La San Marco Sprint Kegeldichtung geschrottet? Bitte helft mir!

Zunächst ein freundliches "Hallo" ins Forum der begeisterten Spezialisten.

Ich habe beruflich mehrere 95 LSM Sprint, 1 ältere davon (2gruppig) als Übungsobjekt für Reparaturen, es kann ja nicht schaden, wenn man sich zur Not auch mal selber helfen kann.
An diesem Übungsobjekt habe ich nun zum 1. Mal die beiden Zuleitungen vom Kessel zu den Brühgruppen entfernt und mit Zitronensäure entkalkt. Alles gut.
Ein Blick in die Öffnungen am Kessel zeigte auf beiden Seiten viel "Weiß". Vorsichtig rumgekratzt, klar Kalk.
An einer Seite das Zeugs weggekratzt und damit nichts reinfällt mit einem dünnen Schlauch abgesaugt. Kalkbrösel im Mund, das alles solange, bis alles sauber war. Gereinigte Löchöffnung dann ca. 4 mm. Super, dachte ich.

Das Gleiche auf der anderen Seite. Dort war das nicht so einfach. Fast komplett dicht, nur eine nadeldünne Öffnung. Wollte ich natürlich auch erweitern. Nachdem mit Kratzen nichts ging, griff ich zu einem schön spitzen 1er Holzbohrer. Vermutlich keine gute Idee. Ich kam ein wenig voran, meine Freude wurde zum Schock, denn beim rausziehen hängt ein weißes rundes Kunststoffteil dran. Laut Explosionszeichnung ist es das Teil "31 Kegeldichtung aus Teflon". (Artikel unter 3 €)

Ich bin mir nicht sicher, ob das in der zuerst gereinigten Öffnung überhaupt vorhanden war. Plastik hatte ich jedenfalls keines im Mund . Reingefallen oder gar nicht vorhanden?

Planlos habe ich die Maschine jetzt mal wieder zusammengebaut, alles dicht. Find ich für einen Anfänger ja schon mal toll.

Zwar hab ich jetzt 2 gleichgroße blitzsaubere Öffnungen, aber diese Plastikteilchen machen mich nervös.
Probelauf mit Espressopulver würde ich gerne machen, wenn ich wüsste, ob die Teile nun wichtig sind..... Umsonst sind sie ja wahrscheinlich nicht drin oder war das etwas zum nachrüsten?????
Was bewirken die Dinger? Fungieren ja wie eine Art Durchflussminderer.
Und, falls tatsächlich eines reingefallen ist (vielleicht in Bruchstücken), was wird passieren?

Geht's auch grundsätzlich ohne, oder muss ich in den sauren Apfel beißen und alles wieder auseinandernehmen...das Kupfer wird nicht besser.

Ich weiß grad nicht weiter, hat bitte jemand Rat für mich.

Vielen Dank schon mal


Brigitte

 

Danke wiegehtslasanmarco,
du wirst doch nicht mal schnell die Leitungen weggeschraubt haben....

Ich hab hier eine Explosionszeichnung vom Espressomaschinendoktor für die Modelle 85 - 95. Bei einigen Modellen sind die Teile aufgeführt, bei anderen nicht.....Für meine 95 Sprint wäre es laut Zeichnung vorgesehen.
Ich habe noch mit einem Espressomaschinentechniker in meiner Gegend telefoniert. Laut ihm bewirken diese Teile einen "anderen" Wasserfluss in der Zirkulation, sodass die Temperatur an den Gruppen minimal abweicht. 1 - 2 Grad. In welche Richtung konnte er mir nicht sagen.

Probe-Espressi habe ich mittlerweile gemacht. Geschmack, Crema, Temperatur und Durchflussgeschwindigkeit passen. Alles normal.
Ich nehm die Maschine nächste Woche mal auf eine Messe mit. Das Ergebnis werde ich berichten.

Grüße
Brigitte

 

Hallo ins Forum,

ich hatte die Maschine nun 5 Tage auf einer Messe im Dauerbetrieb und hier das versprochene feedback:

Thermometer habe ich nicht eingesetzt, subjektiv erscheinen mir die Temperaturen jedoch absolut perfekt.

Gruppen: Vor dem Entkalken nur noch lauwarm, jetzt wieder schön heiß. Nach 3 Sekunden nimmt man freiwillig die Finger weg....

Espressi: Extraktion stimmt, kein Blubbern, kein Gesprotzel, (keine Plastikbrösel....)
Laufen sauber mit Mäuseschwänzchen, hervorragende Crema.
Rein nach Mundgefühl perfekte Temperatur, nichts ist bitter.


Fazit: Die Notwendigkeit der Teflon Kugeldichtungen erscheint mir zum jetzigen Zeitpunkt nicht zwingend.
Sollte es Veränderungen geben, die damit zu tun haben, werde ich berichten. Momentan ist alles gut.

Viele Grüße
Brigitte

 

@ Espressoaddict,

danke, jepp

Genauso sehe ich das auch. Die Bezeichnung "Dichtung" passt hier nicht wirklich.

Und genau diesen Grund wollte ich wissen... nachdem aber alles funktioniert, kann ich mit dieser Wissenslücke gut leben

@ wiegehtlasanmarco
Ersatzteillager ist prima, sind ja bald Raritäten.....

Viele Grüße
Brigitte