LM-Sieb und Quickmill (3000, 3004, 3035 usw.)

hast du den rand vom sieb abgeschnitten oder benutzt du die linsenkopfschrauben-lösung?

 

Jo ich weiß, schon beim einspannen ist der Puck ab 17g beschädigt. Und das in nem 20g Sieb.
Deswegen wollte ich ja herausfinden - ob man die Duschsiebschraube durch eine kleinere irgendwie tauschen kann.

also: es geht mir nicht wirklich um den Puck nach dem Bezug - viel mehr um die Beschädigung davor

 

@cottec
Linsenkopfschrauben

 

Ich glaube wir sprechen hier von der Wasserverteilerschraube. Ja es gibt eine alte Variante die circa 3 mm dick ist und eine neue Variante die circa ein bis anderthalb Millimeter dick ist. Die neuere sollte schon etwas bringen.

 

Vielleicht hilft es, die Schrauben ein Bisschen raus zu drehen? Damit das Sieb etwas tiefer liegt?

 

@la bella rossa
Ach toll - war mir fast klar, dass du nen Plan davon hast!
Wo finde ich die?
LG

 

@osugi
Eigentlich auch ne coole Idee - hätte da nur sorgen, ob das Ganze dann auch noch dicht ist..

 

Einfach die bestellen die man aktuell bekommen kann. Ich glaube nicht dass irgend jemand noch die alte Schraube anbietet.

 

Das ist halt vom aufquellen des Pucks aber vor dem Bezug sollte sich der Abdruck eigentlich vermeiden lassen. Bzw die flachere wasserverteilerschraube würde den Puck selbst bei Kontakt nicht stark zerstören

 

hab meine Schraube mal ausgemessen - bei mir scheint die neue schon verbaut zu sein..
Komisch - ich frag mich halt einfach nur wieso ich da die ganze Zeit rankomme.

 

So sieht das bei mir vor und nach dem Bezug im 21g LM XFilter Basket gefüllt mit 21g aus.



An dem Rand im Basket sieht man ja sehr schön, wie weit der Puck noch Luft nach oben hatte zum Aufquillen. Der Füllstand variiert aber natürlich auch von Bohne zu Bohne und je nach Mahlgrad.

 

@Hugobert
Hast du den Expansionsventilmod verbaut?

LG

 

Ja hab bei meiner Sunny das Isomac OPV eingebaut.

 

Ich habe eine Quickmill Stretta und trinke fast ausschließlich
single shot esspresso.

Habe nur das mitgelieferte Sieb und einen Bodenlosen Siebträger. Leider gibt es mit dem jedesmal eine riesen Sauerrei und alles spritzt voll. Das müsste ich doch mit einem entsprechenden Sieb und Tamper in den Griff bekommen oder?
Was würdet ihr mir da empfehlen, (am besten mit Link), da ich mich ständig verkaufe...

 

ne, wenn das spritzt, dann hast du grundsätzlich erst mal ein channeling-problem und musst erst mal den kaffee besser vorbereiten.
Sprich gut verteilen im Sieb, gerade tampen, richtige Füllmenge finden etc.
evtl auch ein WDT besorgen, oder mit einem zahnstocher das kaffeemehl mal durchrühren.

das sind zunächst vermutlich handwerkliche fehler, die man erst beseitigen sollte, bevor man das versucht durch besseres material zu lösen

was für ne mühle benutzt du?
wie viel kaffee lässt du in welcher zeit durch beim shot?

 

Das könnte ja schon mit der Siebwahl zusammenhängen, wenn man sich an dem 7g „Standard“ orientieren will.

 

War bei Dir der konvexe 58mm Tamper dabei, oder welchen hast Du?

 

Ich weiß nicht mehr, ob ich einen neuen Tamper gekauft habe. Ist ein flacher genau passender Tamper mit Holzgriff für das Standart Single Shot Sieb.

Ich habe eine Eureka Mignon.
Ich mahle relativ fein und befülle nicht bis zum Rand, sonst bekomme ich bei der Quickmill keine gute Extraktionszeit hin. Habe aber auch schon andere Mahlgrade ausprobiert. Die aktuellen Bohnen sind im Februar geröstet worden.

Ich kann gleich mal versuchen ein Video zu machen, habe nur gerade schon zuviel Kaffee intus.

 

Habe nochmal einen neuen Thread deswegen aufgemacht und ein entsprechendes Youtube video gemacht. Vielleicht fällt euch ja was auf.

Quickmill Stretta mit Bodenlosen Siebträger spritzt alles voll