la pavoni mignon - anfängerfragen

update: Lizzy röchelt...

Hallo,
ne gute Weile war s ja sehr ruhig um mich (wir sind im Hausbaustress )
was auch bedeutet hat,
Lizzy und ich werden gute Freunde.

Leider vertrage ich nicht so viel Kaffee wie ich trinken möchte
aber wenn dann muß es einer "aus der Maschine sein"
(Espresso oder Cappuccino)
und meinen Mann habe ich auch schon so weit, daß er wenn er die Wahl hat nicht mehr auf die Senseo zurück greift
(die hat nun den Status einfach praktisch und schnell zu sein )

Seit einer Woche hat sich Lizzy aber irgendwie "verändert"

Wenn sie hochheizt, dann zischelt sie nicht mehr nur noch verheissungsvoll,
sondern, ja wie soll ich sagen,
sie pfeift aus dem letzten Loch.
Sie hört sich tatsächlich anfangs an wie eine alte Lokomotive die Pfeift, vielleicht nicht so durchdringend, aber in genau der gleichen Tonlage wie das die Lokomotiven taten.
Ich glaube dann bläst auch noch nichts durchs Sicherheitsventil.
Erst wenns durchs Sicherheitsventil zischt (und ich auf 1 schalte) dann hört dieser tiefe Lokton auf.
Ich würde es ja als Lizzy s eigenart akzeptieren, wenn sie das schon immer getan hätte,
hat sie aber nicht.

Entkalkt wurde sie direkt im Dezember als ich sie gekauft habe
und nun nochmal vor ca 4 Wochen, als ich sie wieder gewienert habe
pfeifen ... ja das macht sie bewußt seit ca 1 Woche.

Mir ist noch nichts aufgefallen, das sie irgendwo rausbläst wo sie nicht soll,
aber beim Hochheizen ist die erste Tasse Espresso irgendwie noch etwas gewohnheitsbedürftig,
ich muß sie entweder länger heizen lassen oder erst die 2 Tasse ist geniessbar -
Hat jemand spontan einen Tipp?

 

und die nächste Frage, an die, die eine Mignon besitzen:

wie lang ist, oder ist da überhaupt ein Röhrchen, das vom Sicherheitsventil weggeht?

Ich habe mir eben noch ein paar Bilder von Mignons angeschaut und da sind die Dampfröhrchen vom Ventil weg immer so "fingerlang"

meins ist eher so ein Stummel, der schmal zugeht...
mein Mann meinte grade, könnte sein, das das entweder mit ner Zange abgekniffen wurde oder evtl abgebrochen?

Lizzy funktioniert, nur wunderte ich mich immer darüber, dass sie, wenn sie dampf unds Wasser spuckt das immer am Hauptkessel runter tut und sich da noch nie einer beschwert hat....

 

*lautlach*
danke!

dann ist der abgekniffene Stummel so gar nicht Serie *nochlauterlach*
das Ding MUSSTE einen Haken haben so billich wie s war




verkalkt... da sachste was,
wir haben sie entkalkt, als sie im Dezember kam und das gleiche Procedere habe ich vor ein paar Wochen, auf jeden Fall noch im März nochmal durchgeführt, mit handelsüblichem Entkalker.
Hier ist das Wasser aussergewöhnlich Kalkhaltig, man hat, wenn man Gläaser zB nicht akribisch nachtrocknet und glanzpoliert (beim Handspülen)
immer fiese Kalkflecken drauf,
und das könnte nach schon 4 Wochen wieder so weit sein?

Wie dem auch sei, tut ja keinem Weh, ich werde sie auf jeden Fall nochmal entkalken.
Gibts ausser normalem Entkalker ein Pavoni Geheimmittel?

(Der:
Schnell-Entkalker flüssig - Flasche 1,0 ltr. Bestellnummer: 802100
Spezialentkalker für Espressomaschinen mit Farbindikator
# Entfernt selbstständig Kesselstein, mineralische Verkrustungen, Kalk und Metalloxide.
# Anwendungs- und Dosierhinweis:
Die Entkalkungsanleitung des Hersteller ist zu beachten !
Die Entkalkung wird bei geöffnetem Wasserbehälter oder -kreislauf durchgeführt Kohlensäure-Entwicklung!).
Gummihandschuhe verwenden.


