La san marco sm 90 a - Reinigung

Hi,

die Kunststoffteile würde ich nicht in die Spülmaschine legen, genauso wie es keinerlei Mühlenreiniger gibt die irgendwo eingefüllt werden können.
Die Mahlsteine würde ich auch nicht naß behandeln, Du kannst davon ausgehen daß sie rosten, die Teile würde ich ersetzen.
D.h. komplette Demontag der Mühle und manuelle Reinigung.
Ich habe meine Futurmat sehr gut mit einem "Bio-Putzstein" gereingt bekommen, ist eine runde Dose mit einem Schwamm.

Nach 1 bis 3 Tagen sollte die Mühle in neuem Glanz erscheinen.

Gruß
Holger

 

Wegen Unterlagen schau mal bei http://www.michaelo.com/html....ts.html - # 3, 10 und 11. Ist übrigens auch eine gute Quelle für La San Marco 95 und 85!

Statt Bio-Putzstein (so'ne Art feiner Schleifpaste) tut's auch Zahnpasta, ohne Quatsch ;-)

sheygetz



Edited By Sheygetz on 1118226446

 

Bei mir hat's ein Küchenschwamm getan, die Sorte mit dem gelben Schwam und der grünen Rauhwolle obendruff. Kaffeefettlöser in Heisswasser, Klopapiertücher in die Mischung, leicht auswringen und dann in die Mahlkammer packen. Soll den Schmodder anlösen, ohne die Mahlkammer zu fluten. Nach ner halben Stunde mit der rauhen Schwammseite drauf, dann geht's meiste weg und ist hinterher auch nicht mehr fettig/ölig.

Ach ja: vor der Aktion die Mahlscheiben und den Anker entfernen wäre nicht verkehrt . Den Anker kriegt man leicht gelöst, wenn man einen Schraubenzieher durch den Auswurfkanal steckt und an einem der Ankerpaddel verkantet. Da passiert nix.

Ansonsten: zerlegen, reinigen, zusammenbauen....

Greetings \\//

Marcus

 

Die Sechskantschraube hält den Anker fest. Der Anker ist die Messingplatte, auf die die untere Mahlscheibe aufgeschraubt ist. Der Anker hat normalerweise 3 Paddel, die das Kaffeemehl aus der Mahlkammer schaufeln.

Greetings \\//

Marcus

 

Passend zum Thema:

Ich hab heute meine neue alte LSM-Mühle fast komplett zerlegt (Motor hab ich dringelassen, Mahlscheiben, Mitnehmer, Dosierer usw. komplett rausgemacht) und gereinigt. Das erste Problem war der Ring, der die obere Mahlscheibe trägt. Der liess sich auch mit etwas Gewalt nicht verstellen (ja, ich weiss, wozu der Feststeller dient). Ein Ölfilterschlüssel und etwas kreative Gewaltanwendung hat in dann doch bewegt (zum Glück wusste ich, daß das Teil Linksgewinde hat).

Nach kompletter Demontage der Mahlscheiben hab ich dann versucht, den Mitnehmer (mit den drei Paddeln) zu entfernen. Der sass bombenfest, heftiges Rumprobeln mit einem Schraubendreher durch die Auslassöffnung hat ihn dann zögerlich bewegt. Drunter Schmotz bis zum Erbrechen, das Gewinde für die obere Mahlscheibe kaum als solches zu erkennen, sondern mit gummiartigen Ablagerungen gefüllt usw.

Mein Problem: nach intensiver Reinigung und erfolgreichem Zusammenbau (inzwischen geht der obere Ring butterweich) hab ich die obere Mahlscheibe so eingestellt, daß die beiden Scheiben gerade nicht schleifen, die Mühle also sehr leise läuft. Eine Probeportion Kaffee (Reste) ergab Durchlaufzeiten von 10-15s... viel zu grob also. Wenn ich die Mahlscheiben enger stelle, kratzt es vernehmlich und der Motor steht nach dem Ausschalten sofort... ist das normal? Leider ist mein alter Kaffee weg und ich hab für heute die Nase voll vom Basteln, morgen gibts ein Pfund Billigkaffee zum testen...

Martin

 

[color=#000080ost_uid0]@MartinJ:
Hast Du neue Scheiben rein? Wackelt das Oberteil sehr im Gewinde?

cheers
afx

 

[quoteost_uid0="afx"]@MartinJ:
Hast Du neue Scheiben rein? Wackelt das Oberteil sehr im Gewinde?

cheers
afx[/quoteost_uid0]
[quoteost_uid0]@MartinJ:
Hast Du neue Scheiben rein? Wackelt das Oberteil sehr im Gewinde?[/quoteost_uid0]

Nein, da sind die originalen Scheiben drin. Ich hab (in Ermangelung einer Meßuhr) mal so frei Daumen mit einem Messingstift probiert, ob die Auflagefläche der unteren Scheibe einen merklichen Höhenschlag hat. Der Stift ist mit leisem Sirren und ohne Vibration über die Fläche geglitten, da dürfte kein besonderer Schlag drin sein. Wenn ich die Scheiben auf leichten Kontakt stelle (also leises Kratzen), kann ich das Geräusch durch einseitiges Drücken auf den oberen Ring deutlich verstärken, da reicht also das Gewindespiel.

Ich probier morgen weiter, ganz pragmatisch gesehen nutzen sich die vorstehenden Ecken zuerst ab, das Spiel wird also immer kleiner.

Martin

 

Nachtrag zur kratzenden LSM-Mühle: Nach nochmaligem Zerlegen und Zusammenbau klingt das ganze besser. Ich hab heute ein Kilo Aldi-Espresso gekauft und das ganze damit einjustiert. Wenn es vernehmlich kratzt, kommt ein Pulver raus, das der Silvia in 30s etwa 2-3 Tropfen entlockt. Vier Marken weiter (also 16 Klicks) laufen 60ml in ca. 8s durch.

Inzwischen kriege ich das reproduzierbar hin, die Silvia braucht für einen doppelten Shot 26-28s. Überraschung: sehr gut trinkbar, hervorragende Crema (mindestens 1cm dick in einer normalen Espressotasse, haselnuß- bis rostbraun gestreift). Jetzt bin ich nach 3 Probetassen völlig hippelig...

Martin