Macap, Quamar oder Fiorenzato

AW: Macap, Quamar oder Fiorenzato

Hallo H-P,

ich denke mal dass Du hauptsächlich subjektive Empfehlungen erhalten wirst, da ich glaube dass diese Mühlen sich nicht viel geben...
Soweit ich hier gelesen habe (jedoch wenig über die Macap) sind fast alle von ihren Mühlen begeistert!
Von da her wäre, wie auch immer bei den Maschinen-Freds empfohlen wird, eine Live-Vorführung beim Händler oder privat am Besten, damit Du Dir selbst ein Bild machen kannst...

Ich persönlich stand zu Anfang des Jahren vor exakt derselben Frage!
Es hat sich bei mir die Fiorenzato quasi ergeben, da ich bei Angelo auch meine Maschine erworben habe und er mir ein gutes Bundle-Angebot gemacht hat. Die Quamar führt er nicht, die Mazzer war mir zu teuer und die Macap hat mir optisch nicht zugesagt (auch teuerer).
Bis jetzt habe ich den Kauf nicht bereut, streut nicht, klumpt nicht, für mich leise genug und auf die "Daumenauslösung" bin ich auch direkt selber gekommen...ach ja, die Siebträgergabel ist sehr zu empfehlen, da die Fio nicht die Schnellste ist...
Aber wie gesagt, sehr subjektiv, und ich denke Du wirst mit keiner der Mühlen einen eklatanten Fehler begehen!
Und irgendwann musst DU Dich entscheiden...

Gruß,
urodoc

 

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Ich sehe es wie urodoc. Fahr in ein Laden und begrabbel die Mühlen mal. Alle drei liegen nah beieinander, nehmen sich nicht viel und jede hat ihre spezifischen Vor- und Nachteile. Daher bleibt nur eins: Dein Geschmack. Und da kann Dir kein User helfen.

 

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Du kannst das ganze auch anders Eingrenzen.
Ich finde den Likörtrichter bei den Mazzers und der Quamar toll - wollte ich schon immer haben, mag polierte Optik und das freihändige Mahlen.
Jetzt noch eine Preisobergrenze, den Wunsch nach einer neuen Mühle und die Auswahl wird sehr eng. Wenn Du den Trichter nicht magst, kannst Du ja schon wieder eine rauskicken.
Obwohl ich bei der F4Nano beinahe schwach geworden wäre...

 

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Ich habe es die Tage schon mal in einem anderen Thread geschrieben. Ich hatte die M4D und würde sie nicht mehr kaufen. Timerverstellung, Optik und Verarbeitung waren Macap-typisch super. Leider hat mich das Mahlgut bzw. dessen Geschmack nie begeistern können und sie klumpte. Ich habe es lange mit der Mühle versucht, einfach weil ich sie gerne gut gefunden hätte, aber sie mußte gehen.
Ich würde (heute) jede gebrauchte Gastro-64mm-Dosierermühle bevorzugen.

 

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Wenn es Dich stört, dann würde ich an Deiner Stelle die F4E nicht nehmen. Ich denke nicht, dass es bei dieser Modellreihe behoben werden wird.

 

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Gebrauchte Gastro-64mm-Dosiermühle hab ich auch, ist aber im Vergleich zur Quamar erheblich langsamer. Ich hab meine jetzt seit 3700 Mahlungen und bin noch sehr zufrieden. Die Fiorenzato ist ja mahlwerksseitig etwas kleiner ausgestattet.

Dale.

 

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Mal sehen wo ich in der Nähe eine Nano anschauen kann.

Wo wohnst Du denn?? Ist villeicht jemand oder ein Händler in Deiner Nähe??

Obwohl mich diese "Daumensache" doch ein wenig stört.

Gewöhnt man sich sehr schnell dran, man muss auch keinen Druck ausüben, es "klemmt"nix, sondern die Kontaktfläche ist wohl etwas größer als eine Zeigefingerspitze...

Gruß,
Urodoc

 

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Macap und Fiorenzato haben 58mm Mahlscheiben und etwas weniger "Kraft". M80E hat 64mm Scheiben und mahlt doppelt so schnell, vergleichbar mit SJ. Da alle Mühlen diese Preiskategorie ziemlich laut sind, das kann auch entscheidend sein.

 

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@H-P: Habe in einem anderen Thread gelesen, dass Du Probleme mit der Fiorenzato hattest. Warum ist es nicht die Macap oder die Quamar geworden? Bzw. war von den Mängeln der Fiorenzato im Geschäft nichts erkenntlich?

 

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Hat sich anscheinend eh erledigt, aber das gleiche habe ich auch durchlebt mit der Macap M4D.
Für mich bleibt nach wie vor die Quamar M80e der top Favorit in dieser Klasse, würde sie auch der Mazzer Mini jederzeit vorziehen. (Die Fio kenne ich nicht))

 

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?
Mahlleistung Mazzer Super Jolly lt. Kaffeewiki 7s je Einersieb, in der Zeit schafft die Macap ca. 14g (lt. Kaffeewiki und auch bei mir zu Hause). Die Nano liegt mit ca. 9s/Einersieb lt. Kaffeewiki gerade zwischen der Superjolly und Mazzer Mini E (11s/Einersieb) mit ebenfalls 64mm Mahlscheibendurchmesser, die Quamar ist nur unwesentlich schneller als die Macap.

 

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Schneller, deutlich schneller. Die Mahlscheiben für 1g pro Sekunde sollen einfach tot sein.
SJ hat 350W Motor, mit 3Ph Mahlscheiben funktioniert die Mühle noch schneller, also, nicht vergleichbar mit Mini oder anderen Mühlen mit 250W Motor und/oder 58mm Mahlscheiben. M80E funktioniert auch sehr schnell.