Lais Espressostudio Siegburg

Diskutiere Lais Espressostudio Siegburg im Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Wer aus dem Raum Siegburg kommt oder dort unterwegs ist und einen anständigen Espresso trinken möchte, der sollte einmal in der Holzgasse 25...

  1. #1 espresso-addict, 09.05.2017
    Zuletzt bearbeitet: 10.05.2017
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    Wer aus dem Raum Siegburg kommt oder dort unterwegs ist und einen anständigen Espresso trinken möchte, der sollte einmal in der Holzgasse 25 vorbeischauen. Dort findet man "Lais Espressostudio", wo man neben Kaffeespezialitäten und belegten Brötchen, Gebäck, Crêpes und selbstgemachten Kuchen auch Kaffeebohnen aus eigener Röstung auch Espressomaschinen erstehen kann: ein kleiner Laden mit Espressobar, wo der Barista tatsächlich sein Handwerk versteht.

    Nachdem ich lange um den Laden herumgeschlichen bin, da ich in Sachen auswärtiger Espresso sehr skeptisch bin (wie man weiß, ist die angebotene Qualität in den allermeisten Restaurants oder Coffeeshops unter aller Würde), habe ich letzten Samstag dann dort einen Espresso getrunken und wurde positiv überrascht. Was mir dort serviert wurde, schmeckte sogar ohne Zucker. Frisch in den Siebträger gemahlen, korrekter Bezug, aromatisch, voller Körper - einfach lecker.

    Jederzeit wieder!
     
  2. #2 Der-Graf, 09.05.2017
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    Den Tipp habe ich tatsächlich auch schon bekommen. Bin leider nur zu selten in Siegburg... Was die eigene Röstung angeht, ist das allerdings entweder sehr neu oder falsch. Meines Wissens lässt der Betreiber bei Piazza Venezia in Bonn rösten.
     
  3. #3 espresso-addict, 10.05.2017
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    Ich habe die Bohnen noch nicht getestet, aber der Laden wirbt mit "eigener Röstung".
     
  4. #4 Der-Graf, 10.05.2017
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    Was auch "eigens für den Laden, aber auswärtig geröstet und gelabelt" heißen könnte. ;)
     
  5. #5 espresso-addict, 10.05.2017
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    Stimmt!:rolleyes: Nichtsdestotrotz schmeckt der Espresso dort.
     
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  6. #6 Der-Graf, 12.05.2017
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    Glaube ich gerne und freut mich zu hören, immerhin ist der Betreiber der Onkel eines guten Freundes. Wird eigentlich mal Zeit, dass ich mir selbst ein Bild mache... :rolleyes:
     
  7. #7 espresso-addict, 12.05.2017
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    Die Preise finde ich auch zivil: z.B. €1,80 für einen Espresso.
     
  8. #8 espresso-addict, 30.05.2017
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    Der Betreiber hat übrigens auch ein Espressofahrrad mir einer schönen Handhebelmaschine.
     
  9. #9 BubvomLand, 29.09.2017
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    Ich war gestern zu Besuch in Siegburg und auch im Lais Espressostudio. Der Inhaber ist sehr nett, der Laden sehr gemütlich und der Cappucino nicht schlecht (mir war er etwas zu kräftig, bitter aber das ist Geschmackssache).
    Geröstet wird nicht selbst sondern im Bonner Espressostudio. Eigens für Lais wird dort nicht geröstet. Alle Bohnen kann man auch in Bonn direkt kaufen.

    Ich finde das leicht irreführend weil mit Bohnen aus eigener Gourmet-Rösterei geworben wird. Ich gehe dan tatsächlich davon aus, dass selber geröstet wird. Tut der Sache aber auch keinen Abbruch, der Kaffee schmeckt.
     
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