La Pavoni Espresso Lusso Plus (BJ 2000 ca) - schreit nach Wartung

Hallo,

Hat jemand einen Händler von Ersatzteilen für o.g. Maschine parat?
Die auf der Seite von La Pavoni aufgelisteten Adressen sind alle uralt und stimmen nicht.

Brauch ne neue Pumpe und diverse Dichtungen sowie das ÜBertruckventil am Siebträger.

Oder weiß jemand einen Händler, der günstige generalüberholte Einkreiser vertreibt?
die Espresso Lusso Plus ist ja jetzt nicht unbedingt die Creme della Creme - daher überlege ich auch ob ich die überhaupt noch reparieren soll.

Wir haben halt derzeit nicht das Geld für solche Spielchen.
Sonst wär eine schöne LaFiamac schon längst mein Eigentum.

LG, Andi

 

AW: La Pavoni Espresso Lusso Plus (BJ 2000 ca) - schreit nach Wartung

Wow - Danke!
Die Maschine ist es. Ich war bisher schon sehr zufrieden. Die macht guten Espresso und mit dem Cremasiebträger kann man wundervoll hohen Druck erzeugen für tollen Espresso.
... aber halt mit Makeln. Größtes Manko, meines Erachtens ist das fehlende Rückschlagsventil. Hab immer Suppe im Siebträger und keine kompakten Trester. Naja...

Aber Du hast mich motiviert sie wieder fit zu machen.

mit "ULKA" meinst Du die Pumpe?
Ich hatte mit dem Gedanken gespielt, sie vorsichtig zu zerlegen. Ich denke mit der Kalkplörre die wir hier haben, ist die einfach nur verschmutzt nach den vielen Jahren Betrieb.

Zerlegt hatte ich sie schon häufiger.

Das Überdruckventil, das ich meine ist direkt am Siebträger. Dort ist ein einfaches Kugelventil drin, welches einspringt, wenn man den Gran Crema Hebel zu lässt und somit den Siebträger verschlossen lässt.

Von den Dichtungen her denke ich, kann man normale O-Ringe verwenden, bis auf ein, zwei spezielle Formen.

Gibts einen Händler Eures Vertrauens, der mit Ersatzteilen dieser Marke gut bestückt ist?

 

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Guten Morgen zusammen.

Kaffeemühle habe ich die Saeco Nero.
Mahlgrad 3 (2 und 1 ist wirklich staubfein)
Ich habe heute früh um eine Stufe reduziert und hatte einen etwas trockeneren Sumpf statt Puck. Danke Fritz. Mal schauen, ob das mit Kaffeestaub noch besser wird

Zu dem Siebträger Grand Crema kann ich überhaupt nichts negatives sagen.
Meines Erachtens ist die Pumpenleistung, bis sie am Sieb ankommt nicht mehr sehr gut. D.h. zu wenig Druck. Mit dem Grand Crema kann ich einen Gegendruck erzeugen.
Damit verschließe ich erst mal den Kaffeeaustritt. Sobald der Druck aufgebaut ist (hört man), öffne ich vorsichtig, mit viel Gefühl den Grand Crema. Gerade so, dass mir mein Espresso in ca. 12 Sek. die Tasse zur Hälfte gefüllt hat - also so, wie es sein soll.
Die Crema selbst ist sehr kompakt und löst sich auch nicht auf. Man kann den Zucker einige Sekunden schwimmen lassen. Hat eine schöne dunkel marmorierte Färbung. Also fast wie in Italien (nicht ganz so dunkel wie dort üblich)

Das Ventil, das defekt ist ist ein Sicherheitsventil. Also nicht für die Kaffeezubereitung relevant.

sobald ich bisschen Zeit habe bestelle ich diese Pumpe (Danke Fritzz) und einen Dichtsatz.
Danach wird die Maschine bebildert zerlegt, gereinigt udn wieder zusammengesetzt.

Schöne Grüße Andi

 

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Vielen Dank für die Tipps, habe gestern Abend mich mit Kamera, Schraubenschlüssel und scharfen Reinigern versorgt und mich mal ran gemacht, einen Status zu ermitteln.


Hier ist ein Blech im Kessel abgegangen. Lag lose, schwer verkalkt auf der Heizspirale. Man sieht noch die Schweißpunkte. Habs wieder reingelegt, ich nehme an, dass es dafür sorgt, dass frisches, kaltes Wasser erst mal in den unteren Bereich des Kessels fließt.


