Linnenkohl - Rösterei und kaffeeladen in wiesbaden

Hi zusammen,

habe von einem Einkaufsbummel in Wiesbaden den Espresso von Linnenkohl mitgebracht. Linnenkohl röstet anscheinend selbst, ist aber definitiv nicht auf Espresso spezialisiert: Es gibt nur eine Sorte dort. Auf meine Nachfrage wurde mir gesagt, es handele sich um eine 80/20 Mischung (Arabica/Robusta). Neben dem Espresso gibt es 5 oder 6 weitere Sorten im losen Verkauf. 125 gr kosteten € 2,40.

Die Bohnen rochen zwar frisch und intensiv, selbst ungemahlen, allerdings mit einer deutlichen Moschusnote (man könnte auch Kuhfladen sagen), die sich auch im gemahlenen Zustand hielt und auch in der Tasse wahrnehmbar war. Hört sich vielleicht seltsam an, aber mir ging diese Assoziation die ganze Zeit nicht aus der Nase (und dem Kopf). Dieser vorherrschende Duft beeinflusst mein Urteil natürlich erheblich: werde ich nicht wieder kaufen! Ansonsten von der Konsistenz her typisch für einen 80/20er: dicke Crema, schön marmoriert, nicht zu hell.

Der Laden ist aber trotzdem einen Besuch wert: die schönste Ladeneinrichtung eines Kaffeegeschäftes, die ich seit langem gesehen habe. Hat fast einen musealen Charakter mit wunderschönen alten Kaffeeschütten, dunkel gebeiztem Holz, vielen liebevollen Details (alten Kaffeschildern etc)... so, als sei dort seit hundert Jahren nichts geändert worden. Erinnert ein bisschen an einen alten Kramerladen.

Zum Sortiment gehören neben Kaffees und einigem Zubehör zur Kaffeezubereitung und -konsum, Tee, Wein und Süßigkeiten und Gebäck, alles auf gehobenem Feinkostniveau.

Falls ihr mal dort seit: werft auf jeden Fall einen Blick in den Laden... aber den Espresso könnt ihr getrost übergehen.

Ciao

Aki