lauwarmer Espresso bei Gaggia Classic

Diskutiere lauwarmer Espresso bei Gaggia Classic im Reparatur und Wartung Forum im Bereich Fragen und Tipps; ***** Sehr geehrte Gemeinde, nach dem ich nun in meinen Anfängen eine Gaggia Classic ersteigerte, mich Monate um Umsetzung aller informellen...

  1. Horn

    Horn Mitglied

    Dabei seit:
    18.04.2011
    Beiträge:
    9
    Zustimmungen:
    0
    *****

    Sehr geehrte Gemeinde,

    nach dem ich nun in meinen Anfängen eine Gaggia Classic ersteigerte, mich Monate um Umsetzung aller informellen Beiträge bemühte, feststellte, dass die meinige Maschine nicht die notwendige Temperatur bereit stellt, suche ich nun eine geeignete Maschine, die mir endlich einen Caffe braut, der besser ist als mein Herdkannencaffe.

    Ich würde gar wohl eine Gaggia Classic noch einmal ausprobieren, auch andere Maschinen in ähnlicher Preislage wären interessant. In jedem Fall sollte das nun folgende Modell funktionstüchtig sein, da meine Frusttoleranz stark herabgesetzt ist.

    Für sachdienliche Hinweise bedanke ich mich mich schon einmal.

    Hochachtungsvoll,

    Tobias Horn

    *****
     
  2. #2 Dale B. Cooper, 16.12.2011
    Dale B. Cooper

    Dale B. Cooper Mitglied

    Dabei seit:
    24.01.2009
    Beiträge:
    6.910
    Zustimmungen:
    1.854
    AW: Suche Gaggia Classic oder eine ähnliche Maschine.

    Tag auch,

    nur mal zwei Fragen:

    1) wie hast Du denn den Defekt an Deiner aktuellen Gaggia diagnostiziert? Du wärst nicht der erste hier, der steif und fest behauptet, dass seine Maschine kaputt sei, nur weil ein Bedienungsfehler vorliegt.

    2) eine angemessene Mühle besitzt du schon?

    Grüße,
    Dale.
     
  3. #3 S.Bresseau, 16.12.2011
    S.Bresseau

    S.Bresseau Mitglied

    Dabei seit:
    02.08.2008
    Beiträge:
    17.593
    Zustimmungen:
    5.376
    AW: Suche Gaggia Classic oder eine ähnliche Maschine.

    Hi Tobias

    Welche Leistung bringt Deine Gaggia? So weit ich weiß gibt es veschiedene, zwischen ca 1200 und etwas über 1400 Watt. Der Unteschied sollte nicht allzu relevant sein für die Brühtemperatur.

    Wenn Du das nicht schon gemacht hast: Tausch mal das Brühtermostat aus, vielleicht ist der defekt. Oder leg eine Unterlegscheibe zwischen Thermostat und Kessel, das lässt den Kessel nochmal etwas wärmer werden.

    Hast Du die Maschine immer schön durchgeheizt? Wenn die Lampe das erste Mal ausgeht, ist die Maschine noch lange nicht durchgeheizt und bezugsbereit. Das dauert ca. 15-20 Minuten.

    Nicht aufgeben, zumindest nicht deshalb ;-)

    Ciao
    Stefan
     
  4. flora

    flora Mitglied

    Dabei seit:
    04.11.2010
    Beiträge:
    80
    Zustimmungen:
    0
    AW: Suche Gaggia Classic oder eine ähnliche Maschine.

    in den seltensten fällen muß man seine maschine augeben.
    meistens kann sie durch kleinigkeiten wieder bseten cafe bereiten.
    erkläre mal dein wärmeproblem.
     
  5. Horn

    Horn Mitglied

    Dabei seit:
    18.04.2011
    Beiträge:
    9
    Zustimmungen:
    0
    AW: Suche Gaggia Classic oder eine ähnliche Maschine.

    *****

    Wow, ja, ihr seid klasse ... und so schnell, aber:

    - Habe auch lange heizen lassen, verschiedenste Möglichkeiten durchgespielt.

    - Habe das pure herauskommende Wasser gemessen, es war ... äh, Temperatur vergessen ... aber zu lau

    - Maschine auseinandergebaut, Teile in Weinsäure eingelegt ... (nicht alles, aber Kessel, so weit es ging, Kopf etc., zusammen gebaut --- Ergebnis: wie vorher

    - Maschine zu "La Crema" in Hannover gebracht. Der nette Mensch hat sich (wohl bemerkt: umsonst) dran gesetzt, mal andere Thermostate ausprobiert. Temperatur gemessen - zu lau. Heizung läuft.

