine 50% längere PI? Wer weiß..

 

Ja das glaube ich (weiss es aber nicht). Sonst würde ich es nicht erwähnen.

Ist aber OT hier im Strada Thread (wüsste nicht, wie man die Strada zum Flow Profiler macht und empfinde dies auch nicht für notwendig).
Gehört in den Mina Thread.

 

Mit ausgeschalteter Rota und 3bar Eingangsdruck mache ich mit der Strada EP jetzt auch eine PI von 20 bis 25 Sek. mit einem PI-flow von 1ml/Sek. Mit 14,5 gr in und dem Reneka Sieb. Geschmacklich bringt das garnix, im Gegenteil, es schmeck schlechter.

 

Da ich meinen besten Shot ever aus einer Strada hatte... (was soll ich schlechtes über die Strada sagen? Ausser dem Lärm...)

Ist der Unterschied schmeckbar zwischen 1 und 2 ml/s bei der Slayer? Oder auch im Gegenteil?

 

Ich war bei der Slayer nie über 1,4 ml/Sek. Und nie unter 18 Sek insges. Bei der PI.
Bin kurz davor, die Stada nach Hause zu holen und neben die Slayer zu stellen, um alles 1:1 gleich zu haben.
Edit kurz nach dem like von @Cafillo:
Und dann habe ich gerade einen 13,5 gr. Reneca shot aus der Slayer getrunken, 3,5 Sek. PI, 27 Sek., ca.1/1,8 in/out. Bezug, sehr rund und vollmundig, samtweich, allerdings weniger Süsse als mit 20 Sek. PI. Insges. auf keinen Fall schlechter als die anderen Slayer shots, und um Welten besser, als jeder Strada shot.

 

Hallo zusammen
ich oute mich demnächst auch als neuer Strada Benutzer. Komme dann noch mit aktuellen Bilder von meiner Strada Ecke.
Die Kiste läuft bereits.
Kann mir mal einer sagen wie ich die Rota ausschalte und mit dem Leitungsdruck die PI machen kann?
Gruss und bis demnächst aus der Schweizer Fraktion
Roland

 

PI mit Leitungsdruck geht nicht. Man kann die Rota über Menue ausstellen. Die Pi geht dann mit der Getriebepumpe. Bei leichter Bewegungs des Paddels nach links öffnet das Magnetventil, dann fördert die Getriebepumpe. Bei leichter Drehung zurück schliesst es wieder und die PI stoppt.
Man kann also keine PI ohne Gerriebepume machen, weil die Getriebepumpe zusammen mit einem Magnetventil, welches öffnet, startet.
Für einen niedrigen flow bei der PI muss man die Rota deaktivieren durch Sperrung der 2. Pumpe:
Programmier-Knopf bei ausgeschalteter Maschine 10 sek gedrückt halten. Dann wiederholt drücken bis kommt: “Pumpe befähigt”, dann umschalten auf “unbefähigt”.

 

Man muss die PI ja nicht stoppen. Da habe ich sonst mit anderen Maschinen immer schlechte Erfahrungen gemacht, ein Unterbruch des Bezuges ist sicher nicht das beste. Der Druck sollte nach der PI ja gleich steigen auf den Wunschdruck. Ist das richtig das die 3 Bar der niedrigste Wert der PI ist, dies ist auch der der Getriebepumpe.
Nun glaube ich das dies schon so bei meiner eingestellt ist. Ich habe bei den Programmierungsfunktionen nichts eindeutiges gefunden wie ich es abstellen kann. Die Anleitung ist eine Sache für sich..