LaScala Butterfly - Brühgruppe nach wenigen Minuten zu heiss

Diskutiere LaScala Butterfly - Brühgruppe nach wenigen Minuten zu heiss im Reparatur und Wartung Forum im Bereich Fragen und Tipps; Moin, moin zusammen, hab leider ein Problem mit meiner Butterfly. Seit gestern wird die Brühgruppe nach dem Einschalten innerhalb von ca 10...

  1. #1 Nils-H., 27.05.2018
    Nils-H.

    Nils-H. Mitglied

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    Moin, moin zusammen,

    hab leider ein Problem mit meiner Butterfly. Seit gestern wird die Brühgruppe nach dem Einschalten innerhalb von ca 10 Minuten extrem Heiss....
    Habe die Brühgruppe, schlecht behandelte Gebrauchtmaschine, letztes Jahr zerlegt, gereinigt, Kollektor und Ventile ersetzt und sämtliche Dichtungen getauscht. Seitdem lief sie hervorragend, bis gestern... In der Brühgruppe scheint alles in Ordnung zu sein, soweit ich das sehen kann.
    Kann das am Wärmetauscher liegen? Bin dankbar für weiterführende Hinweise oder Erfahrungen....

    Gruß Nils
     
  2. Arni

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    Was passiert, wenn du nach den 10 Minuten Wasser aus dem Heißwasserventil entnimmst? Wie heiß ist es? Wie heiß ist das Wasser, das aus der BG fließt?
    Was mir auf Anhieb einfällt, dass der Wassserstand im Kessel zu niedrig ist aber der Presso müsste trotzdem rechtzeitig die Heizung abschalten.
     
  3. #3 Nils-H., 27.05.2018
    Nils-H.

    Nils-H. Mitglied

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    Hallo Arni,
    Heisswasser hat nach 10 Minuten 95°C, aus der BG kommen 85°C.
    Der Pressostat schaltet so wie immer, bei 1,4 bar aus und bei 1,1 bar wieder an.
    Die Werte sind so seit ich die Maschine habe.
    Gruß Nils
     
  4. #4 Dale B. Cooper, 28.05.2018
    Dale B. Cooper

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    Wenn die BG heißer wird als gewünscht, kann das auch an einer zu starken Zirkulation liegen. Vielleicht ist die Düse irgendwie großer geworden? Oder Kalkbröckchen haben sich da gelöst?

    Bei einem undicht gewordenen Wärmetauscher würde die BG möglicherweise auch ziemlich heiß werden, das würdest du allerdings beim Bezug sehen, weil dann der Dampfkessel 9bar erleben würde, sprich es hoffenltich aus allen Überdruckventilen schießen sollte..

    Grüße,
    Dale.
     
  5. #5 elwetritsch, 28.05.2018
    elwetritsch

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    Sicher daß die Brühgruppe wirklich zu heiß wird ?
    Wenn das Zulaufventil und evtl. auch das Ventil der Vorbrühkammer undicht ist läuft die Vorbrühkammer leer und beim nächsten Bezug "spratzelt" es dann so als ob die Brühgruppe zu heiss wäre obwohl sie es eigentlich nicht ist. Es kommt ein paar Sekungen nur Dampf und vereinzelte Spritzer Wasser bis dann wieder normal Wasser gefördert wird was sich erst mal anhört als ob die Maschine überhitzt wäre.
    Genau das hatte ich vor 2-3 Jahren an meiner Butterfly auch und vor ein paar Wochen gerade wieder.

    Die originalen Ventile haben bei mir >10 Jahre gehalten, die dann verbauten Ersatzteile wie gesagt nur 2-3 Jahre, anscheinend gibt es da Qualitätsunterschiede. Vielleicht waren die von die verbauten Ersatzteile ähnlich schlecht wie meine.
     
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  6. #6 Nils-H., 30.05.2018
    Nils-H.

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    Moin Dale und danke für Deinen Beitrag!
    Deine Erläuterung über den Wärmetauscher hat mich schonmal beruhigt.... !
    Weiteres siehe unten ;)

    Hi elwetritsch, wie gesagt ist die BG schon nach 10 Minuten so heiss gewesen das ich einen leckeren Espresso bereiten könnte.
    Nach der normalen Aufheizphase, 30 Minuten, hatte dann allerdings 95°C....
    Aber seit Montag Abend alles wieder im Lot!
    Alles was ich Gemacht habe war, wie beschrieben, mir das Innenleben der BG anzusehen wobei ich aber nichts entdecken konnte.
    Dann habe ich noch einmal kräftig Heisswasser abgenommen und, während des Pumpens, das Dampfventil geöffnet, also entlüftete.

    Vielen Dank für Eure Hilfe!

    Gruß Nils
     
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  7. #7 Dale B. Cooper, 30.05.2018
    Dale B. Cooper

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    Hauptsache, sie macht wieder artig (unverbrannten) Espresso.. :)
     
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