    Ich habe keine Ahnung, da ich aber Anfänger bin, würde ich gerne mal erstmal Caffe kochen. Das war ja mal der eigentlich Gedanke! :)

    Deswegen versuche ich das Püppchen nun zu verscherbeln, ne nagelneue kann ich mir nicht leisten. Mal seh´n, was sich mir bietet. Solange muss der Herd herhalten.

    Winkend,

    Tobias

    *****
     
  6. #6 S.Bresseau, 16.12.2011
    S.Bresseau

    S.Bresseau Mitglied

    Dabei seit:
    02.08.2008
    Beiträge:
    17.593
    Zustimmungen:
    5.376
    AW: Suche Gaggia Classic oder eine ähnliche Maschine.

    Tja, dann ist wohl die Heizung kaputt. Da Du handwerklich begabt bist: Wieso tauschst Du nicht den Kessel?
     
  7. #7 Dale B. Cooper, 16.12.2011
    Dale B. Cooper

    Dale B. Cooper Mitglied

    Dabei seit:
    24.01.2009
    Beiträge:
    6.910
    Zustimmungen:
    1.854
    AW: Suche Gaggia Classic oder eine ähnliche Maschine.

    Das Ding kostet wirklich nicht die Welt:

    Wir können Ersatzteile !! -
    Ersatzteilnr.:G120026
    34,76€ .. :)

    [​IMG]

    Mit dem Foren-Support bekommst du die kleine mit Sicherheit kostengünstig wieder fit.

    Grüße,
    Dale.
     
  8. Horn

    Horn Mitglied

    Dabei seit:
    18.04.2011
    Beiträge:
    9
    Zustimmungen:
    0
    AW: Suche Gaggia Classic oder eine ähnliche Maschine.

    *****
    Erstmal noch zwei Sachen dazu ...

    - Hab eben nochmal geguckt, auf der Maschine steht unten drunter 1425 W.
    - Ja, habe eine Graef CM 80 als Mühle.

    @Stefan: Bei "La Crema" meinte er aber, dass die Heizung eigentlich nicht kaputt sein könnte, da sonst eine wesentlich niedrigere Temperatur heraus kommen müsste (ich weiß es nicht mehr genau, das Wasser pur hatte wohl sowas wie 80 °). Aber ich überlege eben, da ich sie zum versteigern freigab, ob ich nicht doch noch nen neuen Kessel kaufe .... Ach, ist aber auch Winter, die Unentschlossenheit.

    Dankend,

    Tobias
     
  9. #9 Dale B. Cooper, 16.12.2011
    Dale B. Cooper

    Dale B. Cooper Mitglied

    Dabei seit:
    24.01.2009
    Beiträge:
    6.910
    Zustimmungen:
    1.854
    AW: Suche Gaggia Classic oder eine ähnliche Maschine.

    Aus der Maschine kommt das Wasser mit 80°C raus? Wie hast du das gemessen? Die Messung ist nicht trivial..

    Und im Dampfmodus - dampft sie da?

    Grüße,
    Dale.
     
  10. Horn

    Horn Mitglied

    Dabei seit:
    18.04.2011
    Beiträge:
    9
    Zustimmungen:
    0
    AW: Suche Gaggia Classic oder eine ähnliche Maschine.

    *****

    Na gut, nun ist mein sportlicher Ehrgeiz doch noch mal erwacht. Möge der Maschinengott mit mir sein. Habe meine Versteigerung abgebrochen und werde nen Kessel bestellen. Au weia.

    Zur Frage: Habe tatsächlich stumpf das Wasser gemessen, das ohne ohne Caffe heraus kommt. Alles nach langem aufheizen und mit vorwärmen des Brühkopfs. Gleiches hat der Herr bei "La Crema" gemacht und bestätigte mir, dass das Wasser zu lau ist. Letztlich war der Espresso auch einfach zu lau. Nicht nur blank im Munde, sondern auch die Temperatur mit Messstab für Bratröhren (auch wenn der nur halbgenau ist) einfach zu wenig.

    Nun denn, die Maschine bleibt also im Rennen. Dann gehe ich mal einkaufen. Muss ich den Thread dann löschen eigentlich? Oder übergeht der dann in die Abteilung: Beratung?

    Grüßend,

    Tobias
     
  11. #11 S.Bresseau, 16.12.2011
    S.Bresseau

    S.Bresseau Mitglied

    Dabei seit:
    02.08.2008
    Beiträge:
    17.593
    Zustimmungen:
    5.376
    AW: Suche Gaggia Classic oder eine ähnliche Maschine.

