Macap-mühlen - Händler in deutschland?

[quoteost_uid0="Matthi_Vorndran"]... es gibt ja schon einige Threads zum Thema Macap vs. Mazzer, die einschlägigen Reviews tragen auch nicht gerade zu einer eindeutigen Entscheidung bei...[/quoteost_uid0]
Na, was willst Du denn noch? Du kannst Dich doch echt glücklich schätzen, das es zu diesen beiden Teilen nun wirklich reichlich aussagekräftiges Material gibt, darunter den Vergleich von Dan Kehn. Und ganz aktuell hier

Je nachdem wie wichtig Dir selbst die Kriterien Mahlgradverstellung mit/ ohne Stufen, Mahlgradverstellung einfach/ fummelig und "Dreck" sind, solltest Du das pronto entscheiden können.

Was machst Du, wenn Du zwischen einer Reneka Techno und einer Expobar Brewtus schwankst, oder Rancilio S26 vs Cimbali JuniorS - da such mal nach Entscheidungshilfe?

In jedem Fall viel Spaß mit dem Teil
sheygetz

 

Die Amis nehmen bis zu 20g (!) für einen Espresso. Da dürften sich Mahlgradänderungen um einen Klick entsprechend weniger stark auswirken, da eh schon viel gröber gemahlen werden muss als bei uns üblich. Insofern dürften die amerik. Angaben, was das betrifft, mit Vorsicht zu genießen sein.

Matthi, ist es möglich, vom Verstellmechanismus mal ein Nahbild zu posten? Würde mich mal interessieren, ob da was tunbar ist, zumal ich eine für mich interessante größere Macap entdeckt habe.

Greetings \\//

Marcus

 

[quoteost_uid0="Matthi_Vorndran"]Einstellung:
Ich wollt's nicht glauben, aber die stufenweise Verstellung des Mahlgrades ist definitiv ein Problem. Gerade war er noch zu fein, so dass kein Wasser mehr durchkommt. Ein Klick weiter, und der Espresso ist unterextrahiert und rauscht in 15 Sekunden durch, wenn ich nicht ziemlich heftig tampe. Im Coffeegeek-Forum ist von einer Änderung von ca. 3 Sekunden Extraktionszeit zwischen den Klicks die Rede, das erscheint mir untertrieben. Ich musste mein "Andrückverhalten" jedenfalls deutlich korrigieren.[/quoteost_uid0]
Das mit der etwas zu groben Rasterung hab' ich früher im Thread schon erwähnt, bei mir liegt die Differenz bei gleichem Anpreßdruck in etwa bei 10s. Aber ich hab' erst einen Kaffee erlebt wo ich's in bestimmten Situationen mit dem Anpreßdruck nicht vernünftig ausgleichen konnte...

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@Marcus

habe letztes Wochenende bei der Reinigung meiner M4 ein paar Bilder gemacht, da müßte was dabei sein...



Edited By Walter1958 on 1122463958

 

Cool. Das ist genau, was ich brauche. Danke, Walter!

Sieht allerdings in etwa so aus wie meine Anfim nach dem Tuning. Loch an Loch, da dürfte es schwer möglich sein, noch was zu machen. Sollte allerdings auch ohne Tuning hinzukriegen sein. Nach dem, was ich da sehe, würde ich die Einstellmöglichkeiten jetzt mal für ausreichend halten (gesetzt den Fall, die Gewindesteigung pro Umdrehung ist nicht zu hoch).

Die Obel 1400, die ich fast ein Jahr lang benutzen durfte, ist jedenfalls von der Lochanzahl her nicht besser. Und da hat's im ganzen Jahr trotz bestimmt 40 verschiedener Sorten nur einen Kaff gegeben, bei dem man sich noch ne Zwischenmöglichkeit gewünscht hätte.

Greetings \\//

Marcus

 

Naja, prinzipiell gäbe es schon 'ne Möglichkeit, mit entsprechendem Präzisionsbohrwerkzeug...

Man könnte 'ne zweite Reihe an - mittig versetzten - Löchern im oberen Mahlscheibenträger bohren, und dann ne zweite Planfläche mit Abrundung am Plastik des Arretierstifts schneiden, sodaß sich der Arretierstift durch Verdrehen zwischen den beiden Lochreihen versetzen läßt...

Aber ob sich der Aufwand lohnt?

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Edit: So geht's doch nicht, da der obere Zapfen ziemlich - oder sogar genau - mittig am Bolzen sitzt, d.h. Drehen verändert die Position des Zapfens nicht, man müßte auch den Zapfen im Bolzen versetzen oder so ein Teil fertigen lassen...



Edited By Walter1958 on 1122464175