Lamarzocco Mini linea

Der Vorteil ist doch, dass Maschinen in der Preisklasse eine hohe Reproduzierbarkeit ermöglichen.
Solange man sich nicht in den technischen Möglichkeiten der Maschinen verliert und z.b. bei jedem Shot die Temperatur wild verstellt, ist das doch wesentlich besser als irgendein Plastikschrott, der 6 Monate später auf dem Müll landet.

Bedeutet ja nicht, dass das nicht auch anders ginge, aber wenn man die Möglichkeiten hat ist das doch super.

Ich finde den Ton ein wenig rauh, jeder fängt irgendwo mal an.
Fehler gehören zum Lernprozeß und der TE sucht sich zumindest kompetente Hilfe. Und da sollte es egal sein, welche Maschine in der Küche steht.

Wenn sich natürlich herausstellt, dass das Problem doch an der Maschine liegt, helfe ich gerne bei der Entsorgung des Schrottes nach Neuanschaffung einer Slayer o.ä.... einfach pm an mich

 

Nicht alles bierernst nehmen, hilft.
Vor allem dann, wenn man die Ironie überlesen oder verpasst hat.
Der Fauxpas des Erstellers des Fadens ist Perlen vor die Säue. In der Fall umgekehrt

 

Das meiste wurde ja bzgl. Maschine, Mühle (beide super - Anfänger oder Profi, hin oder her) und vor gemahlener Kaffee schon gesagt.

Gerne füge ich noch hinzu, dass für eine bessere Reproduzierbarkeit der 2er Auslauf mit entsprechenden Sieb (LM 17g oder 21g) besser geeignet ist - sofern mit dem 1er Auslauf experimentiert wurde/wird. Eine Waage um die Feste Größe, Beispiel 17g IN abwiegen zu können und am Ende dann in einer Tasse 36g Out (Ratio 1:2) zu erhalten.

Diese Tipps hatte ich damals aus diesem Forum erhalten und bin dann sehr schnell am Ziel angekommen.

 

Hab da auch letztens mit so nem Spezialisten gesprochen. Hat sich ne neue Maschine gekauft und gemahlenen Espresso genommen, den er vor mehr als nem Jahr gekauft hat. Hat sich gewundert, dass der Espresso ein wenig dünn war, als er in der Tasse ankam.

 

Ging mir am Anfang ähnlich. Hatte Bohnen mitbekommen die 2-3 Tage funktionierten und dann nicht mehr. Bis ich verstanden hatte das es an den Bohnen lag, hatte ich Mühle und Maschine schon fast zerlegt

 

Bezüglich der Frage warum sowas verkauft wird.
Ich hab in nem Café gearbeitet und die Gäste jedes Mal darauf hingewiesen, dass sie trotz ihrer 1000+€ Bezzera oder Rocket ne ordentliche Mühle brauchen.
Trotzdem wollten sie den Laden nie ohne Kaffee verlassen und kamen mit der gleichen Bitte wieder.
Wenn sie sich das in den Kopf gesetzt haben, dann wollen sie nicht mit leeren Händen nach Hause gehen.

LG

 

Ich handel genauso, wenn die Kunden nicht hören wollen (trotz Hinweis(ein)), dann müssen sie halt lernen. Ist ärgerlich weil es auf Dich zurückfallen kann/könnte.

Grüsse

 

Ich kenne das auch zu gut, wenn man Freunden/Bekannten Maschinen empfiehlt und es dann an die Frage der passenden Mühle geht und zunächst eine günstige gekauft wird, um dann später eine vernünftige nachzukaufen.