    Pass auf beim Bestellen, dass Du den richtigen Kessel erwischst. Die ganz alten hatten einen runden. aber 1400+ Watt, das müsste der neuere sein.

    zum Thema löschen: Du hättest hier gar nicht anbieten dürfen, wenn Du gleichzeitig auf ebay anbietest. Aber das ist ja jetzt vorbei. Bzgl. Verschieben einfach die Moderatoren bitten.
     
  12. Horn

    Horn Mitglied

    Dabei seit:
    18.04.2011
    Beiträge:
    9
    Zustimmungen:
    0
    AW: Suche Gaggia Classic oder eine ähnliche Maschine.

    Ja, gut, aber ich habe doch gar nicht angeboten!? Ich habe doch "Suche" geschrieben.

    Habe lediglich erwähnt, dass die, die ich jetzt habe, mich enttäuschte zuletzt.

    Ich versuche die richtigen Teile zu bestellen ...

    Danke,


    Tobias
     
  13. #13 S.Bresseau, 16.12.2011
    S.Bresseau

    S.Bresseau Mitglied

    Dabei seit:
    02.08.2008
    Beiträge:
    17.593
    Zustimmungen:
    5.376
    AW: Suche Gaggia Classic oder eine ähnliche Maschine.

    Sorry, mein Fehler.
     
  14. #14 Dale B. Cooper, 16.12.2011
    Dale B. Cooper

    Dale B. Cooper Mitglied

    Dabei seit:
    24.01.2009
    Beiträge:
    6.910
    Zustimmungen:
    1.854
    AW: Suche Gaggia Classic oder eine ähnliche Maschine.

    eine Sache noch:

    wenn du vernünftige Espressobohnen nimmst (vielleicht den Malabar oder sowas) und die mit Deiner Graef so mahlst, dass die Durchflussrate stimmt, wird Dein Espresso erheblich zu sauer? Der Geschmackstest ist wirklich genauer als was mit nem Thermometer..

    Du wärst wirklich nicht der erste, der nur falsch gemessen hat... Bei idealen vielleicht 93°C eine Temperatur von gut 80°C zu messen, ist wirklich so falsch nicht.. Und wenn die Espressowerkstatt in H noch nicht mal in der Lage war, den vermeintlichen Fehler zu finden, qualifiziert sie das ja auch nicht übermäßig..

    Grüße,
    Dale.
     
  15. Horn

    Horn Mitglied

    Dabei seit:
    18.04.2011
    Beiträge:
    9
    Zustimmungen:
    0
    AW: Suche Gaggia Classic oder eine ähnliche Maschine.

    So, Sachen bestellt. Melde mich dann, was draus geworden ist.

    Wohin muss denn der Thread dann? Oder bleibt der hier liegen? Oder schließe ich den dann?

    Ick bin neu!

    Winkend,

    /th
     
  16. Horn

    Horn Mitglied

    Dabei seit:
    18.04.2011
    Beiträge:
    9
    Zustimmungen:
    0
    AW: Suche Gaggia Classic oder eine ähnliche Maschine.

    Zu der Temperatur noch:

    a) Ich habe u.a. das reine heiße Wasser gemessen, das einfach viel zu lau war.

    b) Ich experimentierte ja eine ganze Weile mit verschiedenen Malgraden, bis sich auch eine akzeptabel aussehende Crema entwickelte sogar. Ja, aber tatwahrlich war der Caffe immer zu lau UND etwas sauer ... Nun denn, ich denke, der Kessel ist nun bestellt, bezahlt. Und wenn das nicht klappt, trinke ich halt Ingwer-Tee. Ist auch gesund.

    Gruß,

    /th
     
  17. #17 Der Hering, 16.12.2011
    Der Hering

    Der Hering Mitglied

    Dabei seit:
    28.11.2008
    Beiträge:
    216
    Zustimmungen:
    30
    AW: Suche Gaggia Classic oder eine ähnliche Maschine.

    Hallo Tobias,

    mach einfach einen neuen Thread in "Reparatur und Wartung" auf, sobald Du den Kessel hast.

    Und auch ein gern genommener Tipp hier im Forum: Rund um Hannover gibt es bestimmt jemanden mit einer Gaggia CC. Habe eine, bin aber im Südwesten. Vielleicht kannst Du dort auch mal einen Blick drauf werfen wie das Handling mit der Maschine so ist. Da muss man sonst viel selbst experimentieren.

