La Pavoni, Lelit oder gar kein Getränk?

AW: La Pavoni, Lelit oder gar kein Getränk?

5-8 Tage, den Händler kenne ich auch. Ich hab gestern die "letzte" (Zitat einer Mail von denen) bei il-mondo bestellt.
Die scheinen ganz nett zu sein, antworten auf jeden Fall freundlich und schnell auf E-Mail-Anfragen.

edit:
sehe gerade mein Paket zwischen München und Braunschweig in Dortmund rumliegen - merkwürdige Verkehrsführung... Hoffe die haben sich nicht verfahren.

 

AW: La Pavoni, Lelit oder gar kein Getränk?

Das Maschinchen ist angekommen. Natürlich gleich mal probeweise einen Schuss ins Blaue versucht und festgestellt - ich sollte das aufs Wochenende verschieben, wenn ich mehr Zeit habe.
Hab mit meiner Graef auf Stufe 1 gemahlen, die von Lelit vorgeschlagenen 3 Messlöffel (hab keine Feinwaage) ins 2er Sieb gepackt, recht fest getampert und die Pumpe angeworfen. Nach 25 Sekunden hatte ich rund 10 Tropfen im Becher. Puck war extrem feucht aber ohne weitere Auffälligkeiten. Danach hab ich die Graef auf 10 eingestellt und ne zweite Runde probiert. Diesmal etwas weniger stark getampert. Da hatte ich ca 30ml nach 25 Sekunden. Puck sieht wie beim ersten Versuch aus. Von der Espresso-Menge ist es jetzt zwar schon besser als der erste Versuchs, aber für ein 2er-Sieb immernoch recht wenig.

Hat einer der hiesigen Experten einen freundlichen Hinweis für den blauäugigen Neuling? Ich würd als nächstes Graef auf Stufe 15 nehmen und mit dem Tamper nur die Oberfläche glätten.

 

AW: La Pavoni, Lelit oder gar kein Getränk?

Heute morgen hab ich den nächsten Versuch gestartet. Mühle auf 15, der Tamper dient einzig und allein als Streichelinstrument und siehe da, die Menge in 25s kommt ganz gut hin. Zwar wenig Crema, aber ich bin ja noch auf dem Weg zum Ziel.
Wenn die Crema hin kommt werd ich mich mal an Milchschaum versuchen, heut morgen wurd die Milch zwar ziemlich heiss, aber eher weniger schaumig. Da muss ich den Kaffeewiki wohl nochmal bemühen.