La Pavoni Europiccola "Ultima" - Restauration und Wiederaufbau

Hi!

Nach ewigem Suchen bin ich endlich über eine EP gestolpert, zu der ich nicht nein sagen konnte. Leider ist sie in bedauernswertem Zustand: es fehlen mehrere Teile und die komplette Maschine ist von einer dicken Schicht an Schmutz, Spinnenweben, Heu und Rost überzogen.




Nun, was habe ich mit der Diva vor? Ich will sie in die schönste und bestmöglichste Diva verwandeln, die es gibt. Das heißt explizit:

• Komplette Zerlegung und Reinigung, Rostentfernung, ggf Neu-Verchromung und Oberflächenschutz
• Kompletter Austausch aller Dichtungen und Flansche
• Komplette Erneuerung der Elektrik
• Anbau eines Manometers an den Boiler
• Anbau eines Manometers an den Kolben
• Anbau eines (analogen!) Thermometers an die Brühgruppe
• Austausch der verbogenen Aufschäum-Mechanik durch eine moderne "B-Push"-Mechanik
• Austausch aller Plastik-Griffe durch Holzgriffe und abschließend:
• Anbringen des legendären La-Pavoni-Adler-Emblems auf dem Boilerdeckel

Ich habe noch keine Ahnung auf wie viele Probleme ich beim Aufbau treffen werde aber wer weiß - man lernt schließlich immer etwas neues.

Danke fürs Lesen und ich hoffe, du hast noch einen schönen Tag

 

Hmmm nein, hab gerade extra nochmal nachgeschaut...
Anleitung kenn ich, die Gute ist jetzt bei mir komplett auseinandergebaut - bis auf die letzte Mutter, Dichtung und Scheibe. Jetzt gehts ans Entrosten und Entkalken.
Danke für die Links!

 

Das neue Wasserdampfsystem will ich aus zwei Gründen einbauen: erstens ist das aktuelle leider derart verbogen, dass ich so oder so ein Neues brauche. Und zweitens bin ich die B-Push-Ventile gewohnt und mag die Schraubräder nicht so...
Beim Adler-Emblem bin ich mir noch nicht zu 100% sicher, ob ich es will. Einerseits sieht es in meinem Kopf echt cool aus, andererseits kann es auch verdammt nach hinten los gehen

 

Meine Idee ist es halt, die Maschine so nah wie möglich geht an die Expo 2015 anzulehnen (nur alles in Chrom und mit ein paar zusätzlichen Spielereien):

Wenn ich Zeit habe kommt heute Abend oder morgen ein Update in dem die Teile dann hoffentlich alle sauber und entrostet sind und hübsch glänzen

 

Deshalb meinte ich ja auch nur "so nah wie möglich"

Ich hab ein grad verlängertes Wochenende und bisher sieht es gut aus
Naja zumindest die Teile, meine Werkbank ist dafür voller Rassel und Dreck. Der Hebel schwimmt fleißig weiterhin im Rostentferner.

Uuuuh Mist jetzt fühle ich mich ertappt

Nein, das leider nicht... praktisch wär's aber manchmal, geb ich zu! Nein ganz ehrlich: ich hab noch keinen wirklichen Plan, wie ich die direkt sichtbaren Chrom-Schadstellen handhaben will. Und leider gibt es davon mehr, als mir lieb ist. Die "nicht sichtbaren", also bspw. die an der Basis unter der Tropfschale, bekommen zum Rostschutz eine Schicht Einbrennlack (genauso wie auch die Unterseite), aber wie ich die Seiten oder den Hebel handhabe... keine Ahnung.

 

Heute war der erste Teil der richtigen Arbeit dran (neben dem Auseinandernehmen). Dem Boiler fehlt die komplette Heizeinheit, er ist also "bodenlos". Irgendwo kann man daraus bestimmt einen schlechten Wortwitz basteln. Nach dem Entfernen eines riesigen Haufens Spinnweben und Dreck zeigte sich... der Kalk. Er war sehr dick auf den Wänden und bröckelte teilweise in ganzen Stückchen ab, nur um die darunterliegende weitere Kalkschicht freizulegen.

Also wurde der Boiler komplett mit mittelweicher, in Essigsäure getränkter Stahlwolle ausgeschrubbt und ist jetzt kalkfrei. Alle anderen Bauteile habe ich mehrere Stunden in Essigsäure liegen lassen, bis sie auch vollkommen kalkfrei waren.