    Wenn Du die Maschine zusammen hast, kannst Du mir auch gerne eine PN schreiben. Ich schildere Dir dann meine Vorgehensweise (die nicht für sich beansprucht die einzig richtige zu sein).

    Grüße
    Tobias.
     
  18. #18 Dale B. Cooper, 16.12.2011
    Dale B. Cooper

    Dale B. Cooper Mitglied

    Dabei seit:
    24.01.2009
    Beiträge:
    6.910
    Zustimmungen:
    1.854
    AW: Suche Gaggia Classic oder eine ähnliche Maschine.

    Öhm,

    na dann drück ich Dir mal die Daumen.. :-? Zu lau könnte auch die Kaffeebohne sein. Wenn Espresso zu kalt im Becher landet, liegt es in der Regel an nicht angemessen vorgeheizten Behältnissen..

    Aber ich will Deinen Kaufrausch nicht stoppen.. :mrgreen:

    Grüße,
    Dale.
     
  19. #19 S.Bresseau, 16.12.2011
    S.Bresseau

    S.Bresseau Mitglied

    Dabei seit:
    02.08.2008
    Beiträge:
    17.593
    Zustimmungen:
    5.376
    AW: Suche Gaggia Classic oder eine ähnliche Maschine.

    Hoffentlich haben wir dich da nicht in etwas reingequatscht und die Heizung ist eigentlich noch OK ...

    Hast Du eine Möglichkeit die beiden Heizspiralen durchzumessen? (mindestens eine Leitung vorher abziehen ... ) Gibt es einen Unterschied im Widerstand?

    Und probier doch einfach mal den simplen Trick mit der untergelegten Beilagscheibe (zwischen Thermostat und Kessel).
     
  20. #20 Dale B. Cooper, 16.12.2011
    Dale B. Cooper

    Dale B. Cooper Mitglied

    Dabei seit:
    24.01.2009
    Beiträge:
    6.910
    Zustimmungen:
    1.854
    AW: Suche Gaggia Classic oder eine ähnliche Maschine.

    Hab nun wirklich oft genug darauf hingewiesen, dass ich Zweifel daran habe, dass da überhaupt irgendwas defekt ist, aber wenn denn nun unbedingt was bestellt werden muss... Bei einem Fehlerbild von "zu lau"em Espresso auf ein neues Kessloberteil zu schließen, halte ich auch für gewagt. Die Frage mit dem Dampfen wurde ja auch nicht beantwortet.

    Nundenn, ich gucke da gerne interessiert weiter zu.

    Verwunderte Grüße,
    Dale.
     
Thema:

lauwarmer Espresso bei Gaggia Classic

Die Seite wird geladen...

lauwarmer Espresso bei Gaggia Classic - Ähnliche Themen

  1. [Zubehör] Suche OE Flatpack Travel Dripper

    Suche OE Flatpack Travel Dripper: Ich benötige bis Anfang nächster Woche einen OE Flatpack Travel Dripper. Wer also kurzfristig auf diesen verzichten kann und diesen abgeben...
  2. Gaggia Brühgruppe

    Gaggia Brühgruppe: Suche eine Gaggia Brühgruppe für Modell Internazionale bzw. America oä. Bitte alles anbieten, auch schlechter Zustand. Danke!
  3. Gaggia Baby - kein Druck - dafür weisser Schleim

    Gaggia Baby - kein Druck - dafür weisser Schleim: Hallo zusammen, Ich habe von meinem Schwager eine alte Gaggia Baby (classic?) in weiss erhalten. Die sieht so aus (nicht mein Bild): [IMG] Die...
  4. [Verkaufe] ESPRESSO massimo sowie my two cents bio+fair in 250, 500 und 1.000 g

    ESPRESSO massimo sowie my two cents bio+fair in 250, 500 und 1.000 g: Hallo, erstmal vorab ganz lieben Dank für die superpositiven Rückmeldungen zum bar forte massimo. Nach dem Erfolg haben wir unsere Auswahl um...
  5. Siebträger Baut keinen Druck auf(Bezerra Bz-10)

    Siebträger Baut keinen Druck auf(Bezerra Bz-10): Hallo zusammen, Seit neuestem baut mein Siebträger keinen richtigen Druck mehr auf, obwohl mir die richtige Anzahl Bar angezeigt wird. Es kommt...
  1. Diese Seite verwendet Cookies um Inhalte zu personalisieren. Außerdem werden auch Cookies von Diensten Dritter gesetzt. Mit dem weiteren Aufenthalt akzeptierst du diesen Einsatz von Cookies.
    Information ausblenden