wirkt auf mich ziemlich gefährlich....
zumal ich nicht weiß ob die Pavoni bei offenem Kessel kochen soll oder darf? *argwöhnischbeäug*


und den Stummel bei Gelegenheit wohl mal nachbestellen....
- und ich dachte immer das sei die Milchaufschäumdüse, wenn ich die bei anderen Maschinen sah...
zur Boardbelustigung werde ich mal ein Bild von meiner kastrierten Lizzy schiessen und einstellen


Dankeschön für Deine Hilfe!!! (wieder einmal!)



edit:
ich hab mich bei Espressoxxl nun mal nach ersatzteilen umgeschaut (uiiuiiiuiiii) und glaube gefunden zu haben was ich bestellen sollte:
http://www.espressoxxl.de/xxl-shop/bilder/P303012-alt.jpg
Kondenswasserablauf chrom - PAVONI Handhebel
Bestellnummer: P303012



weiteres was passen könnte habe ich nicht gefunden,
wäre schön wenn jemand bestätigen könnte, das er, wäre er in miener Lage, das auch bestellen würde


und..

gibts erfahrungsgemäß irgendwas was man mitbestellen sollte?
Eine Dichtung die einem zerbröselt, wenn man die Schraube löst und die man dann nochmal bestellen müßte?
die Schraube vom Hauptventil die in Staub zerfällt sobald sie sich vin der Lizzy löst?
Ich hab die Maschine über ebay erstanden, ein Blick in den Kessel löste bei 2 Laien mal kein Schaudern aus und so kochte ja auch ordentlich,
mehr kann ich über ihren Zustand, wie alt welche Dichtung ist nicht sagen...

allerdings habe ich für das Sicherheitsventil und die Mutter die da geschraubt ist bisher keine Dichtung in dem ERsatzteilkatalog gefunden,
von daher - ist da überhaupt etwas was mitbestellt werden müßte?

 

@erich: das frisch gebaute haus muß nun ausgebaut werden .... *augenroll*



@walter: vielen Dank für deine Hilfe!
Mein Mann hat mir versprochen in absehbarer Zeit die Lizzy mal genauer in Augenschein zu nehmen,
unten aufzuschrauben etc mal durch zuchecken, wie nun tatsächlich der Zustand ist. (er hatte die Kesseldichtung unten am Fuss im Verdacht *ürks* )

Nicht dass ich mit tamtam Ersatzteile bestelle und der Rest desolat ist.
Trotzdem weiß ich nun, was ich dann zu bestelllen habe. Danke!

 

ich habe ebenfalls keine Ahnung wie alt sie ist,
siw war ein "ebayfundstück"
ich vermute sie ist... alt!

Mein Mann hat mir versprochen sie auseinanderzuschrauben...
ist nur die Frage wan er die Zeit finde
und ich selbst traue es mir nicht zu - ich gehöre nämlich zu der Schraubenandrehfraktion "nach fest kommt ab".


Naja, momentan ist die Freude eh etwas getrübt -
vielleicht liegts auch an mir,
aber derzeit kommen die Lizzy und ich nicht so richtig miteinander aus...

Wird wohl wieder besser werden wenn sie mal zerlegt war...

 

Pavoni zerlegt...

so,
irgendwie war mir heute so
und da die Ersatzteile wahrscheinlich eh noch dauern, habe ich nach der 2 Brandwunde nun gedacht "ich schlag zurück!"
und angefangen Lizzy in ihre Bestandteile zu zerlegen...

Die Brühgruppe mit Hebel ging mit dem in der Küche deponierten Steckschlüsselsatz ganz einfach
Die Leitung die dann in die Brühgruppe reinläuft ist kupferfarben,
lt meinem Mann iO - da das Material so aussieht -
was sagt ihr?
Muß das Kuperfarben sein oder ist das Ding verrostet?

Der Heizstab wenn ich ganz nach unten auf den Boden im Kessel schiele
(den Kessel vom Fuß zu lösen sagt mir eine innere Stimme sollte ich nicht tun ) ist blank,
der Kessel innen hat einen grüngoldenen Schimmer (was man so vom reinlinsen mit nun durch 2 Löcher Beleuchtung so sieht.
ok?