Die ganzen Kleinteile habe ich in einer Dose gesammelt und dann ersteinmal in Essigsäure ziehen lassen; dadurch löste sich schonmal der gröbste Rost. Danach hab ich sie mehrere Stunden in Rostentferner (MC-51) gelegt und sie kamen wunderbar rostfrei und nutzbar raus.

Dann begann der langwierigste Teil: ich habe mit dem Mikromotor und feinen Stahl- und Messingbürsten jeden Rostfleck sorgsam ausgebürstet und die Stelle freigelegt. Das klingt jetzt so simpel aber es waren bei dem Bodenteil im Bereich der Tropfwanne locker 1 1/2 h. Aber - jetzt ist es geschafft. Danach habe ich die Basis und den Boiler ordentlich sauber gemacht und sie glänzen und spiegeln sogar wieder (ein Hoch auf feine Stahlwolle!).
Als nächstes bekommt die Basis an der kompletten Unterseite (die auch sehr verrostet war) und der Wanne schwarzen Einbrennlack.

Die ersten Ersatzteile von Tudor (coffee-sensor.com) kamen auch in der Woche an... langsam geht es vorwärts. Das Spezialwerkzeug für die Muttern der Druckventile hat seinen Zweck gut erfüllt und ist unverzichtbar.

Danke für's Lesen!

- Cornelius

 

Ja... Ich denke darauf wird es beim Hebel hinauslaufen. Die Basis sieht eigentlich nicht so schlecht aus, nur die Wanne und der Boden waren so extrem angerostet; an den "sichtbaren" Stellen hält es sich deutlich in Grenzen. Ich hoffe, ich kann die Basis wieder aufarbeiten und behalten. Der Hebel ist allerdings rundum angerostet und jetzt nach mehreren Stunden im Rostentferner zeigt sich erst, dass etwa 40-50% der Verchromung schon fehlen... da bliebe also entweder nur neu verchromen oder einen Neuen kaufen. Mal schauen, was günstiger ist.

 

Hehe kann ich sehr gut verstehen
Genau, wie @vectis schreibt, ist von coffee-sensor.com (siehe hier). Aber du brauchst auch ein neues Dampfrohrsystem, genauer gesagt das hier:
Dampfrohrsystem
Dazu am besten gleich die Muffen ersetzen:
Messingmuffe
Boilermutter (Original ist aus Messing das gern beim Ausbau nach langer Zeit abbricht oder sehr schnell "abrundet"... ich spreche leider aus Erfahrung)
Spezialwerkzeug (ohne das wird's schwer)
Hoffe, das hilft
- Cornelius

 

So, heute hat die Basis ihre Schicht Einbrennlack bekommen. Zuerst wurden natürlich brav alle Löcher abgeklebt, damit nichts vom Lack irgendwo hinkommt wo es nicht hinkommen soll. Man sieht auch deutlich die Rostflecken, besonders an den beiden Löchern durch die das Logo-Emblem gesteckt ist.

Leider war der Lack etwas unkooperativer als mir lieb war und hat Pinselstreifen gezogen. Nun gut, glücklicherweise ist es ja nur die Unterseite und die Wanne (sprich: sieht man eh nicht wirklich). Trotzdem ausgesprochen ärgerlich.

Danach ging es für das Teil 1h in den Ofen bei 180°C. Der Lack ist danach ausgesprochen hart und robust. Nach dem Abkühlen sah es eigentlich wirklich gar nicht so schlecht aus. Hier einmal alle bisherigen Teile schön aufgereiht.

Da ich jetzt die 1h "Backzeit" irgendwie produktiv verbringen wollte habe ich mir den Schalter geschnappt und ihn einmal ganz vorsichtig gründlich mit dem Novus-Set gereinigt und poliert. Einmal vorher...

...und nachher. Man sieht es auf den Bildern nur gering, aber der Stapel an dreckigen Wattestäbchen sollte eigentlich den Verschmutzungsgrad deutlich darstellen Als besonders praktisch erwiesen sich Mikro-Wattestäbchen - im Endeffekt einseitige Zahnstocher mit ein bisschen Watte. Sehr nützlich um in die ganzen Winkel und Ecken zu kommen, an die man mit einem normalen Wattestäbchen nicht kommt.

So... jetzt heißt es erstmal Abwarten und Kaffee (oder Tee, heiße Schokolade oder wenn es spät ist auch gern ein Bier) trinken bis die restlichen Ersatzteile geliefert sind.

Danke fürs Lesen!

- Cornelius