Lelit PL72 William, On Demand Mühle m. Timer u. 64 mm Mahlscheiben

Diskutiere Lelit PL72 William, On Demand Mühle m. Timer u. 64 mm Mahlscheiben im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo, habe die Kombination PL72 Mühle mit der PL92T. Ich experimentiere wirklich viel und versuche immer neue Möglichkeiten und Wege. Ich...

  1. MA_86

    MA_86 Mitglied

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    Hallo,

    habe die Kombination PL72 Mühle mit der PL92T.

    Ich experimentiere wirklich viel und versuche immer neue Möglichkeiten und Wege.

    Ich war schon kurz davor die Mühle zu verkaufen. Die Mahlqualität ist wirklich toll, aber der Timer/Menge schwankt durch den großen Totraum extrem. Da schon 0,5 Gramm vom perfekten Ergebnis schmeckbar sind, wollte ich wieder ein konstantes Ergebnis.

    Also so wie früher. Menge wiegen und ab in die Mühle. Problem: Der große Hopper, der Singledose gar nicht handeln kann. Ich habe mir einen Tages und Singlehopper gebaut (siehe Bilder).

    Einfach Plexirohr und ein Korkstopfen. Funktioniert gut und macht seinen Job.

    Für den Tageshopper werde ich mir noch überlegen eine Wiegemöglichkeit darunter zu bauen. Mal sehen.

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  2. #162 autofokus, 16.06.2020
    autofokus

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    Der Totraum wird doch durch den anderen Hopper nicht kleiner, oder hab ich was missverstanden? Wird jede Mühle auf diese Weise etwa SD-tauglich? Sorry für die Nachfrage, bin noch nicht solange in der Espresso-Welt zuhause..
     
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  3. cbr-ps

    cbr-ps Mitglied

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    Nein, mit SD hat das nichts zu tun. Di die Menge Bohnen, die im Hopper vor sich hinaltert wird reduziert, trotzdem bleibt für gleichmässige mahlung erforderlicher Bohnendruck erhalten und Sauerstoffkontakt wird durch das geringe Hoppervolumen reduziert.
     
  4. MA_86

    MA_86 Mitglied

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    Nein SD-tauglich wird sie nicht direkt und der Totraum wird ebenfalls nicht kleiner. Aber ich kann die Mühle leer mahlen.

    Mein jetziges Prozedere:

    Mühle einschalten und nochmal ausmahlen. Die getrockneten Reste vom Vortag gehen dann gut raus.

    Bei 9 Gramm im Single eher 9,5 g mahlen (0,5 g ist ca der Totraum). Aber nur beim ersten Mal. Wenn mehrere Shots folgen störts mich über den Tag nicht mit dem Totraum zu mahlen.

    Warum das alles?

    Ich möchte täglich frische Bohnen verwenden. Und bei meinem Konsum bleiben die Bohnen im großen Hopper einfach zu lange an der Luft. Und am dritten Tag fehlt sämtliches Geschmackserlebnis und taugt nur noch für Milchmischzeugs.
     
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  5. Rey777

    Rey777 Mitglied

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    Hallo,

    weiß jemand, wie viele Stufen es zwischen den einzelnen Zahlen gibt? Gibt es da überhaupt Zwischenstufen? Zum Beispiel zwischen 4 und 5?!

    LG René
     
  6. #166 autofokus, 27.06.2020
    autofokus

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    Es gibt immer halbe und ganze Zahlen, also zwischen 4 und 5 gibt's noch 4,5. Mit der Modifikation durch Versetzung der Kugeln erhält man drei Zwischenstufen, also etwa 4,25, 4,5 und 4,75.
     
  7. Rey777

    Rey777 Mitglied

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    Ok danke! Ich denke 4,5 passt für meine Bohne ganz gut. Sonst kann man ja auch übers Tampern bzw. die Menge nachjustieren.
     
  8. feliDD

    feliDD Mitglied

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    Hallo ein Händler hat mir diese Mühle empfohlen weil sie wohl nur minimal lauter als die specialita sei aber das mahlergebnis deutlich besser .
    Stimmen die 2 Aussagen ?
    Im Moment stehe ich zwischen den Stühlen
    • Faustino
    • Specialita
    • Pl72
    Dazu soll es aktuell eine MaraX werden. Was sagt ihr ?
     
  9. Abarth

    Abarth Mitglied

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    Optisch passt sie sicher sehr gut zur MaraX.
    Ich kenne die Faustino und die Specialità nicht aus Erfahrung, kann aber sagen dass die PL72 deutlich schneller mahlt als die Eureka. Ich finde sie auch überhaupt nicht laut, eine etwas ältere Eureka Mignon ohne Timer ist klar lauter und vor allem schriller.
    Mangels Vergleich kann ich nicht sagen, ob das Mahlgut besser ist als bei den anderen (das hat mir der Händler aber ebenfalls bestätigt), ich kann nur sagen dass ich bisher (1 Monat, 3 Sorten) beim Mahlgrad immer zwischen Stellung 4 und 5 gelegen bin und "Feinsteinstellungen" mit 0.1-.02s Veränderung der Mahldauer mache. Da ist also noch viel Luft in Richtung "feiner".
    Die Ergebnisse sind sehr konstant, ich bin zufrieden mit der Mühle.
     
  10. #170 coffeedon, 30.06.2020
    coffeedon

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    Meiner Meinung nach ist im Vergleich zur Specialita das Mahlgut homogener und fluffiger.
    Die einstellbare Mahlgutrutsche ist ein zusätzlicher Vorteil.
    Die Feinheit der Mahlgradverstellung Ist an der Specialita allerdings besser. Bei der PL ist die Rastung nicht extrem fein und hat mehr Umkehrspiel bzw. mechanisch weniger wertgeschätzte Feedback. Ist für den normalen Gebrauch aber ausreichend.
    Die Tamper/Leveler Ablagemöglichkeit auf dem Verstellknopf find ich dazu sehr geschickt.

    Im subjektiven Lautheitsvergleich liegen beide gleichauf.
     
  11. Abarth

    Abarth Mitglied

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    funktioniert super. So wenig Kaffeemehl rund um die Mühle hatte ich noch nie.
     
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