Hier ist der Herzstück des Siebträgers. Im hinteren Bereich seht Ihr das Überdruckventil, von dem ich gesprochen habe. Wenn ich ein neues habe, werde ich das alte mit einem Dorn raushämmern müssen.


Hier habe ich mal die Grand Crema demontiert in der Reihenfolge abgelichtet, wie sie zusammengehört.
Meines Erachtens verwirbelt da nix. Es geht nur darum, Druck im Siebträger zu generieren. (kann mich aber auch täuschen)


Hier seht Ihr meine Maschine samt Mühle. Ich habe jetzt auf den feinsten Mahlgrad gestellt... Der Café lief in 5 Sek. durch. :shock:

Mit diesem Ergebnis:

Crema zu dünn, zu hell, Café zu schwach.... *heul*

Status:
- Dichtung Kessel - Siebträger ist ausgehärtet
- O-Ring Siebträger ausgehärtet
- Ventil Siebträger ersetzen
- Blech im Kessel (unreparabel)
- Pumpe habe ich gelassen - war mir zu heikel die zu demontieren. Kommt ne neue.

Ich denke, einmal werde ich die Maschine nochmal retten. Werde ab jetzt auf was Neues sparen. Irgendwie trau ich dem Maschinchen nicht mehr so ganz. Sieht schon schwer verschlissen aus.

 

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Ich dachte immer die Saeco Mühle, die ich habe wäre nicht so schlecht. :shock:

 

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Achso - ne, das ist dann ein Missverständnis gewesen. Die Maschine hat viele Mahlgrade. Ich bin standardmäßig meistens im drittfeinsten und habe für den 5Sek. espresso ganz fein gewählt.

Wenn ich eine Makroaufnahme mit Lineal von dem Pulver mache, würde Euch das helfen, es besser einzuschätzen ob der Mahlgrad passt?

Hab die Saeco Nero.

 

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Guten Morgen Zusammen,
Ich habe mir gestern Abend Zeit genommen und meine Kaffeemühle und -Maschine nochmal inspiziert.
Der Mahlgrad der Mühle ist mMn i.O. Habe von einem Freund aus einer Gaststätte gemahlenen Espresso geholt 3erlei Mahlgrade. Seine Einstellung etwas feiner und noch etwas feiner.
Optisch und haptisch fühlte sich der von der Saeco gemahlene gleich fein an, wie das feinste von der Gastromühle.
Die Durchlaufzeiten für espresso haben sich verändert.

mein Kaffeepulver: ca 15 sek
Gastro feinste: ca 15 sek
Gastro mittel: ca. 13-14 sek
Gastro standard: ca. 12 sek

Meine Vermutung: ich hatte das Sieb bei der Reinigung der Maschine penibel sauber gemacht und von jedweder Verunreinigung befreit. Erst mechanisch, dann mit Fettlöser und am Ende mit Entkalker. Dadurch war das wieder bis aufs Metall gereinigt.
Kann es sein, jemand schrieb es, dass das Sieb dadurch zu "grobmaschig" wurde?
Zwischenzeitlich ist es schon wieder etwas verschmutzt und auch einzelne Löcher durch feinste Kaffeekörner verstopft.

Also irgendwie werde ich nicht so recht schlau draus.

Hat nicht zufällig jemand einen zweikreiser für kleinen Kurs zu verkaufen?

 

@oLink Das Teil mit der Membran und der Kaffeeauslass unten sind nur über ein Gewinde miteinander verschraubt. Das könnte natürlich etwas verbacken sein, musst aufpassen, dass Du die Membran nicht beschädigst. Ging bei mir aber recht leicht, weil ich den Siebträger recht oft gereinigt und genau diese Verbindung aufgemacht habe.
Dazwischen sammelt sich jede Menge Kaffeerest, was sich nicht sehr gut beim Geschmack auswirkt.

Ob das Wärmeleitpaste ist oder Dichtmasse weiß ich nicht mehr. Den Kessel habe ich immer nur geöffnet um zu entkalken, Die Sensoren und die Heizung waren nie defekt, weswegen ich die dichte Verbindung nie öffnen wollte.
Hab seit einigen Jahren eine andere Maschine und weiß nicht mehr genau, wie das aufgebaut ist.

Viel Glück!