La Tazza d'Oro - Gran Miscela

AW: La Tazza d'Oro - Gran Miscela

Hallo,

ich hatte vor einiger Zeit gesehen das Ihr La Tazza D Oro Espresso sucht. Ich bin von dem Espresso, der Qualität und Sardinien insgesamt so überzeugt das ich dazu einen Webshop aufgemacht habe. Wer mag. Ich würde mich freuen. Tiposarda

Ciao Ossip

 

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Gut zu wissen, hab ich mir gebookmarked

 

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Gut zu wissen :-D

 

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Hallo alle zusammen,

ich habe hier eine eher ungewöhnliche Anfrage....

ich hätte gern eure leeren (!) Packungen! eine Freundin von mir hat bald geburtstag....und das perfekte geschenk wäre eine neues (!) portomonnaie aus einer 1kg La Tazza d'Oro - Kaffeetüte! Das hat sie nämlich bereits, nur fällt das auseinander! nun will ich nicht extra 1kg bohnen kaufen und da kommt ihr ins spiel!

wäre toll, wenn sich jemand finden würde, der ein paar packungen sammelt und sie mir dann per post schickt! es gibt natürlich eine entlohnung (gerne auch so ein "exklusives" portomonnaie!)

freue mich über rückmeldungen!

 

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ich nehme an, dass das nicht die Dosen sind, oder?

 

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hallo leute - hab jetzt eine quelle gefunden, wo es kaffees von la tazza doro gibt - und das sogar recht günstig!

schaut mal: http://www.sardinienprodukte.at/Kaffee/

 

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Hi,

die können so günstig anbieten, da in Österreich keine Kaffeesteuer existiert.
Als kleiner Hinweis; das deutsche Finanzamt hat das wohl auch schon mitbekommen.
http://de.wikipedia.org/wiki/Kaffeesteuergesetz_(Deutschland

Ciao ciao Ossip

 

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danke für die info... aber trotz kaffesteuer von 2,19 je kg
sind die immer noch um ca 1 euro billiger als deiner. und das, wo in österreich zwar keine kaffeesteuer eingehoben wird dafür aber 20% umsatzsteuer - in deutschland 7%.

 

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Hi,

das ist vollkommen richtig. Nur wenn es dumm läuft wird der "günstige" Kaffee mit der im Artikel ausgeführten Strafe für Steuerhinterziehung etwas teurer.

;-)

 

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wenn ich als händler den kaffe kauf - ich sag mal 5 kg, dann spar ich auch die versandkosten - kostet mich der 70 euro, sprich 14 das kilo. +7% ust und 2,19 kaffesteuer bin ich bei 17,17 euro... bei dir kostet er 19,40.. schon recht viel, oder?
also ich kauf weiter bei sardinienprodukte - Willkommen

lg.sox

 

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Ich freu mich über jeden der die Qualität von La Tazza d'Oro (und anderen sardischen Produkten) erkennt. Und wenn der Umsatz zu sardinenprodukte.at geht freu ich mich auch für den Thomas. ;-)

Ciao ciao Ossip

 

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meine Lieferung ist gestern gekommen, ein Traum, super tipp-danke

 

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Du nicht Deutschland Unterstützer :lol::lol::lol:.

Wenn man schon im Internetwiese mitspielt, muss man auch einen guten Preis anbieten. Der EK für diesen Kaffee liegt weit unter 10 € liegt, also kann der Kaffeesteuer nicht daran Schuld sein, daß dein Preis höher liegt.

PS. Die Bar Mischung (Farbe Orange) gehört zu meiner Lieblingsmischung !

 

Na, dann hole ich diesen Fred mal hoch.

Ich unserem Sardinienurlaub in Villasimius waren wir auch bei Tazza d'oro. Und zwar nicht in einer der Bars, die in Cagliari diesen Kaffe ausschenken, sondern direkt in der Rösterei. Die ist etwas westlich von Cagliari, im Industriegebiet Machiareddu, dass zum Ort Uta, NW von Cagliari gehört (den Google-Plus-Eintrag zu Tazza d'oro halte ich für falsch verortetet). Wenn man die Hauptstraße dieses sehr großen Industriegebiets entlangfährt, stößt man auf Hinweisschilder, die einen direkt zur Rösterei führen.

Sie sind dort auf den Besuch von Privatpersonen nicht wirklich vorbereitet, wie wahrscheinlich in jedem Produktionsbetrieb. An der Türsprechanlage wurde ich aber eingelassen, nachdem ich sagte, dass ich Kaffee kaufen wollte und zum Eingangstor der Fabrikhalle verwiesen. Man sah mehrere Reihen Hochregallager mit gepackten Paletten, im Hintergrund war ein kleiner Teil der Halle nicht durch die vorne stehenden Hochregale verdeckt, man sah mindestens einen Hochbehälter (wahrscheinlich für Rohkaffe). Da standen noch Maschinen mit “Bullaugen” (wahrscheinlich große Röster). Nachdem sich mehrere Personen um mich gekümmert hatten, wurde mir die Exportmanagerin Frau Herrnberger vorgestellt, die hervorragend Deutsch sprach, so wie jemand, der als Muttersprachler seit 20 Jahren im Ausland wohnt. Das erleichterte die Kommunikation enorm, denn in den bisherigen Fällen bin ich vom englisch sehr schnell zu meinen paar Brocken italienisch zurückgekehrt.


