Latte Art Tassen

Diskutiere Latte Art Tassen im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Servus, Ich suche nach guten Latte Art Tassen, da ich glaube das meine momentanen Tassen etwas zu schmal sind und ich deshalb immer wieder...

  1. #1 Michel_S, 07.03.2011
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    Servus,
    Ich suche nach guten Latte Art Tassen, da ich glaube das meine momentanen Tassen etwas zu schmal sind und ich deshalb immer wieder probleme habe gute ergebnisse zu erzielen.
    Bitte stellt doch gleich die links mit rein.
    Preislich sollte es sich in Grenzen halten ich bin nicht bereit 8€ pro Tasse auszugeben.
    Gruß
    Michel
     
  2. #2 Weltenbummler_207, 07.03.2011
    Weltenbummler_207

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    AW: Latte Art Tassen

    Meiner Meinung nach gibt es keine typischen LA-Tassen. Es ist halt immer eine Übungssache.
     
  3. #3 plempel, 07.03.2011
    plempel

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    AW: Latte Art Tassen

    Bei Imprezza gibt's die schicke Genova für vernünftiges Geld. Kannst ja auch gleich Kaffee mitbestellen, damit sich das ganze lohnt. Kaffee soll übrigens gut sein, sagt man. :)

    Imprezza.de CoffeeShop - Tassen

    Gruss
    Plempel
     
  4. #4 Torrefazione, 07.03.2011
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  5. #5 Michel_S, 07.03.2011
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    Nichts für ungut aber gegoogelt hab ich reichlich nur wollte ich gerne die erfahrene meinung der forumsmitglieder haben da ich ja bei google immer nur shops komme und da ja jeder nur das beste über seine produkte behauptet
    Gruß Michel
     
  6. #6 VolkerS, 07.03.2011
    VolkerS

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    Hallo Michael,

    geeignete Tassenformen werden im Kaffee-Wiki beschrieben.

    Gruß,
    Volker
     
  7. #7 plempel, 07.03.2011
    plempel

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  8. #8 Baristozopp, 07.03.2011
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    Ach papperlapapp! Wer's kann, schafft's auch, ein LA-Gemälde in ein dünnes Reagenzgläschen zu gießen! :cool:;-) Brauchst also wirklich nicht nach speziellen Tässchen zu suchen!

    Hab ich schon mal gesagt, dass Cappuccino ohne LA viel besser schmeckt?!? :)
     
  9. #9 VolkerS, 07.03.2011
    VolkerS

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    Stimmt nicht. Das Auge trinkt mit ;)

    Gruß,
    Volker
     
  10. #10 Baristozopp, 07.03.2011
    Baristozopp

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    So schön, dass sich meine Geschmacksnerven beeinflussen lassen, find ich diese ewigen Tännchen, Ästchen, Herzeleins und Atompilze nun auch wieder nicht... :):roll:;-)
     
  11. #11 VolkerS, 07.03.2011
    VolkerS

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    Macht aber Spaß. Auch wenn es meist in die Hose geht :cry:.

    Gruß,
    volker
     
  12. #12 crimp2333, 07.03.2011
    crimp2333

    crimp2333 Mitglied

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    Kann das nur unterstützen. Die Tassenform ist nicht entscheidend.
    Der Boden braucht nicht abgerundet sein.

    Sie sollte von der Form irgendwas zwischen einem Kölsch-Glas und einem Suppenteller sein. Einfach ne "normale"italienische Cappu-Tasse. Ob nun schmaler oder breiter macht wenig aus.

    Sorry für die blöden Vergleiche und den langen Text mit wenig Inhalt ;)


    Ich wollte aber betonen wie variable man in der Kaufentscheidung ist.
    (Bei Tassen, bei denen ich keine Latte Art hinbekommen hatte und dachte, es läge an der Form, habe ich 3 Monate später meine besten Figuren gemacht.) ---> ÜBUNG!
     
  13. #13 Michel_S, 07.03.2011
    Michel_S

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    @plempel
    War nicht so patzig gemeint wie es vielleicht klang
    @crimp 2223
    Ich bin in der gesamten szene zwar noch sehr neu aber ist es nicht so das ich wenn ich ne groß oberfläche habe und auch nen abgerundeten boden es mir das ganze bild n bisschen mehr auseinander zieht und ich so feiner zeichnen kann?
    [​IMG]
    Das is das bild von heute nachmittag
    Ich bekomme eben fast nur dieses eine bild hin und würde mich sehr über nen feines bäumchen freuen :)
     
  14. #14 plempel, 07.03.2011
    plempel

    plempel Mitglied

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    Das ist doch ein feines Tässchen! Bissl dünn vielleicht, aber schick! :)

    Gruss
    Plempel

    Ps. Müsstest mal meine Latte Art sehen ... :roll:
     
  15. #15 crimp2333, 07.03.2011
    crimp2333

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    AW: Latte Art Tassen

    wenn man langsam eingießt, rühert sich bei mir wenig am Boden. Deshalb denke ich, dass die Form des Bodens wenig Einfluss hat. Wenn man in eine relativ kleine Tasse schnell eingießt dann ist die Dynamik natürlich eine andere und die Form der Tasse spielt eine Rolle. Bei einem Latte Macchiato Glas kann man aber fast sehen, wie sich das Wichtige beim Gießen an der Oberfläche abspielt.

    Je weniger Luft man in die Milch schäumt umso flüssiger ist sie und umso feiner sind die Zeichnungen. In einer großen Tasse hat man dann wohl auch mehr Platz.Das kann man dann kombinieren. Wenn die Milch relativ flüssig ist, dann muss man so nah wie möglich an die Oberfläche mit der Tülle damit der Schaum zeichnet. Da hilft es die Tasse anzukippen.So bekommt man die Tülle früher an die Kaffeeoberfläche.

    Aber im Prinzip wird sieht doch dein Herz super aus. Es hat genug Schichten um daraus ein Baum zu machen. Ich würde erstmal so lange üben bis die Figuren sitzen und dann kann man Feintuning oder Erfahrungen mit anderen Tassen sammeln.
     
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