La San Marco 85-12-2 Restauration

Diskutiere La San Marco 85-12-2 Restauration im Reparatur und Wartung Forum im Bereich Fragen und Tipps; Kommt gut. Ich sehe gerade Du schraubst in der Küche? Frau im Urlaub ;)

  1. #161 dharbott, 03.02.2015
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    Kommt gut. Ich sehe gerade Du schraubst in der Küche? Frau im Urlaub ;)
     
  2. #162 stefan126, 03.02.2015
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    Nö ... Glücklich verheiratet ;)

    Das ist ja nicht meine einziges Hobby ;)

    mal ne Frage:


    wer ist auf die tolle idee gekommen die vorbrühkammer direkt hinter dem Schalter zu legen. bzw den Schalter mittig über der brühgruppe. das kommt doch an einander !?!
     
  3. #163 mr.smith, 03.02.2015
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    Wird wirklich schön !

    Na ja - die Kammer muß dort sein,
    der Schalter ist dort wirklich fehl am Platz.
    Zumal ich die Kammer noch mit einem Schaumstoffwürfel werkleidet habe und das zusätzlich Platz braucht.
    Erst damit hab ich sie wirklich Temperaturstabil bekommen.
    Solltest du auch noch beachten bei deiner Fertigstellung.
     
  4. #164 zitronenzüchter, 03.02.2015
    zitronenzüchter

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    >...erst damit [...] stabil bekommen
    Hm, gute Idee. Dass der Teil abgeschnitten vom Temperaturhaushalt ist stimmt schon, ist mir noch nie in den Sinn gekommen. Hast du das gemessen, bzw. einen Unterschied bemerkt? Zur Isolation kann ich noch einen Tip geben, ich wollte nicht den Kessel mit PUR einwickeln, weil ich den Tassenwärmer weiter benutzen will. Aber ich hatte noch einen Rest Alu-Mehrschicht-Isofolie. Das ist ein relativ neuer Dämmstoff, der aus vielen Lagen Alu und Schaumstoff oder ähnliches besteht. Das ergibt dann eine ca. 10mm Matte die leicht zu verarbeiten ist und Dämmwerte ähnlich 25mm PUR erzielt. Damit habe ich nur die Innenseiten des Gehäuses ausgekleidet, diese werden jetzt nicht mehr warm und die Leerlaufnachheizzeit hat sich deutlich verlängert. Ich denke, es ist auch nicht schlecht, die Maschine eher als Kiste zu dämmen, statt nur den Kessel. Die Wärme verteilt sich dann eher über alle Teile. Außerdem war das viel einfacher und ich war mir nicht sicher wie hitzebeständig das Zeug ist und Ärger mit elektrischen Kontakten gabs so auch nicht. Das ist jetzt ein halbes Jahr so und hat sich bewährt.
     
  5. #165 stefan126, 03.02.2015
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    Hab bei meiner aktuellen auch den kessel so. tassen sind warm. absolut top die isolierung.
     
  6. #166 mr.smith, 04.02.2015
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    Ja kann man messen (einfach Thermometer in die Brühwasser od. in der Tasse) -
    wenn zwischen den Bezügen einige Zeit vergeht ist die Temp. niedriger.
    Seit ich die Kammer isoliert habe bleibt sie stabil hoch.
     
  7. #167 zitronenzüchter, 04.02.2015
    zitronenzüchter

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    mit Cooling Flash? Denn ohne ist das Brühwasser ja erstmal viel zu heiß, dann machst du einen oder n Doppelten Leerbezug und hast du gemessen, mal sofort und mal das Ganze nach einer längeren Bezugspause? Der kalte Wasserrest sollte nach dem Leerbezug aus dem Kammer sein, aber die Kammer srlber ist noch kälter denk ich...
     
  8. #168 mr.smith, 04.02.2015
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    ich weiß nicht ob die kammer ohne Druck (flash) sich mit heißem Wasser füllt ?
    Ich hab sie so nicht wirklich auf temperatur gebracht.
    Max. mit Blindsieb, aber auch das nur zögerlich.
    Mit Isolierung gehts auf alle Fälle einfacher !

    Mess es einfach mal aus.
     
  9. #169 stefan126, 04.02.2015
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    Was sich so alles getan hat ;)
     
    marzemino, manno02, Caruso und einer weiteren Person gefällt das.
  10. mccokie

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    Schöne Farbe, Respekt! :) Bei der Front würde ich fast noch überlegen ein paar querstreifen, ähnlich beim orginal aber farblich ans Orange angepasst, aber nicht unbedingt lack, sondern ggf. folie die sich wieder abziehen lässt, wenns nicht mehr gefällt.
     
  11. #171 stefan126, 04.02.2015
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    hab die bleche extra so. ist Geschmack ;)
    nun fehlen mir die schrauben vom strom schalter ;) das einzigste was fehlt!! das gibts doch nicht!
     
  12. manno02

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    Das kenn ich! Wetten die haben englische Gewinde
    Bekommst du evtl bei Schrauben Frank in Brand
    Viel Glück
    Manno02
     
  13. #173 stefan126, 04.02.2015
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    ja sind englisch ;) klar bekommt man die da oder bestellen ;) aber ich hatte die ja! ÄRGER"!
     
  14. #174 mr.smith, 04.02.2015
    mr.smith

    mr.smith Mitglied

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    irgendwann tauchen Sie dann auf - lange nachdem du fertig bist !
     
  15. modaro

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    Moin,
    habe ich noch einige von rumliegen.
    Schicke ich zu. Adresse müsste ich noch haben.
    Sollten in ein / zwei Tagen ankommen.

    Viele Grüße
    Claus
     
    dharbott und jabu gefällt das.
  16. #176 Tesorino, 05.02.2015
    Tesorino

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    Die Maschine ist wunderschön. Wahnsinn! Gute Arbeit und Danke für die Bilder. :)
     
  17. #177 marzemino, 05.02.2015
    marzemino

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    sieht sehr gut aus, machst Du oben um die Tassenablage herum wieder das Plexiglas hin oder sogar noch ein oranges ;)
     
  18. #178 stefan126, 06.02.2015
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    Nun ja . Heute wollte ich die maschine dann mal anschmeißen :(
    Sie ging auch an. nur nach 30 sek machte es keise puff und der FI flog.
    und was wars jetzt. nun geht nix mehr. hab die seite mal auf gemacht .riecht normal :)
    muss nun alle kabel durch gehen.(hab aber keine lust) was ein ärger
     
  19. #179 zitronenzüchter, 06.02.2015
    zitronenzüchter

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    hm, nach kurzer Zeit und dann dauerhaft... evtl. die Heizung? Kannste ja mal abziehen und testen.
     
  20. #180 stefan126, 06.02.2015
    stefan126

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    ja mal schaun. aber komisch. die war ja noch super in schuß.werds mal testen
     
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