Kaufen als Privatmann sollte nicht so einfach sein, denn eigentlich verkaufen Sie nur gewerblich. Schließlich wurde ein Weg gefunden, für mich als Privatmann die Umsatzsteuer des Kaffees auszuweisen und abzuführen. Bis die Rechnung geschrieben wurde, wurde ich zu einem Kaffee im Show- und Schulungsraum eingeladen. Ich bekam von ihr einen perfekten Espresso zubereitet, kräftig und süß, ohne störende Bitterkeit mit dicker, dunkelbrauner Crema. Bei weitem der beste Espresso, den ich bisher auf Sardinien getrunken hatte. Die Sorte hieß Chicco d'oro (der für den Export als Miscela d’Oro vertrieben wird, da der Name Chicco d'oro schon registriert war). Eine 10/90 Mischung, die am meisten verkauft wird. So eine Rechnung braucht ihre Zeit, wir konnten ein sehr nettes Gespräch führen.

Tazza d'oro wurde 2012 von den Kindern des Gründers an Kimbo verkauft. Die Marken und das Portfolio blieben unverändert.

Tazza d'oro röstet jede Sorte einzeln im Trommelröstverfahren, z.B. ca. 15 Minuten. Gemischt wird später. Die Mischung ist erwartungsgemäß dunkel, die Bohnen sind ganz leicht ölig, so wie es bei dunklen Röstungen eben ist.

So wie in Deutschland die Bierkneipen von den Brauereien ausgerüstet werden, gibt es in Italien einen harten Wettbewerb um die Caffe-Bars. Sie kooperieren mit Wega und bieten Maschinen und Wega gelabelte (Compak?) Mühlen gegen Abnahmeverträge an.

Nach ca. 20 Minuten war auch die Rechnung fertig. Auch wenn hier gute Arbeit geleistet wird, bekommt man einen typisch italienischen Kaffee guter Qualität zu einem relativ hohen Preis.

Der von mir gekaufte Chicco d'oro mit Haltbarkeitsdatum 17.05.2017 hat in der ersten Juniwoche noch etwas geblubbert beim Bezug, inzwischen ist er völlig unproblematisch.

Am besten schmeckt er mir so:

• Im Cappu: 15,5g Kaffee, 24s Bezugszeit (davon 18s ab erstem Tropfen), 24g in der Tasse.
• Als Espresso: 15,5g Kaffee, 24s Bezugszeit (davon 18s ab erstem Tropfen), 28g in der Tasse

Lässt man ihn länger laufen, wird er sehr schnell bitter. So ganz erklären kann ich mir das nicht, denn wenn ich den Bezug aufteile, wird er ab 15s (ab erstem Tropfen) schnell wässrig und nicht bitter. Das verdünnen sorgt wohl dafür, dass die Bitterkeit stärker dominiert. .

Gute Bezüge sind kräftig mit schöner Süße, im Cappu ist der Gescmack von Bitterschokolade vorherrschend. Ich hatte auch schon schokoladige Bezüge mit leicher Frucht, etwa Pflaumen.

 

Am liebsten mag ich bei diesen dunklen, gut gemachten italienischen Espressi doppelte Ristretti.
Dann erhält man etwas fruchtigere Kaffees. Die Süße, die Frucht zusammen mit den starken Röstnoten der dunklen Kaffees ergibt dann im Ristretto agrume Noten: Orange oder Blutorange.
Im Cappu gibts dann die beliebten schokoladigen Noten.

Vorteil: Man kommt für doppelte Ristretti und Cappus mit einem Brührezept aus. Bei mir ist das heute

• 15 Kaffee
• 91°C Brühtemperatur
• 25s (davon 18 nach dem ersten Tropfen)
• 22g in der Tasse, Brührate etwas unter 1,5

 

Wo gibt es den Kaffee recht frisch?

Nur 1 von 5 Läden hat das MHD angegeben.

Gruß

 

Hab ihn gekauft, heute gekommen. Bei espresso international. Vom 29.10.17.
Was neueres hab ich nicht gefunden...

 

Geht ja noch....

Mein letzter Mocarabia Gran Bar war schon über 4 Monate alt.
Die ersten 500g waren noch Okay, aber dann an die Jurakollegen verschenkt!

Weiß halt auch nicht was ich vom La Tazza halten soll.
Nicht viel zu lesen darüber.

Gruß