Latteart Wettbewerb

Diskutiere Latteart Wettbewerb im Österreich Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; In der Beilage einer österreichischen Tageszeitung habe ich einen Hinweis auf einen Latte-Art Wettbewerb gefunden. Schaut einmal auf Österreich...

  1. #1 graustvornix, 20.06.2008
    graustvornix

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    In der Beilage einer österreichischen Tageszeitung habe ich einen Hinweis auf einen Latte-Art Wettbewerb gefunden. Schaut einmal auf Österreich sucht den LatteStar.
    Ich erwarte jetzt schon, dass ein Forumsmitglied den 1. Platz macht und das Auto gewinnt.

    Have fun
    Norbert
     
  2. #2 nobbi-4711, 21.06.2008
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    AW: Latteart Wettbewerb

    Wenn das die Sturmbergers lesen.... ;-)

    Greetings \\//

    Marcus
     
  3. #3 gunnar0815, 21.06.2008
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    Na da haben wir wirklich noch Chancen. Das Ergebnis des Wochesieger ist ja noch nicht so. :lol:
    Gunnar
     
  4. #4 Nightstalker, 23.06.2008
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    Hab mich gegen das Mitmachen entscheiden weil die Votings mehr als fragwürdig sind, ich mein wer wählt denn sowas... naja.
     
  5. #5 drosche, 23.06.2008
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    aber leider nur für östereicher.

    drosche
     
  6. #6 Vigorelli, 23.06.2008
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    Ich bin ja inzwischen ganz froh, wenn ich keine Latte Art auf dem Cappucino sehe.
     
  7. #7 gunnar0815, 23.06.2008
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    @Vigorelli ist das ein Scherz gewesen?
    Bei LatteArt kann man wenigstens sicher sein das die Milch richtig geschäumt ist
    Gunnar
     
  8. #8 Vigorelli, 23.06.2008
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    Nein, kein Scherz. Ich selber trinke eh keine Milchmixgetränke, meine Freundin bestellt allerdings gerne Cappucino. Bei unserem Neapelurlaub waren wir beide froh mal keine Bäumchen in ihrer Tasse zu sehen. Für mich ist das einfach ein Modegag den ich ziemlich über habe.
     
  9. #9 gunnar0815, 23.06.2008
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    Ist denke ich aber eine gute Modeerscheinung da man so gut die Qualität des Milchschaums sieht.
    Ist der nicht richtig kann man auch nicht LatteArt machen.
    Gunnar
     
  10. #10 Vigorelli, 23.06.2008
    Zuletzt bearbeitet: 23.06.2008
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    Ohne jetzt Streit anfangen zu wollen, weils das Thema wirklich nicht wert ist:
    Stimmt der mögliche Schluss, dass wenn ich mich in den Kaffeeladen stelle und beobachte, ob irgendwas in den Milchschaum gezeichnet ist davon ausgehen kann, dass mir dort der Kaffee schmeckt und ich bedenkenlos welchen bestellen kann?
    (den ich mir dann nicht ankucke und ganz schnell umrühre, damit mir der Kunstgriff nicht auf die Stimmung schlägt...)
     
  11. Steve

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    Vielleicht ist Vigorelli ja "Cappu mit Schlagsahnefan" ;)
     
  12. #12 Vigorelli, 23.06.2008
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    Das ist das Optimum. Aber nur, wenn mir der Barista aus der Schlagsahne eine Gartenhecke in 3D formt!
     
  13. #13 gunnar0815, 23.06.2008
    gunnar0815

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    Na dann schon lieber der Elvis in 3D :lol:
    Gunnar
     
  14. #14 Vigorelli, 23.06.2008
    Vigorelli

    Vigorelli Mitglied

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    Costello, oder den aus Hallo Spencer?
     
  15. #15 gunnar0815, 23.06.2008
    gunnar0815

    gunnar0815 Mitglied

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    Ach hast den Link vom Wettbewerb noch nicht angeschaut.
    Gunnar
     
  16. dr

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    Meine Herren, da sind aber ein paar fiese Kunstwerke dabei... (nicht, dass ich eine gute Latte Art hinbekommen würde.)

    Gruß, Dirk
     
  17. #17 Nightstalker, 24.06.2008
    Nightstalker

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    Naja, ich denke schon dass ein Barista der im Stande ist LatteArt zu zaubern auch im Stande sein wird guten Espresso zu bereiten und letzteres gibt es, zumindest in unseren Breiten, eher selten und von daher ist gute LA in der Tasse für mich schon ein Argument dort einen Espresso zu bestellen.

    Bei uns stehen meistens irgendwelche studentischen Aushilfskellner hinter der Maschine die noch nichtmal kapiert haben wofür das Milchkännchen einen Schnabel hat weil man doch eh nur rauslöffelt und die haben ungefähr genausoviel ahung von gutem Espresso wie eine Kuh von Quantenphysik. Wenn ich da aber in einem Kaffee bei uns LA in der Tasse sehe dann weiß ich zumindest dass hier jemand ist der was von seinem Handwerk versteht oder es zumindest versucht. Dem geb ich gern eine Chance!

    lg
     
  18. #18 kunstmilch, 24.06.2008
    kunstmilch

    kunstmilch Mitglied

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    seufz,

    ich möchte es gerne erstmal können bevor ich sage, dass es mode ist...

    all die nachgeahmten öllachen, abgestorbenen tannenbäume, verkrumpelten bleigießimitationen und 2-D-hundehaufen sind zwar individuell aber irgendwie auch nicht befriedigend.

    gruß t.
     
  19. #19 rafiffi, 29.06.2008
    rafiffi

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    AW: Latteart Wettbewerb

    Immerhin ist Georg Branny ,der aktuelle Österreichische Champion bei der WBC in 2 Disziplinen angetreten. Bei Latte Art ist er respektabler 5er geworden, da muss man schon ein wenig in der Milch malen können....

    Beim normalen Barista Championship leider nur 39er. Hauptgrund waren sicher nicht seine Lattekünste sondern angeblich die geschmackliche Qualität seiner Espressi & Cappus. Dürfte sich also deutlich bei der Auswahl seiner Röstungen verhaut haben.

    Latte Art kann, aber muß nicht zwangsläufig auf qualitativ & geschmacklich gute Cappus hindeuten. Weiters ist für Latte Art die Milch Crema eher flüssiger als für einen wirklich cremigen,guten Cappuccino . Auch benötigt man für die üblichen Bäumchen größere Tassen und mehr Milch als einem balancierten Geschmack gut tut. Da sind wir dann wieder bei den kräftigen Cappuccino Mischungen unsere lieben Italiener mit 30% Robusta , wo man mit viel Milch & Zucker die dunklen Röstungen kompensieren kann......

    Reinhold:cool:
     
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