La Pavoni Kolben läßt sich nicht ausbauen

Erstmal Hallo!
Ein wenig Suche hier im KN z.B. unter dem Schlagwort "pavoni" könnte doch auch weiter helfen?
Nicht allzu lange her ist z.B. dieser Thread, nur einer von vielen...

 

Hallo,
verzeih die Frage, aber bist Du sicher, dass es eine Professional und nicht eine ggf. ältere Europiccola ist?
Es gibt nämlich ältere Pavoni Europiccola, bei denen ein bestimmtes Werkzeug zur Demontage des Kolbens erforderlich ist.
Siehe hier:

doccetta

Da kann man sehen was im schlimmsten Fall demoliert wird wenn man bei dieser Version mit massiver Gewalt auf das Teil einwirkt.

Sollte Dein Exemplar aber eine deutlich jüngere Professional sein, dann kann es an einer ggf. gebrochener Kunststoffbuchse liegen, die man an sich ebenfalls herausschrauben kann. Dazu gibt's auch ein Video bei YouTube. Aber in diesem Fall muss zunächst der Kolben heraus. Daran wird es also nicht liegen.
Eventuell hilft erst einmal diese Anleitung mit Übersicht der Bauteile:

gruppo

Ggf. kannst Du auch ein Foto Deiner Maschine einstellen, anhand dessen sich feststellen lässt um welche Version es sich nun genau handelt.
Ist ein Aufkleber mit Produktionsdatum an der Unterseite des Basisteils vorhanden?

Viel Erfolg

 

Nur für den Fall, dass Deine Laufbuchse ok ist (sensu @vectis):
Wenn Du nicht draufdengeln willst wie blöd, dann empfehle ich die Doppelhebeltechnik ->

Und ja, der Kolben kann schon mal richtig festgebacken sein, das gibt dann einen heftigen Ruck. Doppelt- bis dreifache normal-Hebelkraft verträgt das System (40kg), Mehr hats bei mir nie gebraucht.

 

Gratuliere zum erfolgreichen Ausbau.

Wie die eine zeitlang verwendeten Kolben aus Kunststoff, die durch die thermische Belastung und den Druck irgendwann und manchmal erschreckend schnell spröde wurden und brachen (weswegen schnell wieder ab Werk Messingkolben verbaut wurden), neigen bei wenig Pflege auch jene Kunststoffbuchsen im Lauf der Zeit zum spröde werden und können Risse aufweisen. Das kann man sicher mit regelmäßigem Einsatz von etwas Silikonfett verzögern, aber es wird nicht ewig halten. Als Ersatzteil ist diese Kunststoff-Buchse jedoch bislang erhältlich und kostet nicht allzuviel.

hier mal bei dem von mir favorisierten Händler für 10,80 Euro.
Ricambi gruppo La Pavoni

Vielleicht legt man sich so ein Teil vorsorglich "auf Halde"? Ich würde es tun wenn ich nicht ausschließlich Pavonis mit der alten Messingbrühgruppe hätte.

 

Tja, das war jetzt die Gesellenprüfung für die Diva

vor allem deswegen auch bestanden:

Willkommen im Club und weiterhin viel Freude damit.

 

Gibt es denn die alte Brühgruppe als Ersatzteil zu kaufen?
Ich habe auch die olle Kunststoff Führung grade gewechselt.
Weiß das jemand?

 

Mhhh... wenn, dann eventuell bei Francesco Ceccarelli, der hier

La Pavoni

... unter anderem zu "spare parts no longer available" ja schreibt, dass man ihn kontaktieren möge.
Ich weiß aus eigener Erfahrung, dass er manche rare Teile nicht nur für Pavoni-Modelle hat oder vermitteln bzw. beschaffen kann.
Viel Erfolg.

 

Am allerbesten wäre natürlich das ich ne 60er Glocke in Vollmessing finde ohne Plastik Einsatz.
Sodas ich Kolben und alle anderen Teile weiterverwenden kann.

glaubst du sowas gibt es?

bei Ceccarelli hab ich nix gefunden.

mit pavoni Hamburg stehe ich in Beratung.

schwierig schwierig schwierig....

lg

 

So etwas halte ich für überflüssig, da man diese Brühgruppe mit einem Einschraubflansch aus Messing umrüsten kann, der dann das Plastikteil ersetzt.
Das haben hier schon einige Besitzer gemacht und dazu im Pavoni-Dauerthread etwas geschrieben und auch Fotos eingestellt.

 

Da hast Du Recht.
Mittlerweile sind die Kolbenführung und auch der Stopfen vom Steigrohr in Messing inkl. Werkzeug aus Rumänien bestellt.
Werde mir mal genau anschauen ob es sich lohnt zum 100. mal Bilder vom Umbau zu posten.
Ansonsten freue ich mich wenn alles zusammengebaut und das schwarze Gold langsam fliest.

vielen Dank und lieben Gruß

 

Coffee-Sensor