LM-Sieb und Quickmill (3000, 3004, 3035 usw.)

Bei mir hat der dickere Oring zu folgendem geführt: mein 17g LM X-Filter Sieb habe ich nach festem einspannen kaum noch runtergekriegt. Als ich es dann unten hatte, waren deutliche Abriebspuren im SIeb zu erkennnen.
Ob diese von bella rossa aus dem Internet gezogenen Eigenschaften wirklich was mit "lebensmittelecht" zu tun haben, weiß ich nicht. Ich habe jedenfalls die QM Dichtung mit Teflonband Unterfütterung bei mir eingebaut. Teflonband hat - glaube ich - eine Trinkwasserzulassung.
Der Duschplattenmod hat bei mir zu deutlich mehr saurem Geschmack geführt, weshalb ich das wieder ausgebaut habe. In meinen Medien anzuschauen, wenn Interesse besteht gebe ich das gern ab. Coffee-rider hat keine Dinstanzplatten mehr - alle weg.

Edit: Bitte keine Anfragen mehr - Duschenmod ist reserviert

 

Ich habe mich in den letzten Monaten intensiver mit dem Brühkopf meiner 3004 und alternativen Sieben beschäftigt und möchte folgende Erkenntnisse teilen:

• Den Schraubenmod halte ich ohne Adapterring für begrenzt sinnvoll. Bei mir lies sich der Siebträger ohne Adapterring nur sehr mühsam einspannen und die Dichtung sitzt bei ridged Sieben auch gefährlich nahe an der Rille. Mit Adapterring funktioniert alles perfekt. Vielen Dank dafür an @coffee-rider !!! Tolle Initiative
  
• Die Schraubenlöcher der Siebträgeraufnahme haben relativ viel Spiel. Wenn der Halter zu stark exzentrisch montiert ist, dürfte das Undichtigkeit begünstigen. Ich habe deswegen die Schrauben erstmal nicht komplett festgezogen, sondern erst nach mehrmaligem vorsichtigen Ein- und Ausspannen des Siebträgers.
• Obwohl meine LM X-Filter mit der Originaldichtung dicht sind, habe ich Silikondichtungen 50x4 mm von aliexpress getestet. Wichtig ist, dass die Lebensmittelechtheit nach FDA oder LFGB Standards getestet wurde. Die Dichtungen sind relativ weich und ich nehme beim Ein- und Ausspannen kaum einen Unterschied zur Originaldichtung war. Allerdings scheint die stärkere Dichtung besser gegen die Duschplatte abzudichten, da ich jetzt kaum Schmodder zwischen Brühkopf und Duschplatte habe. Die stärkere Dichtung bleibt deshalb drinnen, wird aber vermutlich schneller verschleißen.
• Ich habe früher einen günstigen LM 1er Nachbausieb verwendet und der Geschmacksunterschied zum originalen 1er mit 9,5g Kaffee war klein. Channeling Probleme hatte ich beim originalen 1er mit konvexem Tamper nie. Der originale LM 1er als X-Filter hat aber eine deutliche Geschmacksverbesserung gebracht. Zusammen mit dem 17g X-Filter eine tolle Combi

 

@hgryska Danke für die Info, noch eine Frage um Deine Erfahrungen besser einschätzen/bewerten zu können, welche Bohnen verwendest Du eher helle oder dunkler Röstungen, eher Arabica oder Robustalastige Mischungen

 

Dunklere Röstungen mit 20-30% Robusta. Aktuell Schneid Sastre.

 

guter Hinweis (zum Glück habe ich keine ridged- ich mag die auch sonst nicht)

Daran hatte ich noch nicht gedacht, danke dafür.
Im Prinzip würde sich ein minimal lockerer Halter selbst zentrieren...?

 

Ich selbst habe Senkkopfschrauben verwendet. Wie beim Radwechsel immer die gegenüberliegenden etwas anziehen, damit sich der Bajonettverschluss zentrieren kann. Bei den Linsenkopfschrauben könnte es wohl eher so sein wie von @hgryska beschrieben.

 

Die originalen sind aber auch keine Senkkopf... wär also ganz schön blöd, wenn das tatsächlich ein Problem ist (klingt aber leider plausibel)

 

Hallo Auskenner,
ich habe eine Quickmill 3140 und habe nun die vier Schrauben gegen Torx-Linsenkopfschrauben M5x10 ersetzt und folgende Siebe besorgt:

LA MARZOCCO X-FILTER (EHEM. VST-SIEB) 7g
LA MARZOCCO X-FILTER (EHEM. VST-SIEB) 17g

Leider ist der Siebträger mit den Marzocco-Sieben nun nicht mehr dicht. Beim Bezug rinnt der Espresso teilweise außen rum herunter. Das ergibt eine ziemliche Kleckerei.
Bei Verwendung des originalen Quickmill-Zweiersiebes ist der Siebträger dicht.
Welchen Dichtungsring soll ich nun besorgen?

 

Mit original VST Sieben hatte ich nie Probleme. Habe 4 Stück davon (15g, 2x18g, 20g) für meine QM3000, die alle dicht sind mit der Originaldichtung.

Ich schiebe die Dichtungsprobleme auf die geringeren Fertigungstoleranzen, mit denen die LM Siebe in den Verkauf gehen. Das kann manchmal passen, oft genug aber auch nicht, wie hier mehrfach zu lesen ist.

Edith: LM-Sieb und Quickmill (3000, 3004, 3035 usw.)

 

Ist für die 0820, müsste aber passen, hatte das gleiche Problem mit decent Sieb und Puck screen. Gibts günstigere Alternativen die hier schon erwähnt wurden, musst mal im Forum suchen.

 

… Eher bestehen Fertigungstoleranz und zwischen den verschiedenen BrühKöpfen. Für diese Theorie würde sprechen, dass bei mir alle X Filter dicht werden, aber VST nie.

 

Wie auch immer, auffällig in diesem Forum ist,dass es meistens Probleme mit den ML varianten gab. Höre von dir zum ersten Mal von Problemen mit den original VST.

 

@niceness: Danke für den Hinweis.
Auf Präzisions O-Ring 51,00 x 4,00 mm MVQ70 steht in der Produktbeschreibung:

Muss ich mir jetzt Sorgen machen?

 

Vielleicht sollte man mal dorten anfragen..

 

Habe ich soeben gemacht. Ich werde hier berichten, sobald ich eine Antwort erhalten habe.

 

Habe ich bei mir ertestet und stimme voll und ganz zu. Sieb, siebträger und bajonett von einer dichten Maschine auf die andere und es ist undicht.

Ich habe die eBay Dichtringe, die sind aus NBR glaube ich.

Mit dem seriensieb unfassbar stramm, mit dem vst auch noch sehr sehr stramm. Hab ein bisschen silikonfett drauf, damit würd's "erträglich"

 

Wow, das ist schnell gegangen. Der zuständige Herr Ragner von HUG Technik und Sicherheit GmbH hat heute die E-Mail bereits beantwortet:

Könnt ihr mir vielleicht kurz den Unterschied zwischen MVQ und EPDM erklären?

 

Klick

 

Ich hab jetzt nach intensivem Lesen hier die
Senkkopfschraube M5x10 TX25 Torx Stahl verzinkt DIN 965 M5x10
genommen. Verzinkt wegen der Materialpaarung und Torx, weil ich von Innensechskant nichts halte.
Eine Schraube ist unter einer Lasche und lässt sich schlecht erreichen. Da braucht man einen Torxschlüssel, keine 'kurze' Nuss.

 

deswegen ist inbus mit so einem kugelkopf manchmal die bessere wahl