Derzeit kämpfe ich noch mit dem Kolben in der Brühgruppe.
Der Hebel ist gelöst (mein Schwiegervater fragte schon ganz betroffen als ich mit der Brühgruppe in der Hand nach Werkzeug für die großen Schrauben fragte "soll ich dir helfen?" )
und der Kolben läßt sich nach oben und unten ziehen,
nur finde ich nun keine Schraube mehr, wie ich die Brühgruppe 3eiter zerlegen kann.
Oben gehts nicht raus und unten ist das Duschsieb ohne SChraube???
Irgendwelche Ideen?



und im Fuß hab ich nun geguckt
Maggio 1997 steht drauf,
meine Lizzy hatte also schon 10 Jähriges
(und mit Edding igendwas mit II 2001 - keine Hanung was damit gemeint ist)


Ich bin ja mal gespannt ob ich si dann auch wieder zusammen bekomme

 

*lautlach*

na du machst mir Mut
*immernochlachenmuß*



den Kessel mit Zitronensäure pur - oder Entkalkungsgemisch, denn entkalkt habe ich sie heute schon 2 mal


ich wußte dich, irgendwo hatte ich das mal gelesen mit Kessen und Fuß und nicht auseinander nehmen und Totalschaden...
irgendwas war,
danke für die Bestätigung.



welche Farbe sollte der Kessel innen haben wenn er sauber ist?

 

DAS ist ja eine geniale Techik!!!!!

was für ein geiles Teil, ich bin grade völlig begeistert.

Also
Auseinander ging (mit nem Hammer, sanftem Klopfen und einem Tuch dazwischen)
Die Dichtungen MUSS irgendwann eine mitleidige Seele schon mal gewechselt haben,
keine Gummidichtung (Brühgruppe, Kolben) sieht nach 10 Jahren noch so schwarz, glatt unzerfranst und elastisch aus.

Zusammen habe ich die Brühgruppe nun auch wieder bekommen,
über den Hebel rätsele ich noch, aber da kann nachher mein Mann mal gucken wie rum der gehört,
die kam damals auch mit falschrum montiertem Hebel an - und ich hätte es nicht gemerkt, da fehlt mir irgendwie die räumiche Vorstellungskraft, was wierum nun wirkt.

Kolbenhub
mir dämmer, was ihr meint,
denn wenn ich nun den Hebel nach oben ziehe, geht der Mutternkopf vom Kolben auch 1-1,5 cm hoch - das war doch voher n icht?

Silikonfett, upps,
keine Ahnung ob wir sowas da haben,
wir haben farloses Silikonfett um die Bremskolben vom Mx-5 zu schmieren, aber ich kann mir nicht vorstellen, das ich damit an etwas was Lebensmittel zubereitet gehen sollte????
Hitzebeständig wärs



So,
dann lass ich den Kessel noch ein weilchen köcheln,
ich muß hier noch n haufen Krempel erledigen, heut abend gehts nämlich 3 Tage auf Roadstertour durch die schöne Toskana Deutschlands


Danke ihr zwei!!!
So schnell und effektiv wie ihr mir geholfen habt,
das war echt klasse!
danke!


Nachtrag:
der Kolben glänzt nun auch wieder schön hellgold und nicht mehr rostgold (putzschwämchen machts möglich )

 

und zusammen

so,
zusammen ist sie jetzt auch wieder -
sogar richtig rum ohne Hilfe meines Mannes,
der erste Cappuccino ist durch und wir haben den Eindruck er sit besser
weniger bitter


gefettet wird sie dann beim nächsten mal,
jetzt! weiß ich ja auch, das das auseinanderbauen und zusammen eigentlich ganz einfach geht
ich glaub das mach ich öfter :

 

hihi, danke

und kaum sind wir braungebrannt und erholt zurück, steht heute auch schon das XXL Päckchen vor der Tür
MIT Silikonfett
entweder können die Gedankenlesen, lesen hier mit oder haben schlicht wirklich so viel Ahnung sich zu denken, das Dichtungen gefettet sein sollten.

Heut abend wird wieder gebastelt, ich weiß nur nicht ob mich mir vorher noch n Espresso machen soll oder danach


und....
Das mitgeschickte 2 er Sieb ist um Klassen höher (locker 6-8 mm) als das bisher von mir verwendete.
Das bisherige sieht eigentlich eher aus, wie das Innenleben meiner Dusche

nur ne anleitung war keine dabei wie man sie zerlegt und zusammenbaut (es sei denn die Papierschnippsel die zur Polsterung mit dabei waren )
aber das kann ich ja zum Glück schon.
Könnte nur sein, das ich beim Sicherheitsventil nochmal dumm frage...
Gibts da im Vorfeld schon was zu beachten -
so - ein Klassiker den man falsch machen kann?


und...
Reinigungstabletten waren dabei: die dachten sich wohl auch, ne Mignon wirds nötig haben
habt ihr ne Ahnung wie die verwendet werden?