LM 1er für Alle!

Diskutiere LM 1er für Alle! im Gewerbliche Vorstellungen Forum im Bereich Schwarzes Brett; AW: LM 1er für Alle! Wir haben es mit einer 38mm-Variante bei unseren Vollmetall-Sieben getestet, hatten dann aber Probleme genug Kaffee hinein...

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  1. #61 tidaka, 05.12.2013
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    AW: LM 1er für Alle!

    Wir haben es mit einer 38mm-Variante bei unseren Vollmetall-Sieben getestet, hatten dann aber Probleme genug Kaffee hinein zu bekommen, da die maximale Höhe des Siebes ja begrenzt ist.
    Zudem besteht dann immer die Gefahr, dass das oben im Puck liegende Kaffeemehl überextrahiert bzw. das unten liegende unterextrahiert wird.
    Wir haben daher die Lochfläche im Vergleich zum 2er Sieb halbiert und den Durchmesser auf 42,5mm festgelegt. Das war der beste Kompromiss hinsichtlich Füllmenge/Extraktion.
     
  2. #62 S.Bresseau, 05.12.2013
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    AW: LM 1er für Alle!

    Danke für die Erklärung!
    Dann braucht man auf jeden Fall einen speziellen Tamper. Um vielleicht zukünftige Verwirrungen auszuschließen, würde ich vermeiden, das Sieb "LM 1er" zu nennen, denn es hat weder was mit La Marzocco zu tun, noch können die dafür passenden Tamper (weiter-)verwendet werden.
     
  3. #63 tidaka, 05.12.2013
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    AW: LM 1er für Alle!

    Einen genauen Namen hat es ja auch noch nicht, vielleicht fällt jemandem ein guter ein?
    Durch die Bezeichnung LM1 wissen aber zumindest die meisten sofort, worum es geht. :)

    Mit einem 41er geht es übrigens auch noch, ist nur etwas mühsamer.
     
  4. #64 nenni, 05.12.2013
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    AW: LM 1er für Alle!

    LMT 1? Oder TLM 1?
    Erster! Hab ich jetzt was gewonnen? :)
    Peter
     
  5. #65 T.Full, 05.12.2013
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    LS Präzioso
     
  6. #66 NiTo, 05.12.2013
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    AW: LM 1er für Alle!

    TidakasDallaCorte1 = TDC1 :)
     
  7. #67 nobbi-4711, 06.12.2013
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    AW: LM 1er für Alle!

    Aah, 42,5, hättste mir mal noch nen passenden Tamper mitgeschickt :mrgreen:

    Ich habe es gestern abend etwas ausführlicher probiert, mit einem alten 41er Tamper, den mir mal ein Freund gedreht hat. Zum Geschmack will ich nicht allzuviele Worte verlieren, Unterschiede zwischen Standard-1ern und LM1 wurden schon so oft durchgekaut... grds scheint es eine vergleichbare Geschmacksfülle mit wenger Pulver zu erzeugen. Wie schon gesagt, das Mechanische passt, Einspannen, Tampen, Einrasten in den ST.

    Ich kann eigentlich nur empfehlen, es selbst mal zu probieren. Ich bin schon auf den Ladenpreis gespannt ;)

    Greetings \\//

    Marcus
     
  8. #68 tidaka, 11.12.2013
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    AW: LM 1er für Alle!

    Tadaaa: Nun ist es soweit, die neuen Siebe stehen samt passender Trichter und Tamper im Shop! :D

    Als Bezeichnung haben wir uns für "TK1" entschieden, der Verkaufspreis liegt bei 29,90€. Gemessen am Arbeitsaufwand ist das leider gar nicht mal so viel, für den Anfang möchten wir die Siebe aber erstmal zu einem günstigen Preis anbieten.
    Als Tamper gibt es entweder eine neue Version des Boardtampers mit 53,4/42,0mm und natürlich den bewährten EPICO mit einer 42,0mm Base.

    Viel Spaß beim durchstöbern!
     
  9. #69 Bili, 11.12.2013
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    AW: LM 1er für Alle!

    Sind schon Versionen für andere Maschinen geplant? Vielleicht die Pavoni mit alter Brühgruppe? :)
     
  10. #70 tidaka, 12.12.2013
    tidaka

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    AW: LM 1er für Alle!

    Bislang ist da noch nichts geplant. Viele Maschinen mit nennenswerter Verbreitung fallen mir auch auf Anhieb nicht ein.

    Für die alte Pavoni sehe ich den Sinn ehrlich gesagt nicht so recht. Mit 49mm sind die Siebe doch bereits so klein, dass man problemlos Single Shots in guter Qualität machen kann.
     
  11. #71 Bili, 12.12.2013
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    AW: LM 1er für Alle!

    Hätte einfach nur gerne eine gute Siebalternative gehabt :D
     
  12. #72 strauch, 12.12.2013
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    AW: LM 1er für Alle!

    Ich hab dann grad mal eines bestellt. Bin gespannt. Als Tamper muss erstmal ein Glas mit 42mm herhalten :). Danke
     
  13. #73 Ena 5, 12.12.2013
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    @Tidaka: wann sind die DC-Siebe da? Und wie bestelle ich einen kompletten 42-mm-Tamper?
     
  14. #74 strauch, 12.12.2013
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  15. #75 Ena 5, 12.12.2013
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    Danke. Bei den Holzgriffen geht das allerdings noch nicht.
     
  16. #76 Stefan80, 12.12.2013
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    AW: LM 1er für Alle!

    So hab das Sieb und den Trichter auch bestellt, hoffentlich kommt die Lieferung bald. Mit dem Tamper warte ich noch, ich hab noch nen selbstgedrehten 41,5er aus hochfestem Alu der muß für den Anfang reichen. Obwohl sich so ein Heldentamper sicher gut in meiner Küche machen würde. :cool:
     
  17. #77 tidaka, 12.12.2013
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    AW: LM 1er für Alle!

    Sorry, hab es gerade geändert. Der 42er ist jetzt auch für alle Hölzer verfügbar.

    Wir haben sogar noch ein paar weitere Holzarten vorrätig, falls jemand Interesse hat.
    Die kommen sonst am Wochenende rein.
     
  18. #78 Ena 5, 12.12.2013
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    Super, danke!
     
  19. #79 Bialetti, 24.12.2013
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    AW: LM 1er für Alle!

    Hallo,
    irgendwie komme ich mit dem neuen Sieb nicht zurecht!
    Der Puck ist total matschig, selbst bei 7gr.!
    Ich kann doch nicht jedesmal den Mahlgrad änderen, wenn ich einen Singledshot möchte.
    Wie geht's euch so??
    Danke
     
  20. #80 Markenmehrwert, 24.12.2013
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    AW: LM 1er für Alle!

    Hi, was heißt denn "Selbst bei 7 gramm"?
    Hast du im 2er weniger als die Hälfte also <14gr?
    Im einer sollte ca. die Hälfte vom 2er sein, je nach verw. Siebgröße. Wenn du 18-20gr. im 2er nimmst, kann der Mahlgrad im einer bei unter 7gr. nicht funktionieren.

    Gruß
    